Heinner HDF-1850XMC, Manual

Page: 38 / 69

www.heinner.com 1550-1850W, 50Hz, 220-240V
37
• Az ételek sütésénél mindig használja a sütőkosarat.
• Sütés alatt mindig csukja le a fedelet..
• Amikor az olaj elérte a kívánt hőmérsékletet a készenléti jelzőlámpa kigyúl.
• A sütőkosarat tegye óvatosan a forró olajba. Ha a sütőkosarat túl hirtelen engedi
bele az olajba, az kispriccel.
• Óvatosan csukja le a fedelet.
•Sütés alatt a fedél alól gőz szivároghat ki, ez normális.
• Ne álljon túl közel a működő sütő mellett.
•
Ne keverjen több fajta olajat vagy a használt olajat a frissel.
• Az olajat rendszeresen cserélje. Az olaj általában foltos lesz, ha nagy fehérjetartalmú
ételeket (húst és halat) süt benne. Ha az olajban krumplit süt, minden használat után
át kell szűrni és 8-10 alkalommal újra lehet használni, azonban 6 hónapnál tovább nem
használható.
• Az olajat mindig ki kell cserélni, ha melegítéskor elkezd habozni, sötét a színe vagy
avas szaga vagy íze van vagy ha szirupszerű.
• Győződjön meg, hogy a sütésre előkészített élelmiszerek nem nedvesek.
• Sütés lőtt távolítsa el a jeget az élelmiszerekről.
• Az egyenletes sütéshez az élelmiszereket egyenlő vastagságúra kell vágni.
• A vastagabb darabok nehezebben sülnek meg.
Az alábbi sütési idők csak irányadóak egy fél kosár élelmiszer sütéséhez. A pontos
sütési idő a reális mennyiség, az ízlés, az ételek méretének függvényében változik.
A HŐMÉRSÉKLET BEÁLLÍTÁSA
A könnyebb ételeknél (zöldség, hal) általában az alacsony beállítást, a fagyasztott
ételek, krumpli és csirke sütéséhez pedig a magasabb beállítást kell alkalmazni.
ÉLELMISZER ELKÉSZÍTÉSI IDŐ HŐMÉRSÉKLET
Sült krumpli 6-9 perc 190
O
C
Halfilé 3-5 perc 150
O
C
Csirke szeletek 6-8 perc 170
O
C
Csirke hús 13-20 perc 170
O
C
Cukkini 3 perc 150
O
C
Gomba 3 perc 150
O
C
Hagymakarikák 3 perc 150
O
C
Fánk 3-5 perc 170
O
C
Almakarikák (Apple Beignets) 4 perc 170
O
C
Rák 4-6 perc 150
O
C
VIII. SÜTÉSI TANÁCSOK