5.3 Cancellazione degli allarmi
In caso di segnalazione di un allarme HA o HF é possibile eseguire un
reset delle segnalazioni oppure cancellare completamente le
segnalazioni e la registrazione dello stato:
1. con la pressione del tasto HACCP per 5 s si ottiene la
completa cancellazione dell’allarme memorizzato andando così a
resettare anche il led di retroilluminazione del tasto (ovvero si
cancellano le variabili di registrazione di stato). La stessa funzione
è attuabile mediante l’azzeramento del parametro “t0”.
2. per eseguire la tacitazione del buzzer e la disattivazione del relè
d’allarme, se presenti, bisogna premere SET.
Rimangono visualizzate sul display il codice d’allarme HA o HF e la
segnalazione tramite accensione led del tasto HACCP
Avvertenza:
Il reset delle segnalazioni HACCP non comporta la
cancellazione di altri allarmi attivi nello strumento.
5.4 Impostazione dei principali parametri di lavoro
Nella fase di installazione i principali parametri da controllare sono di
seguito elencati. In particolare é da tenere presente che due parametri
determinano la abilitazione o disabilitazione della rilevazione degli
allarmi HACCP: AH e tr.
AH: Soglia d’allarme di alta temperatura
tr: tempo di ritardo di rilevazione allarmi HACCP
to: reset degli allarmi (o tasto per i terminali large).
6. Descrizione dei parametri di configurazione
6.1 / = parametri relativi alla gestione delle sonde di
temperatura
/
PARAMETRI Tipo Min Max
U.M. Def.
/2 stabilità misura
C
1
15
-
4
/4 sonda virtuale
C
0
100
-
0
/5 selezione °C o °F
C
0
1
-
0
/6 punto decimale
C
0
1
-
0
/8 calibrazione sonda 3
C
0
±19.9 ˚C/˚F
0
/9 defrost con sonda 3
C
0
1
-
0
/A esistenza sonde S2 ed S3
C
0
3
-
2
/C calibrazione sonda 1
C
0
±19.9 ˚C/˚F
0
/d calibrazione sonda 2
C
0
±19.9 ˚C/˚F
0
/P abilitazione uso sonda terminale
C
0
1
-
0
/t configurazione terminale
C
0
4
-
4
Tab. 6.1.1
/2: Stabilità misura
Definisce il coefficiente usato per stabilizzare la misura di temperatura.
Valori bassi assegnati a questo parametro offrono una risposta pronta
del sensore alle variazioni di temperatura; la lettura diventa però
maggiormente sensibile ai disturbi. Valori alti, invece, rallentano la
risposta ma garantiscono una maggiore immunità ai disturbi, ovvero
una lettura più stabile.
- Def: 4
/4: Sonda virtuale
Definisce una sonda fittizia, non fisicamente esistente, utilizzata nella
normale attività di regolazione. Tale parametro determina i pesi di una
media ponderata con cui si calcola il valore della sonda virtuale di
regolazione in base alla lettura della sonda ambiente (S1) e della
sonda S3 (punto caldo del banco). La formula è la seguente:
sonda virtuale = [100 - (“/4”)]xS1 + (“/4”)xS3 ;
100
5.3 Deleting the alarms
In the event of the HA or HF alarm signal, the signals can be reset,
both the signals and the recording of the status can be deleted
completely:
1. press the HACCP button for 5 seconds to completely delete the
alarm saved and switch off the LED on the button (that is, delete the
variables that record the status). The same function can be
performed by resetting the parameter “t0”.
2. to silence the buzzer and deactivate the alarm relay, if present,
press SET. The alarm code, HA or HF, will still be displayed and
the LED on the HACCP button will be on steady or flashing.
Warning:
Resetting the HACCP signals does not delete any other
active alarms on the instrument.
5.4 Setting the main operating parameters
The main parameters to be checked during installation are listed below.
Specific attention is drawn to the two parameters that enable or disable
the signalling of the HACCP alarms: AH and tr.
AH: High temperature alarm threshold
tr: HACCP alarm delay time
to: alarm reset (or button on the large terminals).
6 Setting the main configuration parameters
6.1 / = temperature probe management parameters
/
PARAMETERS Type Min Max
UOM Def.
/2 measurement stability
C
1
15
-
4
/4 virtual probe
C
0
100
-
0
/5 °C or °F selection
C
0
1
-
0
/6 decimal point
C
0
1
-
0
/8 probe 3 calibration
C
0
±19.9 ˚C/˚F
0
/9 defrost with probe 3
C
0
1
-
0
/A existence of probes S2 and S3
C
0
3
-
2
/C probe 1 calibration
C
0
±19.9 ˚C/˚F
0
/d probe 2 calibration
C
0
±19.9 ˚C/˚F
0
/P enable terminal probe
C
0
1
-
0
/t terminal configuration
C
0
4
-
4
Table 6.1.1
/2: Measurement stability
Defines the coefficient used to establish the temperature measurement.
Low values assigned to this parameter offer the prompt response of the
sensor to variations in temperature; the reading is however more
sensitive to disturbance. High values slow down the response but
guarantee greater immunity to disturbance, that is, a more stable and
more precise reading.
- Def : 4
/4: Virtual probe
Defines a fictitious probe, which does not physically exist, used in the
normal control operations. This parameter determines the average
pondered weight used to calculate the value of the virtual probe, based
to the reading of the ambient probe (S1) and probe S3 (showcase hot
point). The formula is the following:
virtual probe = [100 -(“/4”]xS1 + (“/4”)xS3 ;
100
15
MasterCella Split - cod. +030221396 rel. 1.2 - 03.12.2004
