Hendi 975374 User Manual Download

Page: 75 / 124

• Įdėkite maisto produktus į maišelį, uždėkite atvirą maišelio

kraštą ant kameros tarpiklio, įsitikinkite, kad atviras kraštas
yra vakuumo kameroje.

• Uždarykite ir paspauskite dangtį.
• Norėdami paleisti mašiną impulsinio vakuumo generavimo

režimu, paspauskite „Pulse Vac“ mygtuką. Tada paspaus-
kite paleidimo mygtuką (arba ant rankenos esantį greito
paleidimo mygtuką), kad pradėtumėte impulsų vakuumo
generavimą ir gautumėte reikiamą neigiamą slėgį. Veikimo
metu stebėkite maišelį ir patikrinkite, ar slėgis yra tinkamas.
Vakuumo generavimo procesą galima sustabdyti atleidus pa-
leidimo mygtuką ir vėl jį paspaudus.

• Gavę reikiamą slėgio vertę, paspauskite sandarinimo myg-

tuką, kad pradėtumėte sandarinti. Rodomas sandarinimo
laikas ir pradedama atgalinė atskaita iki 0.

• Kai procesas baigiamas, dangtis atsidaro automatiškai ir pa-

sigirsta pyptelėjimas.

** Norėdami sustabdyti mašiną, paspauskite ĮJUNGTI / IŠ-

JUNGTI.

Maisto produktų marinavimas (nepridedama jokių priedų)

Pakavimo mašinoje yra specialus marinato režimas su dviem
parinktimis: Greito marinavimo režimas (15 minučių) ir norma-
lus marinato režimas (27 minutės). Marinato režimu mašina
gali atlikti du vakuumo generavimo ir oro išleidimo į vakuuminį
konteinerį ciklus, dėl kurių maisto produktai puikiai marinuo-
jami per trumpiausią įmanomą laiką. Vakuumas palaikomas
maždaug 4 minutes (greito marinavimo režimas) arba 8 minu-
tes (normalus marinato režimas), kol oras patenka į indą tarp
ciklų iš eilės. Pasibaigus marinato ciklui, pasigirsta pyptelėji-
mas.

Impulsinis sandarinimas

Kartais vakuuminė pakuotė nėra būtina ir pakanka ją užsan-
darinti. Mašinoje veikia „Impulse Seal“ režimas. Šiuo režimu
naudotojui nereikia paspausti jokio mygtuko, funkcija įjungia-
ma paprasčiausiai atidarius ir uždarius dangtį.
1. Norėdami nustatyti sandarinimo laiką, paspauskite mygtu-

kus (F1) ir (F2).

2. Paspaudus mygtuką „Impulse Seal“, įsižiebia jo šviesos dio-

das. Mašina persijungia į „Impulse Seal“ režimą (jei dang-
tis uždarytas, rodomas „C“; jei dangtis atidarytas, ekrane
mirksi sandarinimo laikas).

3. Uždėkite atvirą maišelio kraštą ant sandarinimo strypo ir

įstumkite jį į vakuuminę kamerą. Uždarykite ir paspauskite
dangtį – mašina aptinka dangčio uždarymą ir persijungia
į sandarinimo režimą. Ekrane pradedamas skaičiuoti nuo
nustatyto laiko iki 0. Po to vyksta dekompresija, dėl kurios
lengviau atidaryti dangtį; kai procesas baigtas, galima iš-
girsti pyptelėjimą.

Norėdami sustabdyti mašiną, paspauskite ĮJUNGTI / IŠ-

JUNGTI.

4. Atidarykite dangtį, išimkite maišelį ir patikrinkite sandariklį.
5. Pakartokite 3 ir 4 veiksmus, kad užsandarintumėte kitus

maišelius.

Paspauskite ĮJUNGIMO / IŠJUNGIMO mygtuką, kad išeitu-
mėte iš impulsinio sandariklio režimo.

PASTABA!

Jei „Impulse Seal“ režimu daugelis maišelių yra

užsandarinti, sandarinimo laiką reikia tinkamai sureguliuoti
(sutrumpinti), kad mašina neperkaistų arba neištirptų maišelis.

