Hendi 975374, User Manual

Page: 34 / 124

34
IT
che il bordo sia posizionato esattamente sulla barra), chiude-
re e premere il coperchio.
• Premere Avvio (o il pulsante Avvio rapido sull’impugnatura) - il
tempo di sigillatura verrà conteggiato da un valore predefinito
indicato sul display a 0. Al termine del ciclo, il coperchio si
apre automaticamente e viene emesso un segnale acustico.
** Per arrestare la macchina, premere ON/OFF.
• Rimuovere la sacca e controllare il sigillo.
NOTA! Una guarnizione corretta deve essere trasparente. Se
il sigillo è irregolare, incompleto, ondulato, bianco o opaco, ri-
muovere la parte sigillata e sigillare nuovamente la sacca.
• Quando il bordo è sigillato, misurare le dimensioni della
sacca in modo che possa contenere il prodotto, lasciando un
margine di 4-5 cm e tagliare la lamina dal rotolo. Collocare
il prodotto nella sacca e seguire i passaggi specificati nelle
Istruzioni operative - “Impaccamento del vuoto e sigillatura
della sacca”.
Informazioni sulla conservazione e la sicurezza
degli alimenti
La macchina per il confezionamento della camera a vuoto rivo-
luzionerà il modo in cui acquisti e conservi gli alimenti. Poiché
l’imballaggio sottovuoto è efficace per eliminare le ustioni del
congelatore e il deterioramento lento degli alimenti, ora è pos-
sibile trarre vantaggio dall’acquisto di alimenti in blocco senza
la minaccia degli sprechi alimentari. L’imballaggio sottovuoto
con l’apparecchiatura rimuove fino al 90% dell’aria dalla con-
fezione. Questo aiuterà a mantenere il cibo più fresco fino a 5
volte più a lungo rispetto alle normali circostanze. I cibi secchi
come pasta, cereali e farina rimarranno freschi dall’inizio alla
fine. L’imballaggio sottovuoto Plus impedisce a malvagi e altri
insetti di infestare i prodotti secchi.
Alimenti
Conservazione
del congela-
tore a vuoto
Conservazione
del frigorifero
sottovuoto
Manzo fresco
e vitello
1-3 anni 1 mese
Carne macinata 1 anno 1 mese
Maiale fresco 2-3 anni 2-4 settimane
Pesce fresco 2 anni 2 settimane
Pollame fresco 2-3 anni 2-4 settimane
Carni affumicate 3 anni 6-12 settimane
Prodotti freschi,
sbollentati
2-3 anni 2-4 settimane
Frutta fresca 2-3 anni 2 settimane
Formaggi duri 6 mesi 6-12 settimane
Carni delizio-
se a fette
non consigliato 6-12 settimane
Pasta fresca 6 mesi 2-3 settimane
Nota: La tabella di cui sopra è solo a scopo di riferimento. Nel
determinare il periodo di conservazione, suggerire sempre le
normative sanitarie-epidemiologiche locali e l’HACCP
Pulizia e manutenzione
• ATTENZIONE! Scollegare sempre l’apparecchiatura dalla rete
elettrica e raffreddarla prima di riporla, pulirla e sottoporla a
manutenzione.
• Non utilizzare getti d’acqua o scovolino per la pulizia e non
spingere l’apparecchiatura sotto l’acqua, in quanto le parti si
bagnano e potrebbero verificarsi scosse elettriche.
• Se l’apparecchiatura non viene mantenuta in un buon stato di
pulizia, ciò può influire negativamente sulla durata 0 dell’ap-
parecchiatura e causare una situazione pericolosa.
• I residui di cibo devono essere puliti e rimossi regolarmente
dall’apparecchiatura. Se l’apparecchiatura non viene pulita
correttamente, ridurrà la sua durata e potrebbe causare con-
dizioni pericolose durante l’uso.
Pulizia
• Pulire la superficie esterna raffreddata con un panno o una
spugna leggermente inumiditi con una soluzione detergente
delicata.
• Per motivi di igiene, l’apparecchiatura deve essere pulita pri-
ma e dopo l’uso.
• Evitare che l’acqua entri in contatto con i componenti elettrici.
• Non utilizzare mai detergenti aggressivi, spugne abrasive
o detergenti contenenti cloro. Non utilizzare lana d’acciaio,
utensili metallici o oggetti appuntiti o appuntiti per la pulizia.
Non utilizzare benzina o solventi!
• Non immergere mai l’apparecchiatura in acqua o altri liquidi.
Manutenzione
• Controllare regolarmente il funzionamento dell’apparecchia-
tura per evitare gravi incidenti.
• Se si nota che l’apparecchiatura non funziona correttamente
o che c’è un problema, smettere di usarla, spegnerla e con-
tattare il fornitore.
• Tutti i lavori di manutenzione, installazione e riparazione de-
vono essere eseguiti da tecnici specializzati e autorizzati o
raccomandati dal produttore.
Trasporto e stoccaggio
• Prima della conservazione, assicurarsi sempre che l’appa-
recchiatura sia stata scollegata dall’alimentazione e comple-
tamente raffreddata.
• Conservare l’apparecchiatura in un luogo fresco, pulito e
asciutto.
• Non posizionare mai oggetti pesanti sull’apparecchiatura, in
quanto ciò potrebbe danneggiarla.
• Non spostare l’apparecchiatura mentre è in funzione. Scolle-
gare l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica durante lo
spostamento e tenerla in basso.
Risoluzione dei problemi
Se l’apparecchiatura non funziona correttamente, controllare
la tabella seguente per la soluzione. Se il problema persiste,
contattare il fornitore/fornitore di servizi.