Gorenje CMO 200 MW II, Instruction Manual, Page: 22 / 180

22
Načelo kuhanja
1. Kad se hrana vrti na okretnom pladnju, zrake koje isijava elektromagnet
(magnetron) se ravnomjerno razdijele; tako je hrana ravnomjerno skuhana.
2. Hrana prima zrake do dubine približno 1 palca (2,5 cm). Kuhanje se zatim
nastavlja tako da se toplota širi po hrani.
3. Vrijeme kuhanja razlikuje se obzirom na vrstu hrane i njene značajke:
- količina i gustoća,
- sadržaj vode odnosno vlage,
- početna temperatura (rashlađena hrana).
Obzirom da se hrana u sredini skuha širenjem toplote, kuhanje se nastavlja i
nakon što ste hranu već izvadili iz pećnice. Zato ostavite dovoljno vremena,
koje je navedeno u receptima u ovoj knjižici, da hrana odstoji nakon kuhanja,
jer ćete time osigurati:
- ravnomjerno kuhanje hrane sve do srži,
- jednaku temperaturu po čitavom komadu hrane.
Provjeravanje dali pećnica djeluje pravilno
1. Postavite zdjelu vode na okretni pladanj.
2. Gumb za podešavanje jačine zračenja okrenite na najveći stupanj.
3. Gumbom za podešavanje vremena odaberite vrijeme 4 - 5 minuta. Pećnica
mora pritom biti priključena na odgovarajuću utičnicu, a okretni pladanj mora
biti na svom mjestu. Ako ne izaberete maksimalnu jačinu djelovanja, trajati će
duže da voda provrije.
Što učiniti ako niste sigurni ili naiđete na problem
Ako se pojavi neki od dolje navedenih kvarova, pokušajte ga ukloniti predlaganim
zahvatima.
Slijedeće pojave su uobičajene:
-
kondenzirana vlaga u unutrašnjosti pećnice,
- kruženje zraka oko vrata pećnice i u okolici kućišta,
- odsjaj svjetala u okolici vrata i kućišta,
- para izlazi iz okoline vrata ili kroz otvore za zračenje.
•
Kad okrenete gumb za podešavanje vremena, pećnica se ne uključi;
Dali su vrata zatvorena?
•
Hrana uopće nije skuhana;
Dali ste pravilno podesili vrijeme kuhanja?
Dali su vrata zatvorena?
Dali ste preopteretili električnu mrežu, pa je pregorjeo osigurač, dali se je uključila
naprava za prekid strujnog kruga?
•
Hrana je prekuhana, ili premalo kuhana;
Dali ste podesili pravilno vrijeme kuhanja?
Dali ste izabrali odgovarajuću jačinu zračenja?
•
U unutrašnjosti pećnice dolazi do iskrenja;