126
Gyors fehér kenyér
Program: 5
Kenyértekercs
Program: 8
1 Tegye a tojást/tojásokat mérőpohárba, és adjon hozzá elegendő vizet:-
2 S a ciklus végén öntse ki a tésztát enyhén kilisztezett felületre. Finoman ütögetve a tésztát
ossza fel egyenlő részekre, és kézzel formálja.
3 A formázás után hagyja a tésztát még kissé kelni, majd süsse meg hagyományos sütőben.
Cipó méret
1 kg
1,5 kg
Folyadék, max.
380 ml
500 ml
Hozzávalók
1 kg
1,5 kg
Víz, langyos (32-35°C)
350 ml
460 ml
Növényi olaj
1 ek
1
1
/
2
ek
Fehérítetlen búza kenyérliszt
600 g
800 g
Sovány tejpor
2 ek
8 tk
Só
1 tk
1
1
/
2
tk
Cukor
4 tk
5 tk
Keverhető szárított élesztő
4 tk
5 tk
Hozzávalók
1 kg
1,5 kg
Tojás
1
2
Víz
Ld. az 1. pontot
Ld. az 1. pontot
Fehérítetlen búza kenyérliszt
600 g
800 g
Só
1
1
/
2
tk
2 tk
Cukor
3 tk
4 tk
Vaj
30 g
40 g
Keverhető szárított élesztő
2 tk
2 tk
A tetejére:
15 ml (1 ek) vízzel felvert
tojássárgája
1
2
Ízlés szerint szezámmaggal
vagy mákkal is megszórható
Summary of Contents for BM900 series
Page 1: ...BM900 series ...
Page 3: ... ...
Page 4: ...1 2 3 7 8 9 13 14 15 19 20 ...