66
Hal és tengeri herkentyűk:
1.
Az alábbi táblázatban lévő főzési idők a friss, fagyasztott és
kiolvasztott tengeri herkentyűkre és halakra vonatkoznak.
Tisztítsa meg a friss tengeri herkentyűket és halakat a
párolás előtt.
2.
A legtöbb tengeri herkentyű és hal gyorsan megfő. A
feltűntetett vagy annál kisebb mennyiségeket főzzön.
3.
A nagy és kisebb kagylók vagy osztrigák különböző idő
után nyílnak ki. Ellenőrizze a héjat, hogy elkerülje az előfő
-
zést. Ne egye meg azokat a kagylókat, amelyeknek nem
nyílt ki a héja a főzés után, hogy elkerülje az esetleges
halmérgezést!
4.
Halfilét a rizsfőző edényben is párolhat.
5. Állítsa be a megfelelő főzési időt.
Tengeri herkentyű/
hal
Darabok súlya vagy
mennyisége
Körülbelüli idő
(percekben)
Nagyobb kagylók
500 g
10-12
Garnélarák
250 g
20-22
Homár
- farok
2-4
16-18
- vágott
500-600 g
18-20
Kis kagylók
(friss, héjas)
500 g
14-16
Osztriga
(friss, héjas)
1500 g
18-20
Királykagyló (friss)
500 g
16-18
Rák
- közepes,
páncélban
500 g
10-12
- nagy/nagy,
páncélban
500 g
16-18
Hal
- egész
250-375 g
10-12
- filé
500 g
10-12
- törzs
500 g, 2,5 cm vastag
16-18
Hús:
Hús
Darabok súlya vagy
mennyisége
Körülbelüli idő
(percekben)
Marhahús
- darabok
500 g
28-30
- darálthús
500 g
16-18
- húsgolyók
500 g
22-24
Szárnyas
- darabok / szeletek
2-4
24-26
Bárányhús
- darabok / szeletek
500 g
26-28
Disznóhús
- darabok / szeletek
500 g
26-28
Hot dog / kolbászok
500 g
14-18
Tojások:
Legfeljebb 6 tojást tehet a tojástartóba a párolóedény aljára.
Ha több tojást akar főzni, akkor tegye közvetlenül a pároló
-
edény aljára.
Tojás
Mennyiség
darabban
Körülbelüli idő
(percekben)
Nem hámozott
- lágy
1-12
15-18
- kemény
1-12
19-22
Buggyantott
1. lépés:
öntsön 2 csésze vizet a rizsedénybe;
gőzölje forróra a vizet.
7-8
2. lépés:
törjön fel egy tojást és öntse az edénybe;
tegye az edényt a forró vízzel telt pároló
-
edénybe, amíg meg nem buggyan.
7-8
Rántotta
verjen fel 6 tojást 2 kanál tejjel a rizsfőző
edénybe;
sóval, borssal ízesítse.
20-22
Műszaki adatok
Típus:
..............................................................................
DG 3547
Áramforrás:.
...............................................
220-240 V~, 50/60 Hz
Bemeneti teljesítmény:
................................................
700-800 W
Védelmi osztály:
...........................................................................
Ι
Nettó tömeg:
......................................................................
2,10 kg
A műszaki és kivitelezési módosítások jogát a folyamatos
termékfejlesztés miatt fenntartjuk.
Ezt a készüléket az Európa Tanács minden vonatkozó aktuális
irányelve szerint (pl. elektromágnesesség-elviselő képesség
vagy kisfeszültség-elviselő képesség) ellenőriztük, és a leg
-
újabb biztonságtechnikai előírások szerint készült.
