5.2.1 Modalità di funzionamento e segnalazione degli allarmi
Nello stato di abilitazione della rilevazione degli allarmi con i parametri
AH
e
tr
correttamente impostati, si esegue un controllo continuo con
cadenza ogni minuto del valore della temperatura di regolazione.
Si considerano, inoltre, anche altri parametri (soglia d’allarme e tempi
di ritardo) e si effettua la segnalazione e memorizzazione dell’allarme
di tipo
HA
, che riguarda le condizioni di superamento dei limiti impostati
di temperatura protratti per durate superiori ai tempi di ritardo impostati.
Lo strumento adempie anche al controllo della temperatura alla ripartenza
dopo le situazioni di mancanza d’alimentazione, con la segnalazione e
memorizzazione degli allarmi di tipo
HF
.
Con il parametro Ad si imposta il ritardo allarmi dello strumento, al
superamento di tale tempo si ha una segnalazione d’allarme (alta
temperatura) generata dallo strumento stesso; tale segnalazione può
essere utilizzata come preallarme per la successiva segnalazione di
superamento del tempo totale (
Ad
+
tr
) che determina l’allarme HA
vero e proprio.
I due parametri permettono di impostare una durata massima di 398
minuti.
Una eventuale situazione d’allarme della sonda di regolazione dello
strumento (rE) viene considerata equivalente alla situazione di
temperatura maggiore della soglia e, quindi, determina anche la
segnalazione di un allarme
HA
dopo il tempo di ritardo impostato.
Il riconoscimento di un allarme HF comporta la registrazione delle
seguenti informazioni nei parametri di stato:
1. giorno della settimana dell’evento;
2. ora della mancanza di alimentazione;
Nel caso di più eventi successivi d’allarme (HF), le informazioni relative
all’allarme vengono aggiornate, mentre l’ora ed il giorno sono quelli
dell’ultimo evento.
Il riconoscimento di un allarme HA
comporta la registrazione delle
seguenti informazione nei parametri di
stato:
1. giorno della settimana dell’evento;
2. ora iniziale (e minuti) dell’evento
d’allarme;
computo del tempo totale dell’allarme
HA. Se non resettato il tempo totale è
pari a tempo allarme 1 + tempo
allarme 2 + tempo allarme
NOTA BENE: Fine allarme HA, non significa che sparisce la
visualizzazione, ma solamente il punto dove viene fermato il conteggio
dei minuti dell’allarme. L’indicazione HA/HF scompare solo per volontà
dell’utente che deve cancellare l’allarme.
Gli allarmi HA e HF se non resettati vengono comunicati subito ad ogni
accensione della macchina. Il tempo totale dell’allarme HA viene
mantenuto durante le mancanze di corrente ma non incrementato.
5.2.2 Visualizzazione degli allarmi
La segnalazione del riconoscimento di uno dei due eventi d’allarme
previsti HA ed HF viene attuata mediante il tasto HACCP del Terminale
e con il comando delle attuazioni d’allarme disponibli sullo strumento:
LED di retro illumunazione tasto HACCP d’allarme, buzzer disponibile,
relè d’allarme se disponibile.
Allarme HA:
si accende stabilmente il tasto HACCP.
Se presenti si attivano anche buzzer e relè d’allarme.
Allarme HF:
si accende lampeggiando il tasto HACCP.
Se presenti si attivano anche buzzer e relè d’allarme.
Se il LED del tasto HACCP è acceso, premendo il tasto relativo verrà
visualizzata per circa 3 s la durata in minuti dell’allarme HA, dopodichè
si tornerà alla normale visualizzazione.
Per accedere agli altri dati seguire la procedura descritta nel paragrafo
3 “Accesso e modifica parametri” ed entrare poi ai campi di Tab. 6.9.1.
5.2.1 Operating mode and alarm signals
When the detection of the alarms has been enabled by the correct
setting of parameters
AH
and
tr
, the instrument performs continuous
control, at one minute intervals, of the control temperature.
Some other parameters are taken into consideration as well (alarm
threshold and delay times) and type
HA
alarm signalling and recording
are made, which regard the exceeding of the set temperature limits for
extended periods longer than the set delay times. The instrument also
controls the temperature on re-starts after power failures, signalling
and recording type
HF
alarms.
The parameter Ad sets the alarm delay of the instrument, on exceeding
this time an alarm signal (high temperature) is activated, generated by
the instrument; this signal can be used as a pre-alarm for the subse-
quent signal that the total time has been exceeded (
Ad
+
tr
), which
determines the actual HA alarm.
The two parameters allow a maximum duration of 398 minutes to be
set.
Any alarm event involving the control probe of the instrument (rE) is
considered equivalent to the temperature being greater than the
threshold, and thus also determines an
HA
alarm signal after the set
delay time.
Wen the HF alarm is detected, the following information on the status
arameters is recorded:
1. weekday of the event;
2. time of the power failure;
In the case of a series of alarm (HF) events, the information on the
alarm is updated with the time and the day of the most recent event.
When the HA alarm is detected,
the following information on the
status parameters is recorded:
1. the weekday of the event;
2. the starting hours (and minutes)
of the alarm event;
estimate of the total time of the HA
alarm. If not reset, the total time is
equal to *alarm time 1 + *alarm
time 2 + *alarm time
NOTE: The end of the HA alarm does not refer to when the signal is no
longer displayed, but rather represents the point at which the count of
the number of minutes of the alarm is stopped. The HA/HF signal only
disappears when the user deletes the alarm. If not reset, the HA and
HF alarms are signalled immediately each time the machine is started.
The total time of the HA alarm is maintained during the power failures,
but not increased.
5.2.2 Alarm signals
The detection of one of the two alarm events, HA or HF, is signalled by
the HACCP button on the terminal, and by the activation of any alarm
devices available on the instrument: HACCP alarm button LED, buzzer
if featured, alarm relay if featured.
HA alarm:
the HACCP button is on steady.
If present, the buzzer and the alarm relay are also activated.
HF alarm:
the HACCP button flashes.
Display of the total duration of the HACCP alarm.
If the LED on the HACCP button is on, pressing the button displays the
duration of the HA alarm in minutes, for around 3 seconds, after which
the normal display will return.
To access the other data, follow the procedure described in paragraph
3 “Accessing and modifying the parameters” and enter the fields shown
in Table 6.9.1
14
MasterCella Split - cod. +030221396 rel. 1.2 - 03.12.2004
temperatura
temperature
AH
AO
Set Point
HI
HI
HA
HA
fine allarme HA
alarm HA end
fine allarme HA
alarm HA end
tempo
time
Ad tr
Ad tr
tempo allarme 1
alarm 1 time
tempo allarme 2
alarm 2 time
Fig. 5.2.1.1
