9
Före första användningen
▶
Innan grillhällen tas i bruk ska den rengöras med en mjuk svamp,
varmt vatten med lite diskmedel och därefter spolas av med rent
vatten .
Skötseltips
▶
Små partiklar som till exempel salt och pepparkorn kan hamna
mellan spishällen och grillhällen och repa kontaktytorna mellan
spishällen och grillens undersida om man drar grillhällen över
spisen . Lyft därför alltid upp grillhällen för att förflytta den på
spisen . Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått till följd
av att man inte följt bruksanvisningen .
▶
Tack vare non-stick-beläggningen lämpar sig grillhällen utmärkt
för en hälsosam fettsnål tillagning . Föredrar du att grilla med
olja bör du pensla produkten som ska grillas och inte själva
grillhällen .
Använd enbart härdat vegetabiliskt fett eller vegetabilisk olja .
Använd inte smör, margarin, kallpressad olja eller salladsolja .
▶
Använd grillhällen enbart för tillagning av mat .
▶
Använd aldrig vassa föremål eller metallbestick då detta kan repa
grillytan . Eventuella repor eller skador på ytan har dock ingen
inverkan på smaken eller kvaliteten på den tillagade maten .
▶
Använd aldrig grillhällen med temperaturinställning 9 eller med
snabbuppvärmningsfunktionen och lämna aldrig en tom grillhäll
på den varma spisen under en längre tid . En tom grill kan på
några minuter bli mycket varm och snabbt uppnå en temperatur
på 300°C . Vid höga temperaturer kan olja och fett bränna in och
skada grillhällens non-stick-beläggningen .
▶
Handtagen kan bli mycket heta, använd därför alltid grytlappar
eller grillvantar .
▶
Låt den varma grillhällen svalna på spisen efter användning och
diska den efteråt .
▶
Torka av grillhällen noga efter rengöring så att ingen oxidation
kan uppstå .
Rengöring och underhåll
▶
Använd aldrig metallskursvamp, skurmedel eller blekmedel för
rengöring av grillhällen .
▶
Låt grillhällen svalna av innan den spolas i kallt vatten då den
annars kan missformas .
▶
För mild rengöring rekommenderas att diska i varmt vatten med
diskmedel eller ett milt allrengöringsmedel och en disktrasa .
Räfflorna rengörs bäst med en diskborste .
▶
Maskindiska helst inte grillhällen då maskindiskmedel och
disksalt kan angripa ytbeläggningen och kan ge missfärgningar .
Dessutom kan maskindiskning orsaka oxidation (ljusa fläckar) på
grillhällen . Väljer du trots detta att maskindiska din grillhäll, smörj
då in den med olja direkt efteråt så att den inte blir uttorkad .
▶
Vid tillagning av kryddstarka eller marinerade maträtter kan syror
frigöras och absorberas i ytskiktet . Skulle missfärgningar eller
fläckar uppstå till följd av har det ingen inverkan på maten eller
tillagningsresultatet .
Grillhällen är tillverkad i gjuten aluminium . Varje enskilt exemplar
är handgjutet i Tyskland . Grillhällen har ett speciellt ytskikt som gör
den lämplig för induktion och är dessutom försedd med en non-
stick-beläggning . Den handtillverkade grillhällen är inte helt flat men
anpassar sig till underlaget när den värms upp .
±
Obs! För optimal värmefördelning är det viktigt att storleken på
induktionshällens värmeregion överensstämmer med storleken på
grillhällen .
Grillhällen är enbart avsedd för hushållsbruk .
Tillagningstabell
Följande tabell ger några exempel på tillagningstider och -temperatur . Tillagningstiden är beroende på spisen som används, vikten
och kvaliteten på matvaran . Bästa tillagningstider kan därför avvika något från de som anges i tabellen .
För uppvärmning av grillhällen använd temperaturinställning 8 (eller 8 .) .
Grillhäll
sv Bruksanvisning
Temperatur
Tillagningstid i minuter
Kött
Kycklingbröst (2 cm tjock)
5 . - 6 .
20 - 30
Fläskfilé, schnitzel (naturell)
5 . - 6 .
15 - 20
Biffstek (3 cm tjock)
6 . - 7 .
8 - 12
Oxfilé, korv
6 . - 7 .
15 - 20
hamburgare (2 cm tjock)
5 . - 6 .
20 - 30
Fläsk
6 . - 7 .
3 - 8
Bratwurst
5 . - 6 .
20 - 30
Fisk
Stora och små räkor
5 . - 6 .
8 - 10
Laxfilé
5 . - 6 .
10 - 15
Forell
4 . - 6 .
15 - 25
Fiskfilé
5 . - 6 .
10 - 15
Grönsaker
squash, aubergine
5 . - 6 .
10 - 15
Paprika, grön sparris
6 . - 7 .
5 - 10
Champinjoner
6 . - 7 .
10 - 15
Potatis
5 . - 6 .
10 - 20
Bröd
Ciabatta, toast, turkiskt bröd
6 . - 7 .
5 - 10
Har din induktionshäll FlexZone med steksensorfunktion, så kan den även använda stekbord från ett visst tillverkningsnummer .
GA_Griddle_Plate_GG_9001473379.indd 9
GA_Griddle_Plate_GG_9001473379.indd 9
26.11.19 21:39
26.11.19 21:39
