![background image](http://html.mh-extra.com/html/kenwood/chef-kmc030/chef-kmc030_instructions-manual_191189162.webp)
przepisy
c.d.
przepyszne ciasto czekoladowe
składniki
●
225 g podgrzanego masła
●
250 g cukru pudru
●
4 jaja
●
5 ml (1 łyżeczka) kawy rozpuszczalnej rozprowadzonej w 15 ml (1 łyżka
stołowa) gorącej wody
●
30 ml (2 łyżki stołowe) mleka
●
5 ml (1 łyżeczka) esencji migdałowej
●
50 g zmielonych migdałów
●
100 g mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia
●
5 ml (1 łyżeczka) proszku do pieczenia
●
50 g niesłodzonego kakao w proszku
metoda
1
Utrzeć masło i cukier na jednolitą masę przy małej prędkości, stopniowo
zwiększając do dużej prędkości, aż mieszanina stanie się lekka i
puszysta. Oczyścić pojemnik i ubijaczkę.
2
Ubić jaja w dzbanku i podczas pracy miksera z dużą prędkością
stopniowo dodawać po trochu po jednym jajku aż zostanie wchłonięte.
Wyłączyć i oczyścić.
3
Dolać rozpuszczoną kawę, mleko i esencję migdałową przy małej
prędkości. Dodać zmielone migdały, przesianą mąkę, proszek do
pieczenia i kakao. Wymieszać przy małej prędkości, aby składniki
zostały wchłonięte.
4
Podzielić mieszaninę na dwie formy na ciasto o rozmiarze 20 cm
wyłożone papierem odpornym na tłuszcz posmarowanym tłuszczem.
Wyrównać wierzchy, a następnie piec w temperaturze 180°C/ustawienie
gazu 4 przez około 30 minut aż ciasto stanie się sprężyste w dotyku.
5
Wyłączyć piecyk i ostudzić na drucianej półce.
nadzienie czekoladowe
składniki
●
275 g zwykłej czekolady połamanej na kawałki
●
225 ml śmietany kremowej
metoda
1
Roztopić czekoladę, umieszczając ją w pojemniku nad rondlem z lekko
gotującą się na wolnym ogniu wodą.
2
Ubić śmietanę, zaczynając od wolnej prędkości, stopniowo zwiększając
do wyższej prędkości, aż zaczną się tworzyć miękkie górki.
3
Gdy czekolada się roztopi, zdjąć pojemnik znad źródła ciepła i przy
użyciu dużej łyżki dodać ją do śmietany.
4
Rozsmarować nadzienie czekoladowe między ochłodzonymi ciastami.
masa miodowo-orzechowa zrobiona przy pomocy wyciskarki
składniki
●
25g posiekanych orzechów
●
875g oczyszczonego miodu temperatury pokojowej
metoda
1
Umieść składniki w wyciskarce w kolejności jak powyżej.
2
Mieszaj przez 5 sekund używając funkcji pulsu
3
Użyj zgodnie z przeznaczeniem.
162
Summary of Contents for Chef KMC030
Page 4: ...4 ...
Page 11: ...11 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 21: ...21 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 31: ...31 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 36: ...36 ...
Page 43: ...43 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 48: ...48 ...
Page 55: ...55 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 65: ...65 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 70: ...70 ...
Page 77: ...77 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 82: ...82 ...
Page 89: ...89 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 99: ...99 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 109: ...109 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 119: ...119 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 129: ...129 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 139: ...139 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 149: ...149 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 159: ...159 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 169: ...169 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 179: ...179 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 184: ...184 ...
Page 191: ...191 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 195: ...195 ...
Page 196: ...196 ...
Page 203: ...203 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 207: ...207 ...
Page 208: ...208 ...
Page 213: ...4 1 2 min 1 2 3 4 5 6 P mi n se c ...
Page 219: ......