Fimar PFD/27, Use And Maintenance

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- 5 - Langue française
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INFORMATIONS
GENERALES ET SECURITE
– Ne pas toucher les surfaces intérieures du four de l'appareil pour éviter les brûlures, mê-
me si la préparation est déjà terminée.
– Ne pas introduire de matières inflammables ou explosives dans le four (par exemple des
emballages en plastique, en papier, en papier recyclé, etc.).
– Ne pas boucher les ouvertures de ventilation de l'appareil afin d'éviter une surchauffe
qui risquerait de l'endommager.
– Ne déposer aucun type d'objet dans l'appareil et garder la porte fermée quand on ne
l'emploie pas.
Utiliser l'appareillage uniquement pour les emplois prévus par le fabricant. L'utili-
sation impropre de l'appareil peut entraîner des risques pour la sécurité et la santé
des personnes ainsi que des dommages économiques.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages dus à l'usage impro-
pre de l'appareil, au non respect des indications de ce mode d'emploi et à des ma-
nipulations frauduleuses ou des modifications sans autorisation formelle.
– Toutes les opérations exigeant une compétence technique précise ou des aptitudes
spéciales (installation, branchement aux alimentations, etc.) doivent être effectuées ex-
clusivement par du personnel qualifié ayant une expérience acquise et attestée dans le
secteur d'intervention spécifique.
– Ne pas utiliser l'appareil avec des câbles d'alimentation électrique qui ne sont pas en
parfait état et efficaces. Dès que l'on constate un problème, arrêter immédiatement l'ap-
pareil en condition de sécurité et faire remplacer les câbles par du personnel agréé et
qualifié.
Avant tout nettoyage, entretien, etc., DEBRANCHER L'ALIMENTATION ELECTRI-
QUE GENERALE (ou débrancher la prise électrique) et vérifier que la zone de trai-
tement soit totalement refroidie.
– Nettoyer l'appareil à la fin de chaque utilisation ou quand on constate une nécessité rai-
sonnable, en fonction du type de denrée alimentaire traitée.
– Nettoyer minutieusement toutes les parties de l'appareil (y compris les zones limitro-
phes) qui peuvent entrer en contact direct ou indirect avec les aliments, pour les préser-
ver du risque de contamination et maintenir le niveau d'hygiène approprié.
– Nettoyer l'appareil uniquement avec des produits détergents à usage alimentaire. Ne ja-
mais utiliser de produits de nettoyage corrosifs et inflammables ou de produits suscep-
tibles de contenir et/ou libérer des substances toxiques.
– Nettoyer et désinfecter l'appareil à l'aide d'équipements de protection individuelle, no-
tamment quand on emploie des produits détergents.
– Ne pas nettoyer l'appareil avec des jets d'eau pour ne pas abîmer ses pièces, notam-
ment les pièces électriques et électroniques.