Před prvním použitím
▶
Před prvním použitím umyjte horkou vodou s trochou mycího
prostředku a opláchněte.
Tipy k použití
▶
Teppanyaki používejte výhradně k přípravě pokrmů.
▶
Kyselé potraviny, jako rajčata (rajskou omáčku), majonézu,
citron, ocet, nebo slanou vodu nenechávejte na Teppanyaki déle
než šest hodin. Potraviny s vysokým obsahem kyselin by mohly
způsobit nežádoucí změny barvy.
▶
Nepoužívejte ostré kovové předměty, které by mohly způsobit
poškrábání. Poškrábání a jiná poškození ale nemají vliv na chuť
nebo kvalitu při vaření a pečení.
▶
Teppanyaki nikdy nenechávejte stát prázdný na zdroji tepla, mohl
by se zdeformovat. Před rozehřátím přidejte olej.
▶
Teppanyaki lze bez problémů používat při teplotách do 220°C
v pečicí troubě a parní pečicí troubě. Při vyšších teplotách se
může ušlechtilá ocel zbarvit do modra nebo do hněda a mohou
také vzniknout stopy po oxidaci. Na tyto změny se ale nevztahuje
záruka .
▶
Protože se držadla mohou zahřívat, používejte vždy chňapku
nebo kuchyňské rukavice.
▶
Horký Teppanyaki nechte po použití vždy vychladnout.
Čištění a údržba
▶
K čištění nikdy nepoužívejte kovovou drátěnku, bělicí nebo
abrazivní prostředky.
▶
Pro šetrnou péči doporučujeme horkou vodu s trochou mycího
prostředku / jemný univerzální čisticí prostředek a hadr.
▶
Pro odstranění úporných skvrn namočte Teppanyaki do horké
vody s mycím prostředkem (případně přes noc). Vyčistěte
měkkým kartáčkem, houbičkou nebo hadrem.
▶
Pro odstranění skvrn od vodního kamene nebo minerálních skvrn
vyčistěte nádobu neředěným octem (1 až 5 lžic). Opláchněte
horkou vodou s mycím prostředkem. (Místo octa můžete použít
také trochu citronové šťávy – většinou stačí několik kapek.)
▶
Ve výjimečných případech, jako při silném znečištění,
připečeném tuku nebo jiných zbytcích, položte na stále ještě
horký Teppanyaki velmi opatrně – kvůli žáru – kostky ledu a
zbytky pokrmů odstraňte stěrkou, kartáčkem nebo měkkou
houbičkou. Můžete ale také použít neabrazivní čisticí prostředek
na ušlechtilou ocel. Při normálním používání jsou vznik skvrn
nebo změna barvy nepravděpodobné. Pokud by k tomu ale
přesto došlo, nemá to vliv ani na potraviny, ani na výsledky
vaření.
Teppanyaki je vyrobený z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli. Tento výrobek je vhodný pro indukci a do pečicí trouby (do max. 220 °C).
Teppanyaki je vyrobený ze speciálně vyvinutého vícevrstvého materiálu SWISS-PLY
®
, s hliníkovým jádrem, které přenáší energii až 10x
rychleji než běžná ušlechtilá ocel, okolo jádra jsou dvě vrstvy z ušlechtilé oceli.
SWISS-PLY
®
je chráněná značka společnosti Alinox AG / Schweiz.
±
Dodržujte následující: Pro optimální rozprostření tepla musí
plocha varné zóny na indukční varné desce odpovídat ploše
Teppanyaki .
Teppanyaki je určený pouze pro použití v soukromé domácnosti.
Tabulka pro vaření
V následující tabulce najdete některé příklady. Doby přípravy závisí na druhu, hmotnosti a kvalitě pokrmů. Proto jsou možné
odchylky. Stupně vaření 8 a 8. jsou ideální pro rozehřátí.
Teppanyaki
cs Návod k použití
Stupeň dalšího
vaření
Doba pečení
v minutách
Maso
Drůbeží prsa (silná 2 cm)
5–6
10–20
Steaky z vepřové panenky, řízky (přírodní)
6–7
6–12
Steak (silný 3 cm)
7–8
8–12
Hamburgery, karbanátky (silné 3 cm)
4 .–5 .
30–40
Špek
6 .–7 .
3–6
Ryby
Scampi a garnáti
7–8
5–10
Filet z lososa
5–6
10–15
Pstruh
3 .–4 .
15–25
Rybí filé
6–7
10–15
Vaječné
pokrmy
Volské oko
5–6
3–9
Míchaná vejce
4–5
3–9
Zelenina
Česnek, cibule
5–6
2–9
Cuketa, lilek
6–7
5–10
Paprika, zelený chřest
6–7
5–15
Žampiony
7–8
10–15
Pokud je vaše indukční varná deska s flexibilní zónou vybavená funkcí senzoru smažení, můžete ji od určitého výrobního čísla používat
také s Teppanyaki .
9
Aby se zabránilo přehřátí materiálu:
▶
S teppanyaki nikdy nepoužívejte stupeň 9 nebo funkci Boost.
▶
Nepoužívejte, prosím, olej s vyšším kouřovým bodem,
jako např. řepkový olej nebo avokádový olej. Stolní olej
je nejlepším ukazatelem pro teplotu, protože vytváří kouř
přibližně od 180 °C.
15
GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 15
GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 15
08.09.21 13:43
08.09.21 13:43
