Conv Humidification - Combi direct - Combi Boiler - Analogic -
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INDICE
1.0
Premessa
1.1A
Programmazione e funzionamento Mod. CU (Conv Humidification)
1.2A
Descrizione componenti cruscotto Mod. CU (Conv Humidification)
1.1B
Programmazione e funzionamento Mod. CD (Combi Direct)
1.2B
Descrizione componenti cruscotto Mod. CD (Combi Direct)
1.1C
Programmazione e funzionamento Mod. CB (Combi Boiler)
1.2C
Descrizione componenti cruscotto Mod. CB (Combi Boiler)
1.3
Avviamento
1.4
Dispositivi di sicurezza
1.5
Dispositivi ausiliari
1.6
Spegnimento del forno
8.0
Manutenzione
8.1
Comportamento in caso di guasto e/o di un prolungato inutilizzo
9.0
Consigli per le cotture
9.1
Modalità e suggerimenti per le cotture a convezione
9.2
Rimedi alle anomalie di cottura
1.0 PREMESSA
Leggere attentamente le istruzioni per l’uso, con particolare attenzione alle norme relative ai
dispositivi di sicurezza.
Questa apparecchiatura dovrà essere destinata solo all’uso per il quale è stata espressamente
progettata e costruita e cioè: per tutte le cotture o lessature di carne, pesce e verdure, per la
gratinatura, la grigliatura e per il rigenerazione dei cibi precotti e/o refrigerati.