Fimar PFD/27, Use And Maintenance

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- 5 - Idioma español
ES
INFORMACIÓN GENERAL Y
SOBRE SEGURIDAD
– No tocar las superficies internas del compartimiento del aparato para evitar quemadu-
ras, incluso si el tratamiento ya ha terminado.
– No introducir en el compartimiento del aparato materiales inflamables o explosivos (por
ejemplo envolturas de plástico, papel común, papel reciclable, etc.).
– No obstruir las aberturas de ventilación del aparato para evitar un sobrecalentamiento
excesivo que pudiese dañarlo.
– No depositar ningún tipo de objeto dentro del aparato y tener la puerta cerrada cuando
no se utiliza.
Utilizar la máquina solamente para aquellos usos previstos. El empleo de la máqui-
na para usos impropios y diferentes de aquellos permitidos puede ocasionar ries-
gos para la seguridad y para la salud de las personas, además de provocar daños
económicos.
El fabricante declina cualquier responsabilidad por daños eventuales causados
por el uso impropio de la máquina, por el no respeto de las indicaciones contenidas
en el manual de uso y por forzamientos o modificaciones aportadas sin la autoriza-
ción formal.
– Todas las intervenciones de mantenimiento que requieran una competencia técnica
precisa o una especial capacidad (instalación, conexión a las alimentaciones, etc.), de-
ben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado y con experiencia reconoci-
da y adquirida en el sector específico de la intervención.
– No utilizar el aparato con los cables de alimentación eléctrica en mal estado o no efi-
cientes. Una vez detectado el defecto, detener inmediatamente la máquina en condicio-
nes de seguridad y hacer que personal autorizado y especializado cambie los cables.
Antes de realizar cualquier intervención de limpieza, mantenimiento, etc., DESCO-
NECTAR LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA GENERAL (o bien desconectar la toma
eléctrica) y asegurarse que la zona de tratamiento esté totalmente fría.
– Limpiar la máquina cuando se deja de utilizar o cuando se advierte una razonable ne-
cesidad, incluso debido al tipo de producto alimentario tratado.
– Limpiar cuidadosamente todas las partes de la máquina (comprendidas las zonas de al-
rededor), que pueden estar en contacto directo o indirecto con los productos alimenta-
rios, para preservarlos del riesgo de contaminación y mantener así la higiene.
– Limpiar la máquina exclusivamente con productos detergentes para uso alimentario. No
utilizar productos de limpieza corrosivos e inflamables o productos que puedan conte-
ner y/o liberar sustancias nocivas.
– Limpiar y desinfectar la máquina utilizando dispositivos de protección individuales, en
especial cuando se utilizan productos detergentes.