TRE SPADE
Made in Italy
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ESPAŃOL
CONDICIONES DE USO
Dado que esta máquina ha sido diseñada
específicamente para picar carne, no se
aconseja el empleo de la misma para otros
usos diferentes de su función original.
Se hace la advertencia de que cualquier uso
inadecuado o de índole diferente, además de
hacer perder el derecho de garantía (leer las
condiciones de la misma en el certificado en-
tregado con cada máquina), puede ocasionar
daños a los componentes con la consiguiente
imposibilidad de realizar la función para la
cual había sido diseñada.
F.A.C.E.M. SpA - TRE SPADE –
no se hace re-
sponsable por las traducciones incompletas
o erradas en otro idioma de estas instruccio-
nes.
ATENCIÓN
• Leer y observar estas instrucciones antes
de utilizar la máquina, y conservarlas junto
a la misma.
• Mantener orden y limpieza en el lugar de
trabajo.
• Tener alejados a los niños de la zona de tra-
bajo de la picadora de carne.
• La máquina debe ser utilizada por un ope-
rador solamente, dado que no ha sido di-
señada para el uso de la misma por varias
personas simultáneamente.
• Utilizar la máquina solamente para el obje-
to para el cual ha sido diseñada.
•
Un uso diferente de la picadora de la carne,
además de hacer perder el derecho de garantía
(leer las condiciones indicadas en el certificado
de garantía entregado con cada máquina) puede
provocar la aparición de condiciones inseguras.
•
No sobrecargar la máquina y tener el máximo
cuidado.
•
Antes de iniciar el trabajo, controlar bien que no
haya cuerpos extraños en el grupo de picado y
que el mismo esté esmeradamente lavado.
•
Cualquier tipo de operación, bien sea de limpie-
za, de control del producto picado, de ajuste, de
montaje, etc., debe ser siempre realizado con la
máquina apagada, es decir, con el interruptor en
la posición de cero (consultar la Fig. 5) y el en-
chufe del cable de alimentación desconectado
de la toma de corriente, a fin de evitar cualquier
posibilidad de encendido involuntario en una
fase diferente de la de trabajo.
•
Hacer mucho caso a la presencia de un cuchillo
(B), que podría llevar cortes accidentales; ma-
nejar con cura el detalle.
•
Controlar que la tensión y la frecuencia de la
red correspondan a las indicadas en la placa del
grupo motor y que la toma sea proporcional a la
corriente absorbida por la máquina (la absorción
está indicada en la placa).
•
Utilizar exclusivamente piezas de recambio, ac-
cesorios y cable de alimentación original
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SPADE
•
No sumergir nunca la máquina en el agua y
evitar lavarla con chorros a alta presión o co-
locarla bajo el chorro del grifo de agua: ¡es un
aparato eléctrico!
•
El enchufe de su toma de corriente debe estar
obligatoriamente conectado a tierra y su instala-
ción eléctrica debe estar provista de interruptor
magnetotérmico (interruptor de seguridad bipo-
lar).
• La sustitución del cable de alimentación y
las reparaciones eléctricas deben ser rea-
lizadas exclusivamente por personal espe-
cializado.
INSTRUCCIONES PARA EL USO
Y MANTENIMIENTO
DESCRIPCIÓN
La máquina está básicamente formada por dos
partes principales:
a)
Un grupo de potencia, o grupo motor (
MT
),
destinado a generar el movimiento; el mismo
está equipado con un motor eléctrico con el
correspondiente interruptor de arranque, y con
un cable de alimentación, toma de fuerza y base
para el apoyo sobre el plano de trabajo.
Sobre el mismo no son necesarias (salvo en los
casos de mantenimiento extraordinario que
es mejor que sean realizados por el fabricante)
intervenciones de ningún tipo; más aún, se
recomienda no intervenir absolutamente de no
ser para las operaciones específicas previstas por
las instrucciones de uso aquí indicadas.
b)
Un grupo de trabajo, formado por los
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distintos elementos constructivos descritos a
continuación, que para poder cumplir su función
debe estar conectado firmemente con el grupo
motor (
MT
).
