20
Pl
grillowane warzywa
Mieszanka warzywna
przepis na porcję dla 4 osób
4 mniejsze pomidory
1 zielona papryka
1 mała cukinia
1 bakłażan
4 ząbki czosnku
4 młode cebulki
5 cl oliwy z oliwek
zioła prowansalskie
sól i pieprz czarny mielony
Przygotowanie:
1. Pomidory, paprykę, cukinię i bakłażan umyć i osuszyć.
2. Przekroić pomidory na połówki i lekko zgnieść, aby wyciekł z nich sok. Odkroić wierzch papryki, wyjąć
środek i pokroić w krążki. Cukinię pokroić w plasterki. Młode cebulki przekroić na pół.
3. Warzywa posolić, popieprzyć i posypać ziołami.
4. Oczyścić ząbki czosnku, przekroić na połówki i natrzeć nim powierzchnię płyty kamiennej.
5. Posmarować ją oliwą, włączyć urządzenie i opiekać najpierw bakłażan i paprykę, następnie połówki
pomidorów, cukinię, cebulki i ząbki czosnku.
Warzywa na grillu
przepis na porcję dla 4 osób
4 małe pomidory
1 mała zielona papryka
1 cukinia
1 bakłażan
4 ząbki czosnku
4 młode cebulki
zioła prowansalskie
sól i pieprz czarny mielony
Przygotowanie:
1. Pomidory, paprykę, cukinię i bakłażan umyć i osuszyć. Pomidory przekroić na połówki i delikatnie
wycisnąć z nich sok. Paprykę pokroić na ćwiartki, a następnie na kawałki po 2 cm. Obrać cukinię i bakłażan
i pokroić na krążki. Młodych cebulek nie obierać, chyba że jest to konieczne.
2. Warzywa posolić, popieprzyć i posypać ziołami prowansalskimi.
3. Obrać ząbki czosnku i przekroić je na pół.
4. Natrzeć płytę grillującą oliwą z oliwek i czosnkiem.
5. Opiec krążki bakłażana i cukinii oraz kostki papryki.
6. Na zakończenie dodać połówki pomidorów, krążki cukinii, cebulki i czosnek.
Summary of Contents for EG 130
Page 2: ......