Naudojimo patarimai

Informacija apie maisto pakuotes maišeliuose

• Pakavimo metu maisto produktai turi būti kuo švieži. Vakuu-

mu supakuotų produktų laikymo trukmė gali būti pailginta iki
penkių kartų, palyginti su standartinėmis laikymo sąlygomis.

• Minkšti, drėgni maisto produktai ar produktai, kurie turi išlai-

kyti formą, prieš pakuojant turi būti užšaldyti.

• Mėsą, uogas ar duoną galima užšaldyti iki 24 valandų, kad

nedegtų šaldiklyje. Kai produktai užšaldomi ir kieti, jie yra pa-
ruošti supakuoti vakuume.

• Jei šviežias maistas supakuotas be išankstinio užšaldymo,

tarp mėsos ir viršutinės ritinio dalies padėkite sulankstytą
popierinį rankšluostį. Popierius sugeria drėgmę.

• Prieš vakuuminę pakuotę skysti produktai, tokie kaip sriu-

bos, ragautai ar ragai, turi būti užšaldyti inde arba ledo dėkle.
Užšaldyti ir supakuoti produktai turi būti paženklinti ir sudėti
į šaldiklį.

• Visus aštrius produktus (pvz., kaulus, sausus makaronus,

ryžius) reikia pritvirtinti popieriniais rankšluosčiais, kad jie
nepradurtų maišelio.

• Pakuočių maišelių negalima naudoti pakartotinai maistui

gaminti arba mikrobangų krosnelėje. Nenaudokite maišelių,
kurie buvo naudojami šviežioms žuvims ar riebiems maisto
produktams laikyti.

• Daržoves prieš pakuojant reikia sulenkti.
• Blanšinimas yra terminio apdorojimo metodas, kurį sudaro

trumpalaikis, bet intensyvus šildymas. Daržovės gali būti su-
plakamos verdančiu vandeniu: jas reikia tam tikrą laiką įdėti į
verdantį vandenį, tada išimti ir nedelsiant numalšinti žemoje
temperatūroje.

• Atlikite vakuuminės pakuotės procedūrą kaip įprasta.

Nesiurbkite pakuočių grybų ir česnakų.

Kaip pasigaminti krepšį iš ritinio

• Pasirinkite tinkamo pločio ritinį.
• Uždėkite atvirą kraštą ant sandarinimo strypo (įsitikinkite,

kad kraštas yra tiksliai ant strypo), uždarykite ir paspauskite
dangtį.

• Paspauskite „Start“ (arba greito paleidimo mygtuką ant ran-

kenos) – sandarinimo laikas bus skaičiuojamas nuo numaty-
tosios vertės, nurodytos ekrane iki 0. Ciklui pasibaigus, dang-
tis atsidaro automatiškai ir pasigirsta pyptelėjimas.

** Norėdami sustabdyti mašiną, paspauskite ĮJUNGTI / IŠ-

JUNGTI.

• Išimkite maišelį ir patikrinkite sandariklį.

PASTABA!

Tinkamas sandariklis turi būti skaidrus. Jei sanda-

riklis yra netolygus, nekomplektuotas, gofruotas, baltas arba
nepermatomas, nuimkite sandarią dalį ir dar kartą užsandar-
inkite maišelį.
• Kai kraštas užsandarintas, išmatuokite maišelio dydį, kad jis

galėtų laikyti gaminį, palikdamas 4–5 cm ribą ir nukirpdamas
foliją nuo ritinio. Įdėkite gaminį į maišelį ir atlikite veiksmus,
nurodytus naudojimo instrukcijose – „vakuuminis pakavimas
ir maišelio sandarinimas“.

Informacija apie maisto saugojimą ir saugą

Vakuuminės kameros pakavimo mašina pakeis maisto pirkimo
ir laikymo būdą. Kadangi vakuuminė pakuotė padeda pašalinti
šaldiklio deginimą ir lėtina maisto gedimą, dabar galite pasi-
naudoti maisto pirkimu dideliais kiekiais be maisto atliekų
grėsmės. Vakuuminė pakuotė su prietaisu pašalina iki 90 % oro