Breville BOV650XLB, Instruction Book

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GUIdE dE dÉMARRAGE RAPIdE
FONCTIONS dU FOUR
FONCTION TOAST (Griller): Pour des
rôties croustillantes à l’extérieur et tendres
à l’intérieur.
Position de la grille: Centrale
Réglages optionnels: Bouton FROZEN
FOODS (aliments congelés)
NOTE
Durant le cycle de grillage, de la
condensation peut apparaître sur la
porte du four et de la vapeur peut
s’en émaner. Ceci est normal et est
causé par l’humidité contenue dans le
pain. Le pain frais et le pain congelé
produisent généralement plus de
condensation et de vapeur.
FONCTION BAGEL: Intérieur (côté coupé)
croustillant et extérieur légèrement grillé.
Position de la grille: Centrale
Réglages optionnels: Bouton FROZEN
FOODS (aliments congelés)
NOTE
Tranchez chaque bagel en deux.
Placez l’intérieur du bagel sous les
éléments chauffants du haut pour qu’il
soit croustillant, alors que la croûte
demeurera légèrement brunie.
FONCTION BAKE (Cuire): Pour cuire
uniformément les gâteaux, muffins,
brownies et pâtisseries. Cette fonction est
idéale pour les mets cuisinés congelés, les
lasagnes et les tourtières.
Position de la grille: Inférieure
Réglages optionnels:
Bouton de
CONVERSION DE TEMPÉRATURE,
Bouton FROZEN FOODS (aliments
congelés).
FONCTION ROAST (Rôtir): Pour de la
viande ou du poulet tendre et juteux à
l’intérieur et rôti à la perfection à l’extérieur.
Position de la grille: Inférieure
Réglages optionnels:
Bouton de
CONVERSION DE TEMPÉRATURE.
FONCTION BROIL (DORER): Idéale pour
canapés, petits morceaux de viande, poulet,
poisson, saucisses et légumes. Le grillage
peut aussi être utilisé pour colorer les
cocottes ou les plats gratinés.
Position de la grille: Supérieure
Réglages optionnels:
Bouton de
CONVERSION DE TEMPÉRATURE
NOTE
Il y a deux réglages de température
pour dorer: ‘HI’ et ‘LOW’ (élevée et
basse). Cela détermine la rapidité
du grillage en fonction des aliments,
de leur quantité et de vos goûts
personnels.
NOTE
Pour faire dorer les aliments, la grille
en émail de Breville doit être insérée
dans le plateau de cuisson. Ces deux
pièces mises ensemble permettent le
drainage des gras de cuisson, pour
une cuisine santé. Le plateau de
cuisson récupère les gras et prévient
les éclaboussures. Selon les aliments
à dorer, il pourrait être utile de les
retourner à mi-cuisson pour obtenir
un grillage uniforme.