Campingaz 3 Series, Operation And Maintenance

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Um die gusseiserne Grillplatte
zu entfernen, müssen Sie mit
einem Finger in die unten
gezeigte Bohrung greifen. Dann
müssen Sie die Platte anheben
und mit der anderen Hand
halten.
Um
den zweiteiligen
Gussrost (siehe Abschnitt r)
Zubehör unten) zu entfernen,
nehmen Sie zunächst den
mittleren Teil ab, indem Sie
einen Finger in das unten
gezeigte Loch führen und
dann den Rand herausheben.
- Herausziehbare Fettauffangschale
Ihr Grill ist mit zwei Fettauffangschalen ausgestattet.
Es wird empfohlen, diese nach jeder Verwendung zu
reinigen. Sie sind spülmaschinengeeignet.
Zum einfachen Reinigen sind die Fettauffangschalen
so dimensioniert, dass man sie vor dem Einschalten
des Grills mit einer handelsüblichen Aluminiumfolie
auslegen kann. Nach der Benutzung des Grills,
können Sie die Alufolie entsorgen.
Es
ist auch möglich, etwas Sand in die
Fettauffangschale zu geben, der das Fett absorbiert.
Der Sand muss nach jedem Grillen entsorgt werden.
- Hitzereflektor (W-förmiges Teil)
Auch dieses Teil ist spülmaschinengeeignet. Für eine
gründliche Reinigung ist es häufig erforderlich, den
Hitzereflektor mit einem Schwamm oder einer weichen
Bürste abzureiben.
- Glasscheiben im Deckel
(modellabhängig)
Regelmäßig mit Reinigungsmittel für Glas oder
Kamineinsätze reinigen.
Um hartnäckige Verschmutzungen zu entfernen,
empfiehlt Campingaz® seifenhaltige Stahlwolle.
- Metallflächen direkt um die Brenner
Diese Metallteile sind mit Aluminium beschichtet.
Keinesfalls Backofen-Reiniger verwenden, da er
Aluminium angreifen könnte.
- Keramikteile
Die aktiven Bestandteile des Brenners sind aus
Keramik. Während der Benützung werden sie
rotglühend. Keramikteile nicht reinigen, anfeuchten
oder reiben. Sie könnten dadurch beschädigt werden.
- Edelstahloberflächen (Deckel, usw)
Reinigen Sie diese Elemente regelmäßig mit
Schwamm und Spülmittel. Verwenden Sie keine
Scheuermittel.
Um die Edelstahloberflächen in neuem Glanz
erstrahlen zu lassen, verwenden Sie ein spezielles
Produkt zur Edelstahlreinigung.
o) GLASSCHEIBE IM DECKEL
(modellabhängig)
Thermoschocks vermeiden (kaltes Wasser auf heißem
Glas).
p) GARMETHODEN
Ihr
3 Series RBS -Grill wurde speziell für leichte und
bequeme Zubereitungsarten entworfen, bei denen der
besondere Grillgeschmack zum Tragen kommt.
Mit Ihrem
3 Series RBS -Grill können Sie ganz in Ruhe
fettes Fleisch (Würste, Bratwürste, Hähnchenschenkel)
zubereiten, ohne dass Flammen entstehen.
Ihr
3 Series RBS -Grill wurde auch speziell zum
raschen, knusprigen Braten am (getrennt verkauften)
Drehspieß entworfen.
Beim Zubereiten tropft das Fett auf den Hitzeschild am
auf dem Grillwannenboden. Dabei verdampft das im Fett
enthaltene Wasser und gibt dem Fleisch Geschmack.
Anmerkung:
Damit das Grillgut nicht am Rost festklebt,
sollten Sie ihn leicht mit Speiseöl einölen oder mit
Fettpapier einreiben. Nichts auf den kalten Rost legen.
Empfindliches Grillgut, das leicht anhängt, sollte
vorzugsweise auf Alufolie gelegt werden.
1 - Zubereiten mit dem Drehspieß (separat
erhältlich):
Am Spieß zubereiten kann man Fleisch- und
Geflügelteile mit
möglichst symmetrischer Form
, die
man in der Mitte aufspießt und dann mit den beiden
dazu vorgesehenen Gabeln fixiert. Geflügel soll vor
dem Aufspießen sorgfältig gebunden werden.
Für das Grillen am Spieß
•
nehmen Sie bitte die Grillroste heraus.
•
montieren Sie unter Beachtung der bereitgestellten
Bedienungsanleitung die für diesen Zweck
vorgesehenen Zubehörteile.
Man kann eine Aluminiumschale in die Wanne stellen,
um den Bratensaft aufzufangen.
Achten Sie darauf, dass Sie den Motor erst
einschalten, nachdem Sie sichergestellt haben, dass
sich der Spieß frei dreht.
2 - Rostgaren - mit geöffnetem oder geschlossenem
Deckel
Die zu grillenden Teile werden direkt auf den Rost
gelegt. Im Verlauf der Zubereitung je nach Geschmack
der Gäste die zu grillenden Stücke umdrehen und
verschieben.
Der geschlossene Deckel erhöht die Hitze und kann
die Garzeit verkürzen. Damit das Grillgut nicht
verkohlt,
sollte man den Grillvorgang genau
überwachen und bei Bedarf die Regelknöpfe auf
schwache Leistung stellen.
3) Ofengaren - mit geschlossenem Deckel
Mit Ihrem Grill können Sie auch Gratins, Pizzen,
Aufläufe, usw. zubereiten. Bei Höchstleistung ist Ihr
Backofen sehr heiß. Es wird daher empfohlen, die
Ofentemperatur je nach Gericht einzustellen.
4 - Langsames Garen - geschlossener Deckel
Stellen Sie nur einen Brenner an und legen Sie das
Grillgut auf den Grillrost. Variieren Sie den Abstand
des Grillguts zum Brenner sowie die Brennerleistung
entsprechend der gewünschten Gargeschwindigkeit.
5 - Kontaktgrillplatte
Sie können Ihren Grill auch auf einer Hälfte der
Grillfläche mit einer Kontaktgrillplatte ausrüsten.
Das Kontaktgrillen wird für empfindliches Grillgut
(Fisch, Schalentiere, Gemüse usw.) empfohlen. Es ist
auch für fettiges Grillgut gut geeignet (Entenbrust,
Hühnerbeine, Würstchen, Merguezwürste usw.)
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