6
NL
NL
Wij danken u voor het aankopen van het Hendi slagroomapparaat.
Hiermee kunt u een hele reeks lichte en luchtige slagroomberei-
dingen, mousses en sauzen maken. Gebruik om veiligheidsrede-
nen en voor het garanderen van een goede kwaliteit, enkel Hendi
patronen.
Lees voor gebruik van het Hendi slagroomapparaat aandachtig de
gebruiksaanwijzing.
Gebruiksaanwijzing
(zie illustraties op pagine 2)
1. Alvorens het slagroomapparaat voor de eerste keer te gebrui-
ken, of wanneer u hem reeds lang niet meer heeft gebruikt, moet
de fles eerst met warm water en nadien met koud water worden
uitgespoeld. Daarna kan u ze vullen met slagroom.
2. Vul de fles met de verse vloeibare slagroom en de andere ingredi-
enten (naar recept). Vul de fles van het slagroomapparaat nooit met
meer vloeistof dan aangeduid staat op de zijkant van het apparaat:
voor 0,5 L. maximum 500 ml. of voor 1,0 L. maximum 1000 ml. Voor
een aantal recepten dienen vaste ingrediënten eerst te worden op-
gelost of verdund om de vorming van klonters te vermijden.
3. Plaats de afsluitring in de kop van het Hendi slagroomapparaat
en draai de kop goed recht en stevig vast op de fles. Draai de kop
er nooit scheef op.
4. Plaats de Hendi patroon (N
2
O), in de patroonhouder.
5. Draai de patroonhouder met de patroon vast tot er een penetra-
tie van gas (gesis) in de fles te horen is. Gebruik voor de slag-
roomspuit van en 0,5 L. slechts één patroon per bereiding. Voor
het 1,0 L. slagroomapparaat zijn twee patronen nodig. Schud het
apparaat stevig in verticale richting nadat de patroon/patronen
zijn vastgedraaid. Gebruikt u zeer koude of lichte slagroom, dan
moet het toestel een tiental keer worden geschud. Draai de pa-
troonhouder los, het te horen gesis is normaal. Verwijder de sta-
len patronen, deze zijn recyclebaar afvalmetaal.
6. Om de bereiding op te dienen plaatst u het apparaat verticaal,
met de kop naar beneden en oefent u een lichte druk uit op de
hendel. Is de slagroom of de mousse niet stevig genoeg, schud
dan nog een keer. Het is niet nodig om het slagroomapparaat na
elk gebruik te schudden.
Bewaar het slagroomapparaat in de koelkast maar plaats hem
nooit in de diepvriezer. Plaatst u het slagroomapparaat in de
koelkast, maak dan eerst de garneerspuit los, reinig deze met
lauwwarm water en wat afwasmiddel en draai hem dan terug
op de kop. De bereiding kan verscheidene dagen in de koelkast
worden bewaard.
Onderhoud
Let de volgende belangrijke punten:
1. Voordat u het slagroomapparaat vult, de fles afkoelen onder
koud water of enkele ogenblikken in de koelkast plaatsen.
2. Gebruik alleen oplosbare ingrediënten. Voor gesuikerde berei-
dingen wordt bij voorkeur het gebruik van poedersuiker of vloei-
bare suiker aangeraden. Kristalsuiker en zout moeten voor ge-
bruik in water of melk worden opgelost. Gebruik alleen kruiden
in poedervorm of vloeibare aromaten. Niet oplosbare ingredi-
enten zoals pulp of pitten kunnen de garneerspuit verstoppen.
Warme mousses dienen te worden gefilterd alvorens in de fles te
gieten. Als u mengsels, gebruik dan een fijne zeef te verwijderen
zaden of pulp.
3. Het Hendi slagroomapparaat mag worden gebruikt voor slag-
roombereidingen, mousses en (warme) roomsauzen.
4. Indien u te lang schudt, wordt de bereiding te dik, waardoor
ze niet volledig kan worden geserveerd. Schud daarom 4 tot 5
keer vlak voor het opdienen. Het is onnodig om het Hendi slag-
roomapparaat voor elk gebruik te schudden.
5. Houd, voor het opdienen van de bereiding, het slagroomappa-
raat verticaal met de kop naar beneden, zo niet ontsnapt de druk
waardoor het onmogelijk wordt om de bereiding volledig uit de