OPERACIONES PRELIMINARES (
consultar
la Fig. 1
)
Ubicar el grupo motor apoyándolo sobre el plano
de trabajo. Desmontar los componentes del cuer-
po montado de la picadora de carne desenroscan-
do completamente la corona roscada (
A
) y extra-
yendo luego del cuerpo (
C
) la placa perforada (
P
),
la cuchilla (
B
) y la hélice de tornillo (
E
).
Se recomienda lavar esmeradamente y secar
bien todas las piezas descritas en esta fase,
incluyendo la maza (
L
) y la tolva (
T
). El lavado
no debe incluir, obviamente, el motorreduc-
tor (
MT
).
PUESTA EN FUNCIONAMIENTO (
consultar
la Fig. 1
)
• Colocar el cuerpo (
C
) en el correspondiente
alojamiento del grupo motor (
MT
) después
de desenroscar parcialmente la perilla de
fijación (
V
), y comprobando que el cuerpo
esté con la boca de introducción de la carne
dirigida hacia arriba y que se haya introdu-
cido hasta el fondo en el alojamiento; fijar
el grupo enroscando la perilla (
V
) hasta el
fondo, sin forzar demasiado el bloqueo.
• Si está correctamente ensamblado, no
debe ser posible extraer el cuerpo ni hacer-
lo girar en el alojamiento.
• Introducir horizontalmente la hélice (
E
) en
el cuerpo (
C
) por la parte del árbol acana-
lado, haciéndola deslizar sobre el casquillo
(
D
) (pieza colocada dentro del cuerpo (
C
)).
• Durante esta fase, hacer girar ligeramente
la hélice (
E
) para facilitar la introducción del
acoplamiento en la toma de fuerza del mo-
tor.
•
Introducir en sucesión en el perno, con el cua-
dro de arrastre que sobresale por la hélice: la
cuchilla (
B
) con la parte cortante dirigida hacia
el exterior (comprobar la correcta introducción
del cuadro de arrastre) y la placa perforada (
P
)
(se introduce con la parte plana dirigida hacia la
parte cortante de la cuchilla).
•
Comprobar que la muesca exterior de la placa
coincida con el relativo diente de fijación pre-
sente en el cuerpo, de modo tal que la misma
no pueda girar después de su introducción en el
cuerpo.
•
Bloquear el grupo enroscando la corona rosca-
da (
A
) en la correspondiente rosca del cuerpo;
se recomienda no forzar el bloqueo utilizando
herramientas varias: la fijación efectuada ma-
nualmente es suficiente
.
•
Sólo ahora, después de comprobar atentamente
que el interruptor del motor esté en la posición
“
0
” (consultar la Fig. 5) se puede colocar el en-
chufe en la toma de corriente.
• El aparato está listo para el trabajo y es po-
sible ponerlo en marcha accionando el in-
terruptor (
posición 1 de la Fig. 5
) presente
en el motor.
• Luego, cargar la carne a trabajar en la tolva
e introducirla en la boca facilitando la intro-
ducción exclusivamente mediante la maza
(
L
) y nunca con las manos.
IMPORTANTE
Se advierte que, las dimensiones de la boca
de introducción de la carne en el cuerpo de
la máquina están deliberadamente calcula-
das para impedir la entrada de los miembros
superiores en una zona potencialmente peli-
grosa. Por ningún motivo dichas dimensiones
se deben modificar o alterar, ya que en dicho
caso podrían presentarse situaciones de peli-
gro para la integridad física del operador.
Es una buena costumbre no hacer funcionar
la máquina en vacío, para evitar un inútil de-
sgaste del grupo de corte. Se recomienda,
pues, detener la máquina accionando el in-
terruptor cada vez que se debe suspender el
trabajo de picado de la carne.
En el caso de introducción fortuita de un
cuerpo extraño (como huesos, piel, etc.)
que provoque una parada imprevista de la
máquina, la correcta operación de interven-
ción es la siguiente:
En los modelos con interruptor/inversor
(consultar la Fig. 5):
- colocar el interruptor/inversor en la posi-
ción
0 (parada)
;
- accionar el interruptor/inversor llevándolo
durante un breve momento a la posición
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