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5. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à
l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse
l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne
peut pas excéder 12 heures. Voir la section “Minuterie de
cuisson” pour plus de renseignements.
6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur
cuisson terminée, sélectionner ON/OFF (marche/arrêt). Voir la
section “Maintien au chaud” pour plus de renseignements.
7. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer
sur Mise en marche différée et régler la durée souhaitée. Voir
la section “Mise en marche différée” pour plus de
renseignements.
8. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le
préchauffage du four.
9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de
préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le
moment où il peut ajouter les aliments.
10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (Cancel Upper
[annulation four supérieur] ou Cancel Lower [annulation four
inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.
Levée
La levée prépare la pâte pour la cuisson au four en activant la
levure. La pâte doit être soit fraîche, soit décongelée.
Pour faire lever la pâte :
Avant la première levée, placer la pâte dans un saladier
légèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier ciré
recouvert de graisse végétale. Utiliser la grille 2f (grille plate).
Fermer la porte.
1. Placer les aliments dans le four.
2. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le bouton
MORE (Plus) jusqu'à ce que Levée apparaisse. Appuyer sur
la touche de réglage rapide qui se trouve à côté.
3. Le four est réglé à 100ºF (36ºC). Il n'est pas possible de
modifier la température au mode Levée.
4. Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer la levée.
Le préchauffage du four n’est pas nécessaire.
5. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (Cancel Upper
[annulation four supérieur] ou Cancel Lower [annulation four
inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.
Avant d’effectuer une seconde levée, mettre la pâte en forme, la
placer dans un ustensile de cuisson au four et couvrir sans serrer
avec une pellicule plastique, enduite d’aérosol de cuisson
antiadhésif. Reprendre le même placement et suivre les étapes
de commande mentionnées ci-dessus. Avant la cuisson au four,
retirer la pellicule plastique.
Levée rapide
Levée rapide est utilisée pour la pâte surgelée ou moulée. Un
préchauffage est nécessaire pour ce mode.
Utilisation de Levée rapide :
1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le bouton
MORE (Plus) jusqu'à ce que Levée rapide apparaisse.
Appuyer sur la touche de réglage rapide qui se trouve à côté.
2. Le four chauffe jusqu'à la température réglée par défaut de
200°F (93°C). La température peut être modifiée en utilisant le
clavier numérique pour entrer la température souhaitée. La
température doit se trouver entre 170ºF (77ºC) et 200ºF
(93ºC), sans quoi une alarme de touche non valide retentit et
la température par défaut apparaît sur l'écran.
3. Le four chauffe jusqu'à la température réglée par défaut de
100°F (36°C). Il n'est pas possible de modifier la température
au mode Levée rapide.
4. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le
préchauffage du four.
5. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de
préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le
moment où il peut ajouter les aliments.
6. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (Cancel Upper
[annulation four supérieur] ou Cancel Lower [annulation four
inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.
Minuterie de cuisson
La Minuterie de cuisson permet au four de réaliser une
cuissonpendant une durée préréglée. On peut accéder à la
minuterie de cuisson en appuyant sur la touche de réglage rapide
située à côté de Régler minuterie de cuisson, lorsque celle-ci est
disponible. La minuterie de cuisson peut être déclenchée de
2 manières, soit en sélectionnant Mise en marche de la minuterie,
ce qui met immédiatement en marche la minuterie, soit en
ouvrant puis refermant la porte du four, ce qui met
immédiatement la minuterie en marche après la fermeture de la
porte. Si l'on règle la minuterie de cuisson durant le
préchauffage, dès que Start (Mise en marche) a été sélectionné,
la minuterie de cuisson démarre le compte à rebours et
l'utilisateur est ramené à l'écran précédent.
Utilisation de la minuterie de cuisson :
1. Sélectionner la touche de réglage rapide située à côté de
Régler la minuterie de cuisson à partir de l'écran
Température.
2. Entrer la durée de cuisson souhaitée à l'aide du clavier
numérique. La durée de cuisson ne peut pas dépasser
12:00:00.
3. Appuyer sur Start (mise en marche) pour commencer le
préchauffage du four.
A. Élément de cuisson au gril
B. Élément de convection
C. Ventilateur de convection
D. Élément de cuisson au four
A
B
C
D
A. Élément de cuisson au gril
B. Élément de convection
C. Ventilateur de convection
D. Élément de cuisson au four
A
B
C
D
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