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Tenga en cuenta:
Para asegurarse de que su alimento esté completamente
cocinado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States
Department of Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use un
termómetro para carnes para comprobar si el alimento está listo insertando el
termómetro para carnes en el centro del alimento que está cocinando y asegúrese
de que el termómetro no toque el hueso.
ALIMENTO
TIEMPO DE COCCIÓN
COMENTARIOS
SÁNDWICHES
1UESOASADOALAPLANCHA
nMINUTOS
#OCINEHASTAQUEELQUESOSE
derrita y el sándwich se dore
1UESOASADOALAPLANCHA
nMINUTOS
#OCINEHASTAQUEELQUESOSE
con tomate, atún, jamón
derrita y el sándwich se dore
o tocino
1UESADILLAS
nMINUTOS
#OCINEHASTAQUEELQUESOSE
derrita y la tortilla adquiera un
color ligeramente dorado
ALIMENTO PARA COCINAR
TÉRMINO MEDIO
BIEN COCIDO O
TOTALMENTE COCIDO
Pechuga de pollo
170 ºF 77 ºC
Muslo de pollo
180 ºF 82 ºC
Carne de res/Cordero/Ternera
160 ºF 71 ºC
170 ºF 77 ºC
Puerco
160 ºF 71 ºC
Carne de res y ave cocidas
165 ºF 74 °C
recalentadas