Josper HJX-20, Manual

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Smoke
refrigeration
Refrigeración
de humo
2
50
5.4 WITH INDEPENDENT EXIT
CON SALIDA INDEPENDIENTE
INSTALLATION INSTRUCTIONS / INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN
INSTALACIÓN DEBAJO DE CAMPANA EXTRACTORA PRINCIPAL DE LA COCINA Y SALIDA INDEPENDIENTE ADI-
CIONAL PARA EL HORNO JOSPER
INSTALLATION UNDER KITCHEN’S MAIN EXTRACTOR HOOD AND ADDITIONAL INDEPENDENT EXIT FOR
THE JOSPER OVEN
Josper oven specific
conduct with exit to the
outisde of the building
Conducto específico
horno Josper con salida
al exterior del edificio
Recommended gap (in)
Espacio recomendado (mm)
Campana extractora Extractor hood
Firebreak, avoids that
flames and sparks go
into de ventilation
ducts
Cortafuegos, evita
que las llamas o
chispas salgan hacia
los conductos de
ventilación
150 mm mínimo
5,90 in minimum
Extractor hood’s conduct
It is recommend a
weekly cleaning of the
components, specially
the filters
Conducto campana
extractor
Se recomienda una
limpieza semanal de
sus componentes,
especialmente los filtros
Campana extractor Extractor hood
Diameter reducer tube
Reductor de diámetro
In case that the chimney caught fire, turn off the switch from the smoke extraction motor, turn the oven off quickly, closing the low
and upper vents. Use a fire extinguisher to suffocate the fire outside of the oven.
En el caso de que la chimenea se incendie, cierre el interruptor del motor de extracción de humos, apague el horno rápidamente,
cerrando los 2 tiros, superior e inferior. Utilice un extintor para apagar el fuego externo del horno.
The maintenance, cleaning and inspection of the extractor hood must be done according to the exhaust hood manufacturer’s
recommendations or instructions manual.
El mantenimiento, la limpieza y la inspección de la campana extractora debe efectuarse siguiendo las instrucciones del manual o del
fabricante.