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Vielen Dank, dass Sie sich für ein Hendi Sahnegerät entschieden
haben. Mit diesem vielfältigen Küchengerät können Sie in Sekun-
denschnelle leichte Desserts, Cremes, Moussekreationen bzw.
süße und saure Sahne und Soßen aufschäumen.
Für garantierte Qualität sollten Sie Hendi Sahnekapseln verwen-
den. Vor der ersten Anwendung beachten Sie bitte die nachstehen-
de Hinweise.
Gebrauchsanweisung
(beachten Sie bitte die Abbildung auf seite 2)
1. Wird das Gerät erstmals verwendet, oder war es längere Zeit
nicht in Gebrauch, Flasche zuerst mit warmem, danach mit kal-
tem Wasser ausspülen.
2. Gut gekühlte, frische Sahne (Abb. 1) bzw. sonstige Zutaten je
nach Rezept einfüllen. Füllen Sie nie mehr als die zulässige Men-
ge (max. 0,5 l oder 1 l, je nach Modell) in das Gerät. Zum Süßen
eignen sich Puderzucker oder flüssige Süßstoffe am besten. Um
Klumpenbildung zu vermeiden, bitte Zutaten vor dem Einfüllen
gut verrühren.
3. Flaschendichtung in den Gerätekopf geben (Abb. 1) und diesen da-
nach gerade und fest auf die Flasche aufschrauben. Der Geräte-
kopf ist richtig aufgeschraubt, wenn kein Flaschengewinde sicht-
bar ist. Setzen Sie den Kopf niemals schief auf die Flasche! (Abb. 2)
4. Hendi Sahnekapseln (N
2
O), in den Kapselhalter einlegen (Abb. 1).
5. Kapsel mit Kapselhalter zügig aufschrauben (Abb. 3), bis der
Kapselinhalt hörbar einströmt. Pro Füllung 1 Kapsel verwenden
(2 Kapseln bei 1l -Flasche). Gerät 4 – 5x kräftig senkrecht schüt-
teln. Bei gut gekühlter haltbarer oder Light-Sahne oder anderen
Gemischen bis zu 10 x schütteln. Danach Kapselhalter abschrau-
ben. Ein leises Zischen beim Abschrauben ist normal. Leere Kap-
sel entfernen und als Altmetall entsorgen (Abb. 4).
6. Zur Entnahme, das Gerät senkrecht (Garniertülle nach unten ge-
richtet), ca. 1 cm über Garniergut, halten und den Hebel leicht an-
drücken (Abb. 4). Sollte die Schlagsahne (Mousse, Schaum) nicht
fest genug sein, nochmals kurz schütteln. Heben Sie Ihr Hendi
Sahnegerät immer im Kühlschrank auf (Idealtemperatur 4 -5°C,
daher nie im Tiefkühlfach oder in der Tiefkühltruhe!). Aufbewah-
rung im gefüllten Zustand: Schrauben Sie die Garniertülle vom
Adapter und spülen Sie diese gut aus, danach wieder aufschrau-
ben. Stellen Sie das Hendi Sahnegerät nach Gebrauch wieder in
den Kühlschrank. So bleibt der Inhalt mehrere Tage haltbar.
Wichtige Hinweise
1. Gerät vor dem Füllen entweder unter fließendem kalten Wasser
oder im Kühlschrank abkühlen lassen.
2. Nur gut lösliche Zutaten einfüllen. Zum Süßen eignen sich Pu-
derzucker oder flüssige Süßstoffe am besten. Kristallzucker oder
Salz vorher in etwas Wasser oder Milch auflösen. Gewürze in
Pulver- oder flüssiger Form verwenden. Nicht lösliche Stoffe wie
Körner u.s.w. machen das Schließen des Entnahmeventils bzw.
das Funktionieren des Hendi Gerätes unmöglich. Wenn Sie einen
Mixer verwenden, benutzen Sie bitte anschließend ein feines Sieb
um Fruchtstücke oder Samenkörner etc. zu entfernen.
3. das Hendi Sahnegerät ist geeignet für die Zubereitung von Sahne,
Mousses, (heiße) Soßen, Cremes, Schäume, etc.
4. Pure Sahne wird durch häufiges Schütteln zu steif, daher nur 4 -5
mal schütteln und nicht vor jeder Entnahme schütteln. Rezepte
mit Mischungen aus Sahne und anderen Flüssigkeiten können
jedoch öfter und bei jeder Entnahme geschüttelt werden.
5. Gerät immer senkrecht mit dem Kopf nach unten verwenden, da
sonst Druck entweicht und eine völlige Entleerung des Gerätes
nicht mehr möglich ist.
6. Durch das bessere Aufschlagen als bei herkömmlichen Metho-
den sollte Sahne, Schaum, Mousse etc. möglichst kurz vor dem
Verzehr dem Gerät entnommen werden.
7. Für Ersatzteile kontaktieren Sie bitte Ihren Händler oder Hendi
