Ennen ensimmäistä käyttöä
▶
Puhdista ennen ensimmäistä käyttöä kuumalla vedellä ja tilkalla
astianpesuainetta ja huuhtele lopuksi .
Käyttövihjeitä
▶
Käytä Teppanyakia ainoastaan ruokien valmistukseen .
▶
Älä jätä hapahkoja elintarvikkeita kuten tomaatteja
(tomaattikastiketta), majoneesia, sitruunaa, etikkaa tai
suolavettä yli kuuden tunnin ajaksi Teppanyakille . Happamista
elintarvikkeista voi jäädä ei toivottuja värjäytymiä .
▶
Älä käytä teräviä metalliesineitä, koska ne voivat aiheuttaa
naarmuja . Naarmut tai muut vauriot eivät kuitenkaan vaikuta
keitettäessä ja paistettaessa makuun tai laatuun .
▶
Älä jätä Teppanyakia tyhjänä lämmönlähteelle, se saattaa
muuttaa muotoaan . Lisää öljy ennen kuumennusta .
▶
Teppanyakia voidaan käyttää ongelmitta lämpötilassa 220 °C
asti uunissa ja höyryuunissa . Korkeammissa lämpötiloissa
voi teräs värjäytyä siniseksi tai ruskeaksi, ja pintaan voi tulla
hapettumisjälkiä . Takuu ei kata kuitenkaan näitä muutoksia .
▶
Koska kädensijat voivat kuumentua, käytä mieluiten aina
patalappuja tai uunikintaita .
▶
Anna kuuman Teppanyakin jäähtyä aina käytön jälkeen .
Puhdistus ja hoito
▶
Älä käytä puhdistukseen metallisientä tai valkaisu- tai
hankausainetta .
▶
Hellävaraiseen hoitoon suosittelemme kuumaa vettä ja
tilkkaa astianpesuainetta / mietoa yleispuhdistusainetta sekä
talousliinaa .
▶
Poistaaksesi kiinni tarttuneet tahrat liota Teppanyakia kuumassa
astianpesuainevedessä (tarvittaessa yön yli) . Puhdista pehmeällä
harjalla, sienellä tai liinalla .
▶
Poistaaksesi kalkki- ja mineraalitahrat puhdista astia puhtaalla
etikalla (1 - 5 ruokalusikallista) . Huuhtele sen jälkeen kuumalla
vedellä ja astianpesuaineella . (Voit käyttää etikan sijaan myös
sitruunanmehua - useimmiten riittää muutapa tippa .)
▶
Poikkeustapauksissa, kuten likaantumisen ollessa hyvin
runsasta, tai jos rasva tai muut jäämät ovat palaneet kiinni,
laita vielä kuumalle Teppanyakille hyvin varovasti - kuumuuden
takia - jääpaloja ja poista ruokajäämät lastalla, harjalla
tai pehmeällä sienellä . Voi käyttää myös hankaamatonta
teräspintojen puhdistusainetta . Normaalissa käytössä on tahrojen
tai värjäytymien ilmaantuminen epätodennäköistä . Jos niitä
kuitenkin ilmenisi, ne eivät haittaa elintarvikkeita eivätkä heikennä
kypsennystuloksia .
Teppanyaki on valmistettu korkealaatuisesta teräksestä . Tämä tuote soveltuu induktiokäyttöön, ja sitä voidaan käyttää myös uunissa
(enintään 220 °C saakka) .Teppanyaki on valmistettu tätä tarkoitusta varten suunnitellusta monikerrosmateriaalista SWISS-PLY
®
, jonka
ydin on alumiinia, joka siirtää energiaa jopa 10 kertaa nopeammin kuin perinteinen ruostumaton teräs . Ytimen ympärillä kaksi kerrosta
ruostumatonta terästä . SWISS-PLY
®
on yhtiön Alinox AG / Sveitsi rekisteröity tavaramerkki .
±
Huomaa: Jotta lämpö jakautuu optimaalisesti,
induktiokeittotason keittoalueen pinnan pitää vastata Teppanyakin
pintaa .
Teppanyaki on tarkoitettu vain kotitalouskäyttöön .
Keittotaulukko
Seuraavasta taulukosta löydät muutamia esimerkkejä . Kypsennysajat riippuvat ruoan lajista, painosta ja laadusta . Poikkeamat ovat
sen tähden mahdollisia . Tehoalueet 8 ja 8 . ovat ihanteelliset kuumentamiseen .
Teppanyaki
fi Käyttöohje
Kypsennysteho
Paistoaika
minuutteina
Liha
Linnunrinta (2 cm paksu)
5 - 6
10 - 20
Porsaanfileepihvit, leike (paneroimaton)
6 - 7
6 - 12
Pihvi (3 cm paksu)
7 - 8
8 - 12
Frikadellit, hampurilaispihvit (3 cm paksut)
4 . - 5 .
30 - 40
Pekoni
6 . - 7 .
3 - 6
Kala
Meriravun pyrstöt ja katkaravut
7 - 8
5 - 10
Lohifilee
5 - 6
10 - 15
Purotaimen
3 . - 4 .
15 - 25
Kalafilee
6 - 7
10 - 15
Munaruoat
Paistettu muna
5 - 6
3 - 9
Munakokkeli
4 - 5
3 - 9
Vihannekset
Valkosipuli, sipulit
5 - 6
2 - 9
Kesäkurpitsa, munakoisot
6 - 7
5 - 10
Paprika, vihreä parsa
6 - 7
5 - 15
Herkkusienet
7 - 8
10 - 15
Jos muuntuvalla Flexzone-alueella varustetussa induktiokeittotasossasi on paistotunnistintoiminto, voit käyttää sitä tietystä
valmistenumerosta alkaen myös Teppanyakin kanssa .
9
Materiaalin ylikuumenemisen välttämiseksi:
▶
Älä käytä tehoa 9 tai Boost-toimintoa Teppanyakin kanssa .
▶
Älä käytä öljyä, jonka savuamispiste on korkea, kuten
esimerkiksi rapsiöljyä tai avokadoöljyä . Paras ilmaisin
lämpötilalle on ruokaöljy, koska se alkaa savuta lämpötilasta
noin 180 °C alkaen .
10
GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 10
GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 10
08.09.21 13:43
08.09.21 13:43
