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BUFFET SERVER/GRIDDLE

Instruction Manual

www.focuselectrics.com

Important Safeguards............................................................................................... 2

Operating

Precautions.............................................................................................. 3

Assembling Your Griddle.......................................................................................... 4

Using Your Griddle ................................................................................................... 5

Cleaning Your Griddle .............................................................................................. 7

Temperature Guide .................................................................................................. 8

Warranty................................................................................................................... 9

SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE

2008 Chefscape

, a Brand of Focus Electrics, LLC.

www.focuselectrics.com

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Page 1: ...ur website www focuselectrics com Important Safeguards 2 Operating Precautions 3 Assembling Your Griddle 4 Using Your Griddle 5 Cleaning Your Griddle 7 Temperature Guide 8 Warranty 9 SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE 2008 Chefscape a Brand of Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Page 2: ...ical outlet For service information see the warranty page The use of accessory attachments not recommended by Focus Electrics may cause injuries Do not use this appliance outdoors Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces Do not place on or near a hot gas or electric burner in a heated oven Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or o...

Page 3: ...t as the electrical rating of the appliance If the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding type 3 wire cord The cord should be arranged so that it will not hang over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over Do not place plastic cooking or serving containers or utensils directly on heating surface as melting of the plastic cou...

Page 4: ...unting bracket on the griddle buffet server 3 Using a 2 Phillips screwdriver securely attach the handle screws provided Repeat steps to assemble the second handle on the opposite side of the griddle buffet server 4 Place the assembled griddle buffet server right side up on a flat surface and lift with the handles Handles should feel tightly secured and should not wobble Chefscape Buffet Server Par...

Page 5: ...ormal USING YOUR GRIDDLE 1 Always use on a dry level heat resistant surface Do not operate the griddle when hands are wet Check to ensure the handles legs are secured tightly to the griddle base Attach the temperature control to the griddle with the dial set to the OFF position Be sure the grease cup is securely in place below the drain hole on the griddle surface Do not block airflow under the gr...

Page 6: ...p securely in place below the drain hole on the griddle surface It is recommended that the grease cup be used with any cooking application to help contain possible overflows or spills 2 Condition the non stick finish by lightly wiping two teaspoons of cooking oil with paper towel or a soft cloth over the entire cool surface Let the cooking oil remain on the finish Do not use butter or shortening t...

Page 7: ...sher the non stick surface should be reconditioned with cooking oil to ensure stick free cooking Replace the grease cup SPECIAL CARE 1 A spotted white film may form on the non stick surface This is a buildup of minerals from food or water and is not a defect in the surface To remove soak a soft cloth in lemon juice or vinegar and rub on the cool surface Wash the non stick surface thoroughly rinse ...

Page 8: ...ent bursting Total grilling time 10 to 12 minutes HAM 2 3 slices 325 F 162 C Have slices cut to 1 thick Score fat and grill 10 minutes on each side Add canned peach halves or pineapple slices during the last 5 minutes PANCAKES 4 6 350 F 176 C Add 2 Tbsp melted butter or cooking oil to package mix batter Bake until bubbles appear turn and brown other side about 1 minute per side POTATOES fried up t...

Page 9: ...roving the original purchase date will be required for all warranty claims hand written receipts are not accepted You may also be required to return the appliance for inspection and evaluation Return shipping costs are not refundable Focus Electrics is not responsible for returns lost in transit Valid only in USA and Canada REPLACEMENT PARTS Replacement parts if available may be ordered directly f...

Page 10: ...t www focuselectrics com Précautions Importantes 2 Précautions D utilisation 3 Assemblage de Votre Plaque 4 Utilisation de Votre Plaque 5 Nettoyage de Votre Plaque 7 Guide de Température 8 Garantie 9 CONSERVEZ CE MODE D EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE 2008 Chefscape une Marque de Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Page 11: ...secteur Pour des informations sur les réparations voir la page de garantie L utilisation d accessoires non recommandés par Focus Electrics risque de causer un incendie une électrocution ou des blessures N utilisez pas cet appareil à l extérieur Ne pas laisser le cordon d alimentation pendre au bout d un comptoir ou d une table Ne le placez pas sur ou près d un brûleur à gaz ou électrique chaud ou ...

Page 12: ...aussi importante que la puissance nominale de l appareil Si l appareil est de type raccordé à la terre le cordon de rallonge devrait être relié à la terre et composé de trois fils Le cordon devrait être disposé de manière à ne pas pendre depuis le plan de travail d où il risque d être tiré par des enfants ou d où quelqu un pourrait s y prendre les pieds Ne placez pas de récipients de cuisine ou de...

Page 13: ...rt de fixation situé sur l appareil 3 Avec un tournevis cruciforme Phillips nº 2 fixez fermement les vis fournies Faites de même pour fixer la seconde poignée de l autre côté du chauffe plats de la plaque chauffante 4 Placez la plaque chauffante le chauffe plats assemblé à l endroit sur une surface plane et soulevez l appareil par les poignées Les poignées doivent être solidement fixées et il ne d...

Page 14: ...fage et le refroidissement c est tout à fait normal UTILISATION EN MODE PLAQUE 1 Utilisez toujours la plaque sur une surface sèche plane et résistante à la chaleur Ne mettez pas la plaque en marche si vos mains sont humides Assurez vous que les poignées pieds sont bien fixés à la base de la plaque Fixez le régulateur de température à la plaque avec le cadran réglé sur OFF Vérifiez que l égouttoir ...

