Fagor Eco Concept CCO-120, Installation, Use And Maintenance Instructions

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Folgende Anzeichen deuten auf zu hartes Wasser hin:
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Weiße Flecken auf dem Geschirr.
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Das Geschirr ist nach dem Spülen weiterhin schmutzig.
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Kalkansammlung auf den Oberflächen des Gerätes.
Die Garantie deckt keine durch Kalk verursachten Schäden.
6.2 Regelmäßige Wartung
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Täglich sicherstellen, dass die Spül- und Klarspülarme ordnungsgemäß positioniert und befestigt sind.
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Sicherstellen, dass die Vorhänge ordnungsgemäß angebracht sind (lange Vorhänge an den
Auslässen und kurze Vorhänge am Zugang zum Innenraum).
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Sicherstellen, dass die Filter und der Überlauf sauber und ordnungsgemäß eingesetzt sind.
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Zu Beginn des Arbeitstages die Füllstände von Spülmittel und Klarspülmittel überprüfen und bei Bedarf
nachfüllen, damit sie für den ganzen Arbeitstag reichen.
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Keine verschiedenen Spülmittel bzw. Klarspülmittel miteinander vermischen.
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Das Gerät in regelmäßigen Zeitabständen anhalten und die Speisereste entfernen, die sich auf den
Einschüben des Gerätes angesammelt haben. Bei Bedarf den Spültank entleeren und die Filter
gründlich reinigen.
Täglich folgende Arbeitsgänge durchführen:
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Den Wasserdurchlaufhahn schließen.
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Den Hauptschalter IG (Abb. 3, Abb. 4) ausschalten.
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Das Gerät am Ende des Arbeitstages gründlich reinigen.
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Die Gerätetür offen lassen, damit das Geräteinnere schneller trocknen kann und um gleichzeitig der
Geruchsbildung bei nicht in Betrieb befindlichem Gerät vorzubeugen.
6.3 Außerordentliche Wartung
Der Kundendienst sollte zweimal jährlich mit der Durchführung folgender Inspektionen beauftragt werden:
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Reinigung des Wasserfilters.
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Die Heizwiderstände, Leitungen und alle Oberflächen des Gerätes von Kalk befreien. Die Verwendung
von Entkalkern, die keine Schäden am Edelstahl verursachen, ist werkseitig bindend vorgeschrieben.
Werkseitig wird hierzu die Verwendung von Produkten auf Phosphorbasis empfohlen.
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Den Zustand der Dichtungen überprüfen.
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Den Zustand aller anderen Komponenten überprüfen.
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Einmal jährlich den festen Sitz der zu den elektrischen Anschlüssen gehörenden Klemmen überprüfen.
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Inspektion des Sicherheitssystems.
Ist das Versorgungskabel beschädigt, muss es vom Hersteller, dem zuständigen Kundendienst oder hierzu
qualifiziertem Fachpersonal ausgewechselt werden.
6.4 Längere Nichtbenutzung des Gerätes
Wird das Gerät während eines längeren Zeitraums nicht benutzt (Urlaub, jahreszeitlich bedingtes Schließen
des Lokals, usw.), so berücksichtigen Sie bitte die folgenden Gesichtspunkte:
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Das Gerät einschließlich Boiler vollständig entleeren (zuvor das zum Boiler gehörende Display
RINSE TEMP ausschalten).
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Den Durchlaufhahn für den Wassereinlass schließen.
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Den Hauptschalter für die Stromversorgung ausschalten und das Stromkabel ausstecken.
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Das Gerät gründlich reinigen.
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Alle Oberflächen mit Vaseline einschmieren.
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Die Gerätetür offen stehen lassen.
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Die in der Umgebung des Gerätes herrschenden Temperaturen dürfen nicht weniger als 5 ºC
betragen.