ALIMENTO
TIEMPO DE COCCIÓN
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4OCINO
nMINUTOS
#HULETASDELOMODEPUERCO
nMINUTOS
#OCCINA#&
ahumadas, deshuesadas
#HULETASDECORDEROLOMO
nMINUTOS
CMÐPULGADA DEGROSOR
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
AVES
0ECHUGADEPOLLO
nMINUTOS
#OCCINA#&
deshuesada y sin piel
226,8 g (8 oz)
,OMITOSDEPOLLOATROZOS
nMINUTOS
#OCCINA#&
,OMODEPAVOGÐLB
nMINUTOS
#OCCINA#&
(AMBURGUESASDEPAVO
nMINUTOS
#OCCINA#&
141,75 g (5 oz)
PESCADO
&ILETESDETILAPIA
nMINUTOS
#OCCINA#&
170,1 g (6 oz) c/u
&ILETEDETRUCHAGOZ
nMINUTOS
#OCCINA#&
&ILETEDESALMN
nMINUTOS
#OCCINA#& G
(8 oz) por pieza
"ISTECDESALMN
nMINUTOS
#OCCINA#& G
(8 oz)
"ISTECDEAT¢NGOZ
nMINUTOS
#OCCINA#&
,ANGOSTINOS
nMINUTOS
#OCCINA#&