Maszynka do mięsa (D)
1. Mielenie mięsa
Montaż (rys. 2)
Włóż podajnik ślimakowy
D1
do korpusu młynka do mielenia mięsa
D0
kołem zębatym do
przodu. Nałóż na podajnik ostrze tnące
D2
, przy czym krawędzie tnące muszą być z przodu.
W zależności od gęstości mielenia nasuń na podajnik wymienne sitko (
D3
,
D4
) tak, aby
nacięcie sitka pasowało do wystającej części maszynki do mięsa
D
. W końcu nałóż na
maszynkę nakrętkę
D5
i dokręć ją używając stosownej siły.
Montaż na głowicy wielofunkcyjnej
(rys. 5)
Wsuń zmontowaną maszynkę do mięsa
D
do wyjścia pod kątem ok. 45
o
i poprzez
przekręcenie w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara zablokuj ją w pozycji
poziomej (usłyszysz dźwięk zatrzaśnięcia). Nasuń na górną część maszynki do mięsa
D
otwór wsypowy
D11
(rys. 6). Teraz maszynka do mięsa jest gotowa do użytku.
Aby zdemontować maszynkę do mięsa, wciśnij przycisk zwalniający, przekręć maszynkę
w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara i wysuń ją z wyjścia głowicy wielofunkcyjnej.
Sposób użycia
Maszynka do mięsa umożliwia mielenie wszelkiego rodzaju mięs pozbawionych kości,
ścięgien i skóry. Dzięki użyciu wymiennych sitek (
D3
,
D4
) z różnej wielkości otworami
możesz wybrać mielenie mięsa na drobno lub na grubo. Mięso należy najpierw pokroić
na kawałki o rozmiarach ok. 3 x 3 x 3 cm. Umieść pod maszynką do mięsa nierdzewny
pojemnik lub inne odpowiednie naczynie, do którego będzie wpadać mielone mięso. Wsuń
wtyczkę przewodu zasilającego do gniazdka elektrycznego. Uruchom urządzenie poprzez
przekręcenie regulatora prędkości na jeden ze stopni prędkości odpowiednich do zmielenia
mięsa (por. tabela). Wkładaj poszczególne części mięsa do otworu wsypowego tak, aby
podajnik ślimakowy nadążał je odbierać i lekko przyciskaj je popychaczem
D10
. Przy tej
metodzie mielenia mięsa nie dochodzi do nadmiernego obciążania jednostki napędowej. Po
zakończeniu pracy wyłącz maszynkę do mięsa poprzez przekręcenie regulatora na pozycję
0
.
Aby obsługiwać ręcznie maszynkę do mięsa, przekręć regulator na pozycję i przytrzymaj
go w tej pozycji. Podajnik ślimakowy będzie się obracać przez cały czas przytrzymywania
regulatora. Po zwolnieniu regulator powróci automatycznie na pozycję
0/OFF
i dojdzie
do zakończenia obracania.
Maksymalna ilość mielonego mięsa wynosi 5 kg. Maksymalna dopuszczalna prędkość
mielenia to stopień 6.
Zalecenia
–
Nie zmielone mrożone mięso.
–
Czas opracowywania jest w zakresie jednostek minut i zależy od ilości, rodzaju
i jakości użytego mięsa.
–
Zalecamy od czasu do czasu przerwać pracę, wyłączyć urządzenie i usunąć ewentualne
kawałki potrawy, które przykleiły się do ścianek lub zapchały wyposażenie.
–
W trakcie mielenia należy sprawdzać przepustowość dziurek w sitku. Mogą one zostać
zapchane przez mielenie mięsa o różnej konsystencji (boczek, wątróbka etc.). Bardzo
ważna jest płynność procesu mielenia. Jeżeli ta płynność się zmniejszy to należy
niezwłocznie wyłączyć urządzenie, rozkręcić i przeczyścić
i
PL
31 / 34