Bartscher M 10110, Manual, Page: 97 / 172

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6. Limpieza y conservación
6.1 Indicaciones de seguridad
o
Antes de limpiar el dispositivo o iniciar trabajos de reparación, hay que desconectar
el dispositivo de la corriente al equipo y espere hasta que esté frío.
o
Se prohíbe usar detergentes cáusticos y evite que el agua penetre el dispositivo.
o
Para evitar choques eléctricos, nunca sumerja el dispositivo, el cable o la clavija
en agua u otro líquido.
¡ADVERTENCIA!
El dispositivo no está diseñado para ser enjuagado directamente bajo un chorro
de agua. Por lo tanto se prohíbe usar chorros de agua bajo presión para limpiar
el dispositivo.
6.2 Limpieza
o
Para asegurar el adecuado funcionamiento, higiene y potencia del horno hay que
lavarlo después de finalizar el turno diario de trabajo.
o
Antes de lavar, desconectar el suministro de la corriente al equipo, cerrar la válvula
de agua, y dejar la cámara de cocción a enfriar.
o
Retirar las guías y lavarlas debidamente con agua tibia y un detergente suave,
aclarar con agua limpia y para finalizar, secarlas.
o
Utilizar el agua tibia y detergentes adecuados para el lavado de la cámara de cocción.
Lavar la cámara minuciosamente y tener cuidado para no dejar ningunos restos de
detergente. A continuación secar la cámara de cocción.
o
Utilizar exclusivamente detergentes especiales para la limpieza de acero inoxi-
dable, el uso de detergentes inadecuados puede provocar la corrosión del horno.
o
No utilizar productos con cloro (lejía, ácido clorhídrico, etc).
o
Al finalizar la limpieza secar y pulir la superficie con un paño blando y seco.