BRAYER BR1108, Instruction Manual, Page: 73 / 80

73 KZ
«КАПУЧИНО» КОФЕСІН ӘЗІРЛЕУ
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Шыққан ыстық буға күйіп
қалудан сақ болыңыз.
СҮТ НЕМЕСЕ КІЛЕГЕЙДІ ТАҢДАУ
- Көбікті дайындау үшін қолданылатын сүт балғын
және консервантсыз болуы керек.
- Майлылығы 4-тен 6%-ға дейінгі дәстүрлі майы
айырылмаған сүт пайдаланылады, кілегейдің
майлылығы 10%-дан аз болмауы керек.
• Бу шығару қызметі сөніп тұрғанына көз жеткізіңіз, ол
үшін тұтқаны (7) « » сағат тілі бағытымен тірелген-
ше бұрыңыз.
• «Эспрессо» кофесін алдыңғы бөлімде сипатталған-
дай етіп әзірлеңіз.
• Батырманы (24) «БУ АЛДЫН АЛА ҚЫЗДЫРУ» ба-
сыңыз, батырма индикаторы (24) тұрақты жанғанға
дейін күтіңіз. Ұштама (5) астына су жинауға ар-
налған кез келген қолайлы сыйымдылықты қойыңыз.
Капучинатор-түтігіндегі (6) конденсатты кетіру үшін,
бу шығару тұтқасын (7) « » абайлап сағат тілі бағы-
тына қарсы ширек айналымына бұрыңыз.
• Конденсатты шығарғаннан кейін тұтқаны (7) « »
сағат тілі бағытымен тірелгенше бұрып, бу шығару-
ды жабыңыз.
Ескертпе: сүзгі ұстағышынан (4) будың немесе судың аз
мөлшері шығуы ықтимал, бұл қалыпты құбылыс.
• Суық сүтті немесе кілегейді тар, биік сыйымдылыққа
құйыңыз.
• Капучинатор-түтігі ұштамасын (5) сүт немесе кілегей
құйылған сыйымдылыққа салыңыз, бу шығару ретте-
гішінің тұтқасын (7) « » абайлап сағат тіліне қарсы
ширек немесе одан көп айналымға бұрыңыз. Ұштама
(5) сыйымдылық түбіне тимеуі керек, өйткені онда
будың шығуы қиындай түседі, қалың көбік алу үшін
бірнеше секунд жеткілікті.
Ескертпе: сүттің шайқалып төгілуіне жол бермеу үшін
әрқашан ұштаманы (5) сүттің бетінен 1 см асатын те-
реңдікке салыңыз.
• Шығып жатқан бу құйын түзеді, ол сүт көбігінің пайда
болуына септігін тигізеді, сүті бар сыйымдылықты
ұштамаға (7) қатысты сүт көбігі пайда болғанға дейін
уақытылы көтеріп және түсіріп тұрыңыз.
• Сүт көбігін алу процесі – бұл өнер. Бірінші реттен көбік
шықпауы да мүмкін, қам жемеңіз және жақсы нәтижеге
қол жеткізгенге дейін тәжірибе жасаңыз.
• Сүт көбігін шайқау кезінде сіз ұштаманы (5) алып
тастауға болады және сүт көбігін капучинатор-түтігінен
(6) шыққан бумен тікелей шайқауға болады.
• Тұтқаны (7) « » сағат тілі бағытымен тірелгенше
бұрып, бу шығаруды жабыңыз.
• Бу шығару батырмасын (24) «БУ АЛДЫН АЛА ҚЫЗДЫ-
РУ» қайта басып, бу шығаруды өшіріңіз.