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Molte grazie per aver acquistato questo sifone monta panna Hendi,
versatile e di alta qualità. Con questo universale strumento da cu-
cina potete creare una moltitudine di dessert light, creme, mous-
se agrodolci e salse. Alcuni ingredienti liquidi, come succhi, caffè,
sciroppo al cioccolato, crema alla vaniglia, yogurt, ecc. possono
essere utilizzati nel sifone monta panna Hendi, ma soltanto se non
contengono sostanze insolubili!
Al fine di garantire la qualità dei prodotti, utilizzare soltanto car-
tucce Hendi. Leggere completamente le istruzioni prima di utiliz-
zare per la prima volta!
Istruzioni per l’utente
(vedere le illustrazioni a pagina 2)
1. Quando si utilizza il sifone per la prima volta, o se non è stato
utilizzato per un certo periodo, sciacquare prima la bottiglia con
acqua tiepida, poi con acqua fredda prima di riempirla di panna.
2. Riempire con panna fresca ben fredda o ingredienti liquidi ben me-
scolati e filtrati (fig. 1). Non superare mai la quantità di riempimento
massima indicata dalla tacca sul lato esterno della bottiglia (mas-
simo una pinta / 0,5 litri per bottiglia da 0,5 L o massimo un quart /
1 litro per bottiglia da 1,0 L). Se si desidera addolcire la panna, rac-
comandiamo l’uso di sciroppo di zucchero. Se si utilizzano zucchero
o addensante per panna, mescolarli e dissolverli prima completa-
mente in un po’ di panna, al fine di evitare la formazione di grumi.
3. Assicurarsi che la guarnizione della testa sia posizionata cor-
rettamente e fermamente nella testa (fig. 1). Quindi, mettere la
testa sulla bottiglia e avvitarla fino a chiuderla, in questo modo:
ruotare la testa in senso orario fino a che non si sente resisten-
za, quindi ruotare per un altro quarto di giro. Non posizionare la
testa obliquamente rispetto alla bottiglia! (fig. 2).
4. Inserire la cartuccia Hendi color argento (N
2
O) nell’apposito sup-
porto come illustrato (fig. 1).
5. Avvitare il supporto per la cartuccia e la cartuccia stessa alla
valvola di alimentazione fino a che non viene rilasciato gas nella
bottiglia, con un suono sibilante (fig. 3). Utilizzare 1 cartuccia per
riempimento (2 cartucce con bottiglie da un quart / litro). Agitare
velocemente il sifone 4~5 volte in senso verticale. Se si utilizzano
panna light o altre miscele ben fredde, agitare fino a dieci vol-
te. Svitare il supporto della cartuccia e la cartuccia stessa (fig.
4). Il leggero suono sibilante udibile mentre si svita è normale.
Rimuove e gettare la cartuccia usata. Le cartucce Hendi sono
realizzate in acciaio di qualità e sono riciclabili.
6. Per dispensare il contenuto, tenere il sifone in verticale (con il
beccuccio decorativo puntato in basso) circa 1 cm sopra la su-
perficie. Quindi premere leggermente la leva (fig. 4). Se la panna
montata non è sufficientemente compatta, agitare ancora una
volta. Quando si userà più tardi, non agitare di nuovo.
Tenere il sifone monta panna pieno nel frigorifero, ma mai nel
reparto surgelati o nel congelatore. Prima di mettere il sifone in
frigorifero, rimuovere il beccuccio decorativo dall’apposito adat-
tatore, sciacquarlo con acqua tiepida e reinserirlo. In frigorifero,
il contenuto rimarrà fresco per diversi giorni.
Indicazioni importanti
Ricordare questi importanti punti:
1. Per ottenere un risultato migliore, raffreddare bene il sifone sot-
to l’acqua fredda o in frigorifero prima dell’uso.
2. Utilizzare soltanto ingredienti solubili. Per addolcire, è meglio
utilizzare sciroppo di zucchero o dolcificanti liquidi. Zucchero
granulato o sale andrebbero prima dissolti in acqua fredda o
panna. Utilizzare soltanto spezie in polvere o liquide. Sostanze
insolubili come semi, polpa, ecc. impediscono la chiusura del
pistone di dispensa o potrebbero pregiudicare il corretto funzio-
namento del sifone. Se si utilizzano miscele, utilizzare un filtro
fine per rimuovere semi o polpa.
3. Il sifone monta panna Hendi è adatto alla preparazione di mous-
se fredde, salse (calde) o spume.
