Haier HAIFB54CIRS, User Manual, Page: 201 / 453

260
4.4. PRZYGOTOWANIE DO GOTOWANIA Z APLIKACJĄ
Sonda Preci Probe jako termometr
Ustaw w aplikacji hOn docelową temperaturę, którą chcesz osiągnąć, włóż sondę Preci Probe
do żywności lub wraz z akcesorium do płynów, a zobaczysz wzrost temperatury w aplikacji
aż do osiągnięcia temperatury docelowej.
Pomoże Ci dokładnie utrzymać temperaturę dla każdego rodzaju żywności. Nie można jej używać,
gdy działa funkcja gotowania wspomaganego.
Gotowanie wspomagane: Funkcja „Cook with me”
Wybieraj spośród przepisów aplikacji hOn lub programów specjalnych, śledź przygotowania krok
po kroku, a następnie płyta automatycznie ustawi parametry dla wybranej metody gotowania.
Sous Vide
Rodzaj gotowania, w którym żywność jest umieszczana w worku próżniowym i gotowana w kąpieli
wodnej o niskiej temperaturze.
Przygotowane w ten sposób potrawy będą bardziej soczyste i delikatne oraz zachowają właściwości
odżywcze, dzięki czemu będą zdrowsze i smaczniejsze.
Przejdź do aplikacji hOn, wybierz kategorię żywności, wybierz ten rodzaj gotowania, włóż podstawę
z jedzeniem do garnka z wodą, a płyta indukcyjna ustawi odpowiednią temperaturę gotowania,
aby uzyskać doskonały rezultat.
Grill
Wybierz kategorię potrawy z aplikacji hOn, wybierz ten rodzaj gotowania, a płyta indukcyjna
automatycznie rozgrzeje grill do odpowiedniej temperatury w określonym czasie.
Gotowanie na wolnym ogniu
Funkcja gotowania na wolnym ogniu jest idealna do gotowania sosów, gulaszu, potraw duszonych
i wszelkich preparatów o średnio długim czasie gotowania.
Automatyczna funkcja, którą znajdziesz w aplikacji hOn, delikatnie doprowadzi potrawę
do temperatury lekkiego wrzenia, utrzymując ją przez cały czas gotowania.
Gotowanie na parze
Dzięki funkcji gotowania na parze można gotować na parze potrawy takie jak warzywa, mięso czy
ryby w garnkach wyposażonych w koszyk do gotowania na parze. Gotowanie na parze jest szybsze
niż gotowanie, ponieważ nie jest zanurzone w płynie, rozprasza mniej składników odżywczych
zawartych w żywności i zachowuje jej zawartość witamin, poprawiając jej smak i strukturę,
która będzie bardziej zwarta i przyjemna.
W razie potrzeby skontaktuj się z autoryzowanym serwisem.
5. WYTYCZNE DOTYCZĄCE GOTOWANIA
5.1. TABELA MOCY
POZIOM
MOCY
RODZAJ GOTOWANIA SUGEROWANY SPOSÓB UŻYCIA
Szybkie nagrzewanie, booster
Idealny do smażenia, podsmażania,
zagotowania zupy, zagotowania wody
11-13
Smażenie, grillowanie, gotowanie
Idealny do rozpoczęcia gotowania,
smażenia, gotowania makaronu, smażenia
w głębokim tłuszczu, grillowania
5-10
Duszenie, gotowanie
Idealny do wstępnego podgrzewania
duszenia, utrzymywania delikatnego
wrzenia, gotowania, długiego smażenia
(ryż, pieczeń, naleśniki*)
3-4
Gotowanie na wolnym ogniu,
utrzymywanie ciepła, powolne
gotowanie
Idealny do dań gotowanych na wolnym
ogniu, sosów śmietanowych
i utrzymywania płynnej konsystencji
1-2
Roztapianie, utrzymywanie płynnej
konsystencji, rozmrażanie
Delikatne podgrzewanie małych ilości
jedzenia, powolne podgrzewanie,
roztapianie i utrzymywanie płynnej
konsystencji czekolady**
WYŁ.
- -
* Kontynuuj smażenie naleśników na poziomie 5-6.
** Poziom 2, gdy zacznie się roztapiać, przejdź do poziomu 1, aby zachować płynną konsystencję.
5.2. TABELA GOTOWANIA
KATEGORIA
ŻYWNOŚCI
PRZEPIS
Wstępne nagrzewanie Gotowanie
Faza wstępnego
nagrzewania
Poziom mocy Poziom mocy
Makaron i ryż
Makaron Gotowanie wody 6 - 11
Pudding ryżowy Podgrzewanie mleka 6 - 8
Gotowany ryż Gotowanie wody 6 - 8
Risotto Smażenie i pieczenie 6 - 8
Mięso
Pieczone mięso Smażenie i pieczenie 10 - 13 6 - 11
Grillowany stek Rozgrzewanie grilla 10 - 13 10 - 13
Kiełbaski i hamburgery Rozgrzewanie grilla 10 - 11 10 - 13
Kawałki kurczaka Rozgrzewanie patelni 10 - 11 6 - 10
Panierowany stek Rozgrzewanie patelni 6 - 11 10 - 13
Ryby
Grillowana ryba Rozgrzewanie grilla 10 - 13 8 - 10
Filet rybny Podsmażanie 10 - 13 8 - 10
Krewetki Podsmażanie 10 - 13 10 - 13
Warzywa
i rośliny
strączkowe
Świeże smażone
ziemniaki
Podgrzewanie oleju* 14 11 - 14
Mrożone smażone
ziemniaki
Podgrzewanie oleju* 14 11 - 14
Grillowane warzywa Rozgrzewanie grilla 6 - 11 10 - 13
Papryka, cukinia i
bakłażan
Rozgrzewanie patelni 6 - 11 10 - 13
Jajka
i produkty
jajeczne
Jajka na twardo Gotowanie wody 6 - 8
Jajka sadzone Podsmażanie 10 - 13 8 - 10
Naleśniki Rozgrzewanie patelni 6 - 11 5 - 7
Sosy, kremy
i desery
Sos pomidorowy Gotowanie sosów 4 - 6 2 - 4
Roztopiony ser Roztapianie 6 - 11 2 - 5
Krem i sos Podgrzewanie kremu 4 - 6 2 - 4
Roztopiona czekolada Roztapianie 1 - 2 1
Masło Roztapianie 1 - 3 1 - 3
14/15 BOOSTER
14 - 15
13 - 15
14 - 15
13 - 15
14 - 15
20 1