ISTRUZIONI PER L’UTENTE.
INSTRUCTIONS FOR THE USER.
ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER.
NOTICE POUR L'USAGER.
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO.
Direct combination ovens, gas and electric models Electronic and Analogic.
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5.0 PROGRAMMIERUNG UND BETRIEB.
Modelle
ELECTRONIC
(Abb. 5)
5.0A Heißluftbetrieb.
(Temperaturbereich 20-270°C)
Den Zykluswählschalter (A) auf das links abgebildete Symbol drehen und mit dem Drehknopf des Encoders die Gartemperatur auf dem
Display (L) einstellen.
5.0B Mischbetrieb Heißluft mit Dampf.
(Temperaturbereich 20-270°C)
Den Zykluswählschalter (A) auf das links abgebildete Symbol drehen, auf dem Dispay (L) die Gartemperatur, auf dem Display (N) die
Garzeit oder alternativ auf dem Display (O) die Kernfühlertemperatur und auf dem Display (M) den gewünschten Feuchtegrad mit dem
Drehschalter des Encoders (B) auswählen.
5.0C Dampfzyklus.
(Temperaturbereich 20-100°C)
Den Zykluswählschalter (A) auf das links abgebildete Symbol drehen, auf dem Dispay (L) die Gartemperatur, auf dem Display (N) die
Garzeit oder alternativ auf dem Display (O) die Kernfühlertemperatur auswählen.Der Feuchtegrad wird auf dem Display (M) automatisch
auf den Höchstwert eingestellt.
Achtung: Die max. Gartemperatur beträgt 100°C.
5.0D Abkühlung.
Die Ofentür öffnen und den Zykluswählschalter (A) auf das links abgebildete Symbol drehen. Bei diesem Zyklus ist der Gebläsebetrieb
auch bei geöffneter tür möglich, wodurch sich der Garraum rasch abkühlt.
Das auf dem Display (N) eingeblendete Kürzel
CoL
zeigt den Kühlbetrieb an.
OPTIONAL
5.0 Spülzyklus des Garraums.
Einen Film fettlösendes Reinigungsmittel auf die Edelstahlflächen auftragen, um das verkrustete Fett zu lösen, und den
Zykluswählschalter (A) auf das links abgebildete Symbol drehen.
Auf den Displays (L) und (N) werden die Meldungen
Chb
und
cLn
eingeblendet.
Die Taste (U) oder (V) drücken, um den Spülzyklus zu starten.
Bei Backöfen ohne Spülsystem zeigen die Displays (L) und (N) die Meldungen
Fun
und
dIS
an
.
5.0 PROGRAMMATION ET FONCTIONNEMENT.
Modèles
ELECTRONIC
(Fig. 5)
5.0A Cycle à convection air chaud.
(plage température 20-270°C)
Placer le bouton du sélecteur de cycles (A) sur le symbole indiqué à gauche puis avec le bouton de l’encodeur (B), sélectionner la
température de cuisson sur l’écran (L).
5.0B Cycle mixte à convection air chaud-vapeur.
(plage température 20-270°C)
Placer le bouton du sélecteur de cycles (A) sur le symbole indiqué à gauche, puis avec le bouton de l’encodeur (B), sélectionner la
température de cuisson sur l’écran (L), le temps de cuisson sur l’écran (N) ou en alternative, la température de la sonde à cœur sur
l’écran (O) et le niveau d’humidité voulu sur l’écran (M).
5.0C Cycle vapeur.
(plage température 20-100°C)
Placer le bouton du sélecteur de cycles (A) sur le symbole indiqué à gauche, puis sélectionner la température de cuisson sur l’écran (L),
le temps de cuisson sur l’écran (N) ou en alternative, la température de la sonde à cœur sur l’écran (O). La valeur d’humidité sur l’écran
(M) sera réglée automatiquement par le système à la valeur maximale.
N.B. La température maximale de fonctionnement sera de 100°C.
5.0D Cycle de refroidissement.
Ouvrir la porte du four et placer le bouton du sélecteur de cycles (A) sur le symbole indiqué à gauche.
Ce cycle met en marche le moto-ventilateur, avec la porte ouverte, permettant de refroidir rapidement l'enceinte de cuisson.
Le sigle
COL
sur l’écran (N) signalera que le cycle est en fonction.
OPTIONAL
5.0E Cycle de lavage de l’enceinte de cuisson.
Après avoir appliqué sur les surfaces en acier inox de l’enceinte, un voile de détergent adapté pour le récurage des graisses sèches,
placer le bouton du sélecteur de cycles (A) sur le symbole placé à gauche.
Les sigles
Chb
et
cLn
s’afficheront respectivement sur les écrans (L) et (N).
On démarrera le lavage en appuyant sur les boutons (U) ou (V).
Sil le four n’est pas équipé du système de lavage, les sigles
Fun
et
dIS
s’afficheront sur les écrans (L) et (N)
.
