25
İlk kullanımdan önce
▶
İlk kullanımdan önce yumuşak bir süngerle, sıcak su ve biraz
deterjanla temizlenmeli ve durulanmalıdır.
Kullanıma yönelik ipuçları
▶
Ocak ile ızgara plakası arasındaki yoğun olmayan kirler (örn.
tuz veya biber tanecikleri) pişirme kaplarının ileri geri itilmesi
sırasında zeminde veya cam seramikte çizilmelere, sürtünme
izlerine neden olabilir. Bu nedenle bunların yerini değiştirmek
istediğinizde ızgara plakasını tamamen kaldırınız. Bu bilgilere
uyulmaması nedeniyle ortaya çıkan hasarlar için sorumluluk kabul
edilmemektedir!
▶
Yüksek kaliteli yapışmaz kaplama sayesinde ızgara plakası
sağlıklı, yağsız hazırlamaya uygundur. Izgara yapmak için yağ
kullanmak isterseniz, yağı ızgara yapılacak yiyeceğe fırçayla
sürünüz ve ızgara plakasını çok az yağ ile yağlayınız. Bunun için
sertleştirilmiş bitkisel yağ kullanınız. Tereyağı, margarin, soğuk
preslenmiş yağlar ve salatalar için kullanılan yağlar bunun için
uygun değildir.
▶
Izgara plakasını sadece yemek hazırlama amacıyla kullanınız.
▶
Çizilmelere neden olabilecek keskin, metal nesneler
kullanmayınız. Çizikler veya diğer hasarlar ızgara yapılacak
yiyeceğin tadını veya kalitesini etkilememektedir.
▶
Izgara plakasını pişirme kademesi 9 ile veya Power-/Boost
kademesinde çalıştırmayınız ve ızgara plakasını ısı kaynağının
üzerinde uzun süre boş bir şekilde kesinlikle bekletmeyiniz. Boş
durumdayken birkaç dakika içinde 300°C'lik sıcaklığa ulaşır. Bu
yüksek sıcaklıklarda yağlar çok hızlı bir şekilde yüzeyde yanabilir.
Bu nedenle yanmaz özellik olumsuz etkilenebilir .
▶
Tutamakların çok ısınması nedeniyle her zaman bez veya fırın
eldivenleri kullanınız.
▶
Sıcak ızgara plakasını kullanımdan sonra her zaman pişirme
alanında soğumaya bırakınız ve ardından plakayı temizleyiniz.
▶
Temizledikten sonra oksidasyonu önlemek için ızgara plakası
iyice kurulanmalıdır.
Temizlik ve bakım
▶
Temizlik için kesinlikle metal sünger veya ağartıcı/aşındırıcı
malzeme kullanmayınız.
▶
Çok soğuk sudan kaynaklanan deformasyonları önlemek için
temizlik öncesinde ızgara plakasını soğumaya bırakınız.
▶
Hassas bakım için sıcak su ve biraz deterjan / hassas temizleme
maddesi ve temizleme bezi kullanınız. Raylar en iyi bulaşık
fırçasıyla temizlenir.
▶
Izgara plakasını bulaşık makinesinde temizlemeniz
önerilmemektedir. Temizleyiciler, tablet ve tuzlar ızgara
plakasının yüzeyini aşındırır ve renk değişimlerine neden olabilir.
Ayrıca bulaşık makinesinde temizlemek ızgara plakasında
oksidasyona (açık renkli lekeler) neden olabilir. Izgara
plakasını yine de bulaşık makinesinde temizlemek istiyorsanız,
temizledikten sonra ızgara plakasını yağlayınız. Böylece
kaplamanın kuruması önlenir.
▶
Yoğun baharatlı veya marine edilmiş yiyeceklerden, ızgara
plakanızın yüzeyine emilen asitler salınır. Bundan kaynaklanan
renk değişimlerinin veya lekelerin ortaya çıkması, yiyecekleri veya
pişirme sonucunu etkilemez.
Izgara plakası alüminyum dökümden üretilmiştir; özel, endüksiyon
uyumlu bir kaplama ve ikinci bir yanmaz madde ile kaplanmıştır.
Izgara plakası hiçbir zaman düz değildir ancak ısıtma sırasında
ocağa uygun hale gelir.
±
Lütfen aşağıdakilere dikkat ediniz: Optimum bir ısı dağılımı
için ocaktaki pişirme alanının yüzeyi ızgara plakasının yüzeyine
uygun olmalıdır. Izgara plakası yalnızca ev tipi kişisel kullanım için
tasarlanmıştır.
Pişirme tablosu
Aşağıdaki tabloda birkaç örnek gösterilmektedir. Pişirme süreleri pişirilecek yiyeceğin türüne, ağırlığına ve kalitesine bağlıdır. Bu
nedenle sapmalar mümkündür. Isıtma işlemi için pişirme kademesi 8'i (veya 8.) kullanınız.
Izgara plakası
tr Kullanım kılavuzu
Pişirmeye devam
kademesi
Dakika olarak kızartma
süresi
Et
Tavuk göğsü (2 cm kalınlıkta)
5 . - 6 .
20 - 30
Domuz fileto biftek, şnitzel (sade)
5 . - 6 .
15 - 20
Biftek (3 cm kalınlıkta)
6 . - 7 .
8 - 12
Biftek, marine edilmiş
6 . - 7 .
15 - 20
Köfte, hamburger (2 cm kalınlıkta)
5 . - 6 .
20 - 30
Pastırma
6 . - 7 .
3 - 8
Sosis
5 . - 6 .
20 - 30
Balık
Büyük karides ve karides
5 . - 6 .
8 - 10
Somon fileto
5 . - 6 .
10 - 15
Alabalık
4 . - 6 .
15 - 25
Balık filetosu
5 . - 6 .
10 - 15
Sebze
Kabak, patlıcan
5 . - 6 .
10 - 15
Biber, yeşil kuşkonmaz
6 . - 7 .
5 - 10
Mantar
6 . - 7 .
10 - 15
Patates
5 . - 6 .
10 - 20
Ekmek
Ciabatta ekmeği, tost ekmeği, pide
6 . - 7 .
5 - 10
Flexzone özelliğine sahip indüksiyonlu ocağınızda kızartma sensörü fonksiyonu mevcutsa bunu belirli bir imalat numarasından itibaren
ızgara plakasıyla da kullanabilirsiniz.
GA_Griddle_Plate_GG_9001473379.indd 25
GA_Griddle_Plate_GG_9001473379.indd 25
26.11.19 21:39
26.11.19 21:39