Page 15: ...le récipient à graisse pour le mettre fermement en place sous l orifice d évacuation de la plaque chauffante L utilisation du récipient à graisse est recommandée dans tous les cas pour récupérer toute matière qui pourrait déborder ou être renversée 2 Frottez légèrement la totalité de la surface anti adhésive froide à l aide d une serviette en papier ou d un chiffon doux imbibé e de deux cuillères ...

Page 16: ...laque A chaque fois que la plaque est nettoyée au lave vaisselle la surface anti adhésive devrait être conditionnée à nouveau avec de l huile de cuisine afin d assurer une cuisson anti adhésive Remettez l égouttoir en place ENTRETIEN PARTICULIER 1 Il est possible qu une pellicule blanche tachetée se forme sur la surface anti adhésive Il s agit d une accumulation de minéraux en provenance des alime...

Page 17: ... 162 C Ayez des tranches coupées d une épaisseur de 1 25 cm à 2 5 cm à 1 Réservez la graisse et faites griller 10 minutes de chaque côté Ajoutez des demi pêches en conserve ou des tranches d ananas pendant les 5 dernières minutes CRÊPES 4 6 350 F 176 C Ajoutez 2 cuillers à soupe de beurre fondu ou d huile de cuisine au mélange de pâte à crêpe Faites cuire jusqu à ce des bulles se forment retournez...

Page 18: ...dans le cadre de la garantie les factures manuscrites ne sont pas acceptées Il possible que l on vous demande de renvoyer l appareil pour inspection et évaluation Les frais de transport de retour ne sont pas remboursables Focus Electrics n est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport Valide uniquement aux USA et au Canada PIECES DE RECHANGE Les pièces de rechange si elles sont ...

Page 19: ...f o c u s e l e c t r i c s c o m e n I n t e r n e t Precauciones Importantes 2 Precauciones de Funcionamiento 3 Ensamblaje de su Plancha 4 Usar de su Plancha 5 Limpieza de su Plancha 7 Guía de Temperaturas 8 Garantía 9 CONSERVE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA FUTURAS CONSULTAS 2008 Chefscape una Marca de Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Page 20: ...nte Para información relativa al servicio de reparaciones vea la página de garantías El uso de accesorios no recomendados por Focus Electrics puede causar incendios descargas eléctricas o lesiones personales No use este aparato a la intemperie No deje el cable colgando del borde de la mesa o de la mesada No coloque el aparato sobre ni cerca de un quemador a gas o eléctrico ni tampoco en un horno c...

Page 21: ...nal del artefacto electrodoméstico Si el artefacto electrodoméstico es del tipo conectado a tierra la extensión eléctrica deberá ser un cordón eléctrico de 3 hilos con conexión a tierra El cordón eléctrico debería ser extendido de tal manera que no pase sobre encimeras o mesas donde pueda ser tirado por niños o tropezarse con el mismo No coloque recipientes plásticos para cocinar o servir o utensi...

Page 22: ...cha de calentamiento 3 Usando un destornillador Phillips 2 fije bien los tornillos de asa proporcionados Repita los pasos para armar la segunda asa en el lado opuesto del chafer eléctrico de buffet plancha de calentamiento 4 Enderece el chafer eléctrico de buffet plancha de calentamiento armado colóquelo sobre una superficie llana y levántelo con las asas Las asas deberían sentirse firmemente apre...

Page 23: ...ión esto es normal SU USO COMO PLANCHA DE COCCIÓN 1 Siempre utilice la plancha de cocción sobre una superficie seca horizontal y resistente al calor No opere la plancha de cocción con las manos mojadas Asegúrese de que las asas y las patas estén bien fijas a la base de la plancha de cocción Fije el control de temperatura a la plancha de cocción con el dial ajustado a la posición OFF apagado Asegúr...

Page 24: ...o Se recomienda que la taza de recolección de grasa sea utilizada con cualquier uso que implique cocinar para ayudar a contener posibles desbordamientos o derrames 2 Acondicione el acabado antiadherente frotando suavemente dos cucharaditas de aceite de cocinar sobre toda la superficie fría con una toalla de papel o un trapo suave Deje que el aceite permanezca sobre el acabado No use manteca o mant...

Page 25: ...cha Cada vez que se lave la plancha de cocción en un lavavajillas se deberá reacondicionar la superficie antiadherente usando aceite para cocinar para así asegurar que se mantengan las propiedades antiadherentes Vuelva a colocar la taza recolectora de grasa en su sitio CUIDADOS ESPECIALES 1 Sobre la superficie antiadherente se puede formar una película blanca a motas Ésta es una acumulación de min...

Page 26: ...nacillas para evitar que se quemen Tiempo total de asado 10 a12 minutos JAMÓN 2 3 lonjas 325 L 162 C Corte lonjas de a 1 1 2 a 2 5 cm de espesor Haga estrías sobre la grasa y ase 10 minutos cada lado Agregue mitades de melocotones enlatados o rebanadas de piña durante los últimos 5 minutos PANQUEQUES 4 6 350 L 176 C Agregue 2 cucharaditas de mantequilla derretida o aceite de cocinar a la masa Coci...

Page 27: ...ctrics com Para todas las reclamaciones de garantía se requerirá un recibo que demuestra la fecha de compra original los recibos escritos a mano no son aceptados También puede requerirse que usted devuelva el aparato para su inspección y evaluación Los gastos de devolución no son reembolsables Focus Electrics no se hace responsable de las devoluciones perdidas en tránsito Válido sólo en EE UU y Ca...

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