Haier HAIFB54CIRS, User Manual, Page: 141 / 453

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4.4. KOCHVORBEREITUNGEN MIT DER APP
Preci Probe als Thermometer
Stellen Sie in der hOn App die Zieltemperatur ein, die Sie erreichen möchten, führen Sie den Preci
Probe-Temperaturfühler in das Lebensmittel ein oder tauchen Sie ihn mit seinem Zubehör in
Flüssigkeiten ein.In derAppsehenSie,wie die Temperaturansteigt,bis die Zieltemperaturerreicht ist.
Der Preci Probe hilft Ihnen dabei, die Temperatur für alle Arten von Lebensmitteln konstant
aufrechtzuerhalten und zu überwachen. Er kann nicht verwendet werden, wenn die Funktion
„Unterstütztes Garen“ in Betrieb ist.
Unterstütztes Garen: Funktion „Cook with me“
Wählen Sie aus den Rezepten derhOn Appoderaus den Sonderprogrammen aus,folgen Sie Schritt
fürSchrittderZubereitungunddas Kochfeldstellt dann automatisch die Parameterfürdie gewählte
Garmethode ein.
Sous Vide
Garmethode, bei der die Lebensmittel in einen Vakuumbeutel gegeben und in einem Wasserbad
mit niedriger Temperatur gegart werden.
Die auf diese Weise zubereiteten Speisen sind saftiger und zarter und behalten ihre Nährstoffe,
was sie gesünder und schmackhafter macht.
Öffnen Sie in der hOn App die gewünschte Lebensmittelkategorie und wählen Sie diese
Garmethode aus. Geben Sie die vakuumierten Lebensmitteln in einen Topf mit Wasser, und das
Induktionskochfeld stellt automatisch die richtige Temperatur für ein perfektes Ergebnis ein.
Grill
Wählen Sie in der hOn-App die Lebensmittelkategorie und diese Garmethode aus.
Das Induktionskochfeld bringt den Grill in der vorgegebenen Zeit automatisch auf die richtige
Temperatur.
Köcheln
Die Köchelfunktion ist ideal zum Garen von Saucen, Eintöpfen, Schmorgerichten und allen
Zubereitungen mit einer durchschnittlich langen Garzeit.
Die Automatikfunktion der hOn-App bringt die Speisen schonend auf eine leicht köchelnde
Temperatur und hält diese während des gesamten Garvorgangs.
Dampfgaren
Mit der Dampfgarfunktion können Sie Lebensmittel wie Gemüse, Fleisch oder Fisch in Töpfen mit
Dampfkorb dämpfen. Das Garen im Dampf ist schneller als das Kochen. Da die Lebensmittel nicht
in eine Flüssigkeit getaucht werden, werden weniger Nährstoffe herausgelöst, der Vitamingehalt
bleibt erhalten und der Geschmack und die Struktur werden kompakter und angenehmer.
Wenden Sie sich bei Bedarf an das autorisierte Servicezentrum.
5. LEITFADEN ZUM GAREN
5.1. LEISTUNGSTABELLE
ENERGIESTUFE ART DES GARENS EMPFOHLENE VERWENDUNG
Schnelles Erhitzen, Booster
Ideal zum Pfannenrühren, Anbraten,
Aufkochen von Suppe und
kochendem Wasser
11-13
Braten, Grillen, Sieden
Ideal zum Anbraten, Sautieren, Kochen
von Nudeln, Frittieren, Grillen
5-10
Schmoren, Garen
Ideal zum Vorwärmen von Eintöpfen,
sanften Kochen, Garen, langem
und kontinuierlichem Braten
(Reis, Braten, Pfannkuchen*)
3-4
Köcheln, Warmhalten,
langsames Garen
Ideal für langsam kochende Rezepte, sanft
köchelnde Sahnesaucen und Flüssigkeit
1-2
Schmelzen, Flüssigkeit halten,
Auftauen
Sanftes Erwärmen von kleinen Mengen
an Lebensmitteln, langsames Erwärmen,
Schmelzen und Halten von flüssiger
Schokolade**
AUS
- -
* Brät den Pfannkuchen weiter auf Stufe 5-6.
** Schmelzstufe 2, wenn es zu schmelzen beginnt, auf Stufe 1 wechseln, um die Flüssigkeit zu halten.
5.2. KOCHTABELLE
LEBENSMITTEL-
KATEGORIE
REZEPT
Vorheizen Kochen
Heizphase Energiestufe Energiestufe
Nudeln und Reis
Nudeln
Erhitzen von
Wasser
6 - 11
Reispudding Erhitzen von Milch 6 - 8
Gekochter Reis
Erhitzen von
Wasser
6 - 8
Risotto
Pfannenrühren
und Braten
6 - 8
Fleisch
Gebratenes Fleisch
Pfannenrühren
und Braten
10 - 13 6 - 11
Gegrilltes Steak Grill vorheizen 10 - 13 10 - 13
Würstchen und
Hamburger
Grill vorheizen 10 - 11 10 - 13
Hühnerstücke Pfanne vorheizen 10 - 11 6 - 10
Paniertes Steak Pfanne vorheizen 6 - 11 10 - 13
Fisch
Gegrillter Fisch Grill vorheizen 10 - 13 8 - 10
Fischfilet Pfannenrühren 10 - 13 8 - 10
Shrimps und Garnelen Pfannenrühren 10 - 13 10 - 13
Gemüse und
Hülsenfrüchte
Frische Bratkartoffeln Öl erhitzen* 14 11 - 14
Gefrorene Bratkartoffeln Öl erhitzen* 14 11 - 14
Gegrilltes Gemüse Grill vorheizen 6 - 11 10 - 13
Paprika, Zucchini und
Auberginen
Pfanne vorheizen 6 - 11 10 - 13
Eier und
Eiprodukte
Hart gekochte Eier
Erhitzen von
Wasser
6 - 8
Spiegeleier Pfannenrühren 10 - 13 8 - 10
Pfannkuchen/Pancakes Pfanne vorheizen 6 - 11 5 - 7
Saucen, Cremes
und Desserts
Tomatensauce
Erhitzen von
Saucen
4 - 6 2 - 4
Geschmolzener Käse Schmelzen 6 - 11 2 - 5
Sahne und Vanillepudding Erhitzen der Sahne 4 - 6 2 - 4
Geschmolzene
Schokolade
Schmelzen 1 - 2 1
Butter Schmelzen 1 - 3 1 - 3
14/15 BOOSTER
14 - 15
13 - 15
14 - 15
13 - 15
14 - 15
14 1