Jenn-Air JMW2430, Use & Care Manual

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TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci-
dessous. Pour le schéma, voir la section “Positionnement des
grilles et ustensiles de cuisson au four”.
Le réglage de température à 550°F (288°C) est recommandé.
Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on
peut les ajuster en fonction des aliments et des goûts
personnels. Pour des résultats optimaux, le préchauffage n'est
pas nécessaire.
*Placer jusqu’à 12 galettes, espacées de façon égale, sur la grille
de la lèchefrite.
Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une grille indique
que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “f” indique que l'on
doit utiliser la grille plate, et un “r” que l'on doit utiliser la grille
déployante.
Option de Maintien au chaud
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de
service avant d'être placés dans le four. Les aliments peuvent
être gardés au four jusqu'à une heure; toutefois, les pains et les
mets en sauce risquent de se dessécher s'ils sont laissés dans le
four durant la fonction de maintien au chaud.
L'option de Maintien au chaud permet de garder les aliments
cuits chauds à la température de service. Elle peut aussi être
utilisée à la fin d'un programme de cuisson minutée.
1. À partir du menu Sélectionner mode ou lorsqu'il est possible
de le faire, appuyer sur la touche de réglage rapide située à
côté de l'option de Maintien au chaud.
2. Si on sélectionne Maintien au chaud comme programme
indépendant, utiliser les touches numériques pour entrer la
température souhaitée, entre 150ºF (66ºC) et 200ºF (93ºC).
3. Appuyer sur Start (mise en marche) pour commencer le
chauffage du four. Placer les aliments dans le four au moment
voulu.
4. Si on sélectionne Maintien au chaud comme option au cours
d'un même programme, sélectionner Régler la minuterie de
cuisson. Choisir ON/OFF (marche/arrêt) pour le maintien au
chaud. Lorsque le four est en “Marche”, il entre
automatiquement au mode de maintien au chaud lorsque la
minuterie de cuisson programmée s'arrête. La température
doit être entre 100°F (38°C) et 200°F (93°C).
5. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (Cancel Upper
[annulation four supérieur] ou Cancel Lower [annulation four
inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.
ALIMENT Grille de
27"
Position Grille de
30"
Position DURÉE DE
CUISSON
(en minutes)
Bœuf
Steak
1" à 1
¹⁄₄
" (2,5 cm à
3 cm) d'épaisseur
saignant à point
à point
bien cuit
3f
3f
3f 4f
4f
4f 10-17
12-19
15-24
Porc
Côtelettes de porc
1" (2,5 cm) d’épaisseur
à point
3f 4f 16-24
Agneau
Côtelettes d’agneau
1" (2,5 cm) d’épaisseur
saignant à point
à point
3f
3f 4f
4f 10-12
11-13
Viandes hachées
Galettes de bœuf, de
porc ou d'agneau
haché*
³⁄₄
" (2 cm) d’épaisseur
bien cuit 4o 5o 15-18
Poulet
Poulet
morceaux avec os (2"
à 2
¹⁄₂
" [5 cm à 6,3 cm])
morceaux désossés
(4 oz [113 g])
3f
3f
4f
4f
20-40
12-15
Poisson
Poisson
¹₂
" à
³⁄₄
" (1,25 à 2 cm)
d'épaisseur 3f 4f 6-15
A. Élément de cuisson au gril
B. Élément de cuisson au four
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
A
B