Hendi 975374 User Manual Download

Page: 23 / 124

odsysaniu soków.
• Umieścić żywność w torebce, umieścić otwartą krawędź wor-

ka na uszczelce komory i upewnić się, że otwarta krawędź
znajduje się wewnątrz komory próżniowej.

• Zamknąć i nacisnąć pokrywę.
• Nacisnąć przycisk Pulse Vac, aby uruchomić maszynę w

trybie generowania próżni impulsowej. Następnie nacisnąć
Start (lub przycisk szybkiego startu na uchwycie), aby roz-
począć generowanie próżni impulsowej i uzyskać wymagane
podciśnienie. Podczas pracy należy obserwować worek, aby
sprawdzić, czy ciśnienie jest prawidłowe. Proces generowania
próżni można zatrzymać, zwalniając przycisk Start, a następ-
nie ponownie go nacisnąć.

• Po uzyskaniu wymaganej wartości ciśnienia nacisnąć przy-

cisk Uszczelnianie, aby rozpocząć uszczelnianie. Zostanie
wyświetlony czas zgrzewania i rozpocznie się odliczanie do 0.

• Po zakończeniu procesu pokrywa otwiera się automatycznie i

rozlega się sygnał dźwiękowy.

** Aby zatrzymać urządzenie, nacisnąć WŁ./WYŁ.

Marynowanie artykułów spożywczych (bez akcesoriów)

Maszyna pakująca posiada specjalny tryb marynarki, z dwiema
opcjami: Tryb szybkiego marynowania (15 minut) i normalny
tryb marynarki (27 minut). W trybie marynatu maszyna może
wykonać dwa cykle generowania próżni i uwalniania powietrza
do pojemnika próżniowego, co powoduje idealne marynowanie
artykułów spożywczych w jak najkrótszym czasie. Próżnia jest
utrzymywana przez około 4 minuty (tryb szybkiego marynowa-
nia) lub 8 minut (tryb normalnego marynatu) przed wpuszcze-
niem powietrza do pojemnika między kolejnymi cyklami. Po
zakończeniu cyklu marynatu rozlega się sygnał dźwiękowy.

Uszczelnienie impulsowe

Czasami opakowanie próżniowe nie jest konieczne i wystar-
czy je zamknąć. Maszyna jest wyposażona w tryb Impulsowe
uszczelnienie. W tym trybie użytkownik nie musi naciskać żad-
nego przycisku, funkcja jest aktywowana poprzez zwykłe otwie-
ranie i zamykanie pokrywy.
1. Aby ustawić czas zgrzewania, należy nacisnąć przyciski (F1)

i (F2).

2. Po naciśnięciu przycisku Impulsu Seal zapala się jego dioda

LED. Maszyna przełącza się na tryb Uszczelnienie impulso-
we (jeśli pokrywa jest zamknięta, wyświetlany jest symbol
„C”; jeśli pokrywa jest otwarta, na wyświetlaczu miga czas
zgrzewania).

3. Umieścić otwartą krawędź worka na drążku uszczelniają-

cym i wsunąć do komory próżniowej. Zamknąć i nacisnąć
pokrywę – urządzenie wykryje zamknięcie pokrywy i przej-
dzie w tryb uszczelnienia. Na wyświetlaczu rozpocznie się
odliczanie od ustawionego czasu do 0. Następnie następuje
dekompresja, która ułatwia otwieranie pokrywy; po zakoń-
czeniu procesu rozlega się sygnał dźwiękowy.

  Aby zatrzymać urządzenie, nacisnąć WŁ./WYŁ.
4.   Otworzyć pokrywę, wyjąć worek i sprawdzić szczelność.
5.  Powtórzyć kroki 3 i 4, aby zamknąć kolejne worki.
  Nacisnąć WŁ./WYŁ., aby wyjść z trybu Impulsu Seal.

UWAGA!

