37
Способ приготовления:
1. Смешайте ингредиенты группы 1 в отдельной чаше.
2. Смешайте ингредиенты группы 2 в другой чаше.
3. Соедините и хорошо смешайте ингредиенты группы 1 и 2.
4. Вылейте общую смесь в форму для выпечки.
«ХЛЕБ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ» (ПРОГРАММА 11)
Осуществите загрузку игредиентов в контейнер для хлеба согласно способу приготовления, указанному в п.
1-6 раздела «Белый хлеб» (Программа 1).
«ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА» (ПРОГРАММА 12)
Приготовление:
1. Приготовьте тесто, как указано в рецепте.
2. Вылейте тесто в форму для хлеба.
3. Установите форму в хлебопечку и зафиксируйте.
4. Выберите кнопкой «МЕНЮ» программу 12. Нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП».
5. По истечение времени приготовления изделия, нажмите на кнопку «СТАРТ/СТОП», чтобы завершить про
-
цесс приготовления.
6. По окончании цикла выпекания оставьте готовое изделие на 7-10 минут в форме, чтобы избежать «оседа
-
ния», затем выложите его на решетку для дальнейшего остывания.
Кекс мраморный
Время выпекания 45 минут
Приготовление теста:
1. Растопленное масло, сахар и разрыхлитель взбейте миксером.
2. Взбейте яйца и добавьте их во взбитые сахар и масло.
3. Постепенно в эту смесь добавьте муку и взбейте до получения однородной массы.
4. Отложите 1/3 часть получившейся массы в другую миску.
5. Разведите какао в небольшом количестве воды.
6. Добавьте какао в 1/3 часть теста и хорошо размешайте.
7. Выкладывайте в форму поочередно 2 ложки светлого теста 1 ложку темного, чтобы получился мраморный
рисунок у готового изделия.
Часто задаваемые вопросы и ответы по выпечке хлеба
Почему высота и форма хлеба каждый раз отличаются?
Высота и форма хлеба зависят от температуры в помещении и времени отсрочки приготовления (при исполь
-
зовании таймера отсрочки приготовления). Для приготовления вкусного хлеба важно также точно отмерять
продукты. Более тяжелые зерна, орехи или фрукты изменят высоту хлеба.
Хлеб для бутербродов
700г
900г
Вода
260мл
1+1/3ст
Сливочное масло (топленое)
1+1/2ст.л
2ст.л
Подсолнечное масло
1+1/2ст.л
2ст.л
Сахар
3ст.л
3+1/2ст.л
Соль
1/2ч.л
1ч.л
Пшеничная мука
3ст
4ст
Сухие быстродействующие дрожжи
3/4ч.л
1ч.л
Ингредиенты:
Вода
200мл
Масло сливочное (топленое)
175г
Какао порошек
1ст.л
Сахар
175г
Яйца
3шт
Пшеничная мука
175г
Разрыхлитель или пищевая сода
1+1/2ч.л