7
Inden første brug
▶
Vask grillpladen med en blød svamp, varmt vand og lidt
opvaskemiddel, inden den tages i brug for første gang, og skyl
efter med vand .
Tips vedrørende brugen
▶
Der skal være meget lidt snavs imellem kogepladen og
grillpladen (f .eks . lidt salt eller peberkorn), for at der kan opstå
ridser eller slibespor under bunden af grillpladen eller på
induktionskogepladen, når kogegrejet skubbes frem og tilbage .
Løft derfor altid grillpladen, når den skal flyttes .Vi hæfter ikke for
skader, der måtte opstå som følgende af manglende overholdelse
af denne anvisning!
▶
Non-stick belægningen af høj kvalitet gør grillpladen yderst
velegnet til tilberedning uden brug af fedtstof . Hvis du ønsker
at bruge olie, er det kun grillkødet og ikke grillpladen, der skal
pensles med lidt fedt eller olie . Brug hærdet vegetabilsk fedt eller
planteolie . Smør, margarine, koldpressede olier og salatolier
egner sig ikke til formålet .
▶
Brug ikke grillpladen til andet end tilberedning af mad .
▶
Brug ikke skarpe genstande af metal, da disse kan lave ridser .
Ridser eller andre beskadigelser har dog ingen indflydelse på
smagen eller kvaliteten af de grillede madvarer .
▶
Undlad at bruge grillpladen ved effekttrin 9 eller power-/boost-trin,
og lad aldrig grillpladen stå tom på varmekilden i længere tid . Når
den er tom, opnår den allerede efter få minutter en temperatur på
300 °C . Ved denne høje temperatur kan olie og fedt meget hurtigt
brænde fast i overfladen . Det kan ødelægge grillpladens non-slip
egenskaber .
▶
Da grebene kan blive meget varme, er det en god idé at bruge
gryde-lapper eller grillhandsker .
▶
Lad altid den varme grillplade stå og køle af på kogezonen efter
brug, og gør den derefter ren .
▶
Når den er gjort ren, skal grillpladen tørres grundigt for at
beskytte den mod oxidation .
Rengøring og pleje
▶
Gør aldrig grillpladen ren med ståluld eller blege- og skuremidler .
▶
Lad grillpladen køle af, inden den vaskes af, for at undgå
deformation på grund af for koldt vand .
▶
Vi anbefaler, at der bruges varmt vand og lidt opvaskemiddel/
mildt rengøringsmiddel samt et viskestykke til skånsom pleje af
grillpladen . Rillerne rengøres lettest med en opvaskebørste .
▶
Undlad at vaske grillpladen i opvaskemaskinen . Maskinopvask,
tabs og salt påvirker belægningen på grillpladen og kan forårsage
misfarvninger . Desuden kan der forekomme oxidation (lyse
pletter) på grillpladen, hvis den vaskes i opvaskemaskinen . Hvis
du alligevel ønsker at vaske grillpladen i opvaskemaskinen,
skal du efterfølgende gnide den ind i olie . Derved undgår du, at
belægningen tørrer ud .
▶
Stærkt krydret eller marineret mad frigiver syrer, som trænger ind
i overfladen på din grillplade . Hvis dette giver misfarvninger eller
pletter, påvirker det hverken maden eller grillresultatet .
Grillpladen er fremstillet af støbt aluminium og støbt som enkeltdel
ved håndkraft i Tyskland . Grillpladen har en særlig belægning, der
gør, at den kan bruges til induktion, samt en non-stick forsegling .
Den håndlavede grillplade er aldrig helt plan, men tilpasser sig
kogezonen, når den varmes op .
±
Vær opmærksom på følgende: For at opnå en optimal
varmefordeling skal den respektive kogezone på
induktionskogepladen være af samme størrelse som grillpladen .
Grillpladen er kun beregnet til brug i private husholdninger .
Tilberedningstabel
Nedenstående tabel viser nogle eksempler . Tilberedningstiderne afhænger af den pågældende madvares art, vægt og kvalitet .
Der kan derfor være afvigelser . Brug altid kogeniveau 8 (eller 8 .) til opvarmingen .
Grillplade
da Brugsanvisning
Opkogs-
automatik
Stegetiden i
minutter
Kød
Kyllingebryst (2 cm tyk)
5 . - 6 .
20 - 30
Steaks af svinemørbrad, schnitzel (naturel)
5 . - 6 .
15 - 20
Steak (3 cm tyk)
6 . - 7 .
8 - 12
Steak, marineret
6 . - 7 .
15 - 20
Frikadeller, hamburgere (2 cm tykke)
5 . - 6 .
20 - 30
Flæsk
6 . - 7 .
3 - 8
Pølser
5 . - 6 .
20 - 30
Fisk
Rejer
5 . - 6 .
8 - 10
Laksefilet
5 . - 6 .
10 - 15
Ørred
4 . - 6 .
15 - 25
Fiskefilet
5 . - 6 .
10 - 15
Grøntsager
Squash, aubergine
5 . - 6 .
10 - 15
Rød peber, grønne asparges
6 . - 7 .
5 - 10
Champignon
6 . - 7 .
10 - 15
Kartofler
5 . - 6 .
10 - 20
Brød
Ciabatta, toast, fladbrød
6 . - 7 .
5 - 10
Hvis induktionskogesektionen med Flexzone er udstyret med en stegesensorfunktion, kan den fra et bestemt produktionsnummer også
anvendes med grillpladen .
GA_Griddle_Plate_GG_9001473379.indd 7
GA_Griddle_Plate_GG_9001473379.indd 7
26.11.19 21:39
26.11.19 21:39