Jeśli w trybie Impulse Seal wiele worków jest uszczel-

nionych, czas uszczelnienia należy odpowiednio wyregulować
(skrócić), aby uniknąć przegrzania maszyny lub stopienia wor-
ka.

Wskazówki dotyczące obsługi

Informacje na temat opakowań na żywność w workach

• W momencie pakowania produkty spożywcze powinny być jak

najbardziej świeże. Okres ważności produktów pakowanych
próżniowo może zostać wydłużony do pięciu razy w porówna-
niu ze standardowymi warunkami przechowywania.

• Miękkie, wilgotne produkty spożywcze lub produkty, które

powinny zachować swój kształt, należy zamrozić przed zapa-
kowaniem.

• Mięso, jagody lub chleb można zamrozić do 24 godzin, aby

uniknąć poparzeń w zamrażarce. Gdy produkty zamarzają i
twardą, można je zapakować pod próżnią.

• Jeśli świeża żywność jest zapakowana bez wstępnego zam-

rażania, umieść złożony papierowy ręcznik kuchenny między
mięsem a górną częścią rolki. Papier pochłania wilgoć.

• Ciekłe produkty, takie jak zupy, ragouty lub zapiekanki, należy

zamrozić w naczyniu lub na tacy na lód przed pakowaniem
próżniowym. Zamrożone i zapakowane produkty należy ozna-
czyć etykietą i umieścić w zamrażarce.

• Wszelkie produkty o ostrych krawędziach (np. kości, suchy

makaron, ryż) należy zabezpieczyć ręcznikami papierowymi,
aby nie przebiły worka.

• Torebek do pakowania nie należy używać ponownie do goto-

wania ani w kuchence mikrofalowej. Nie używać ponownie
worków używanych do przechowywania świeżych ryb lub tłu-
stych produktów spożywczych.

• Warzywa należy blanszować przed zapakowaniem.
• Blanszowanie to metoda obróbki termicznej, która polega na

krótkotrwałym, ale intensywnym ogrzewaniu. Warzywa mogą
być blanszowane w wrzącej wodzie: należy je przez jakiś czas
odstawić do wrzącej wody, a następnie wyjąć i natychmiast
wygasić w niskiej temperaturze.

• Wykonaj procedurę pakowania próżniowego jak zwykle.

Nie odkurzać pieczarek i czosnku.

Jak zrobić torbę z rolki

• Wybierz rolkę o prawidłowej szerokości.
• Umieścić otwartą krawędź na drążku uszczelniającym (upew-

nić się, że krawędź znajduje się dokładnie na drążku), za-
mknąć i docisnąć pokrywę.

• Nacisnąć Start (lub przycisk szybkiego startu na uchwycie)

– czas zgrzewania zostanie odliczony od wartości domyślnej
podanej na wyświetlaczu do 0. Po zakończeniu cyklu pokrywa
otwiera się automatycznie i rozlega się sygnał dźwiękowy.

** Aby zatrzymać urządzenie, nacisnąć WŁ./WYŁ.
• Wyjąć worek i sprawdzić uszczelnienie.

UWAGA!

Prawidłowe uszczelnienie powinno być przezroczyste.

Jeśli uszczelnienie jest nierówne, niekompletne, pofałdowane,
białe lub nieprzezroczyste, należy usunąć uszczelnioną część i
ponownie zamknąć worek.
• Po uszczelnieniu krawędzi należy zmierzyć rozmiar worka,

aby mógł utrzymać produkt, pozostawiając margines 4-5 cm
i odciąć folię od rolki. Umieść produkt w torebce i wykonaj
czynności opisane w instrukcji obsługi — „Pakowanie próż-
niowe i uszczelnianie worków”.

Informacje dotyczące przechowywania żywno-

ści i bezpieczeństwa

Maszyna do pakowania w komorze próżniowej zrewolucjoni-
zuje sposób, w jaki kupujesz i przechowujesz żywność. Ponie-