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FRA
FRA
ARREt:
•
Le cycle de cuisson s’interrompt automatiquement et un signal sonore est émis au
terme de la durée programmée.
•
en l’absence de programmation du temps de cuisson, l’appareil est maintenu en
marche (condition START) jusqu‘à ce que le plateau soit retiré du plan de cuisson
ou jusqu’à ce que soit enfoncée la touche (3) en allumant la led correspondante
au stoP.
•
Mettre la poignée (6) sur la position 0.
•
Fermer l’interrupteur situé en amont de la salamandre.
Note:
à tout moment, l’opérateur peut intervenir pour activer la fonction STOP - START
ou pour modifier les modalités d’utilisation des résistances au moyen des boutons sur
le panneau (1) ou encore intervenir sur l’encodeur (5) pour le réglage du temps de
cuisson.
MODALITE DE MAINTIEN
ALLUMAGE:
•
Placer l’interrupteur principal en amont de l’appareil sur la position on.
• Mettre la poignée (6) sur la position 1.
• L’écran (4) se met à clignoter et affiche la dernière donnée sélectionnée au
préalable.
• Activer la fonction de maintien HOLD en pressant la touche (2): la led correspondante
doit s’allumer.
• Sélectionner la puissance (de 1 à 8) en tournant l’encodeur (5), la valeur sera
affichée sur l’écran (4).
• Pour activer le cycle, il est possible de procéder de deux manières distinctes:
ACTIVATION MANUELLE:
appuyer sur la touche (3) pour activer la fonction staRt (la led correspondante doit
s’allumer).
ACTIVATION AUTOMATIQUE (PRESENCE PLAT):
positionner le plateau avec les aliments à cuire sur le plan de cuisson vers l’intérieur
de façon à déclencher le mécanisme de transduction situé au-dessus du niveau du
plan-grille.
l’appareil se met automatiquement en marche (condition staRt) et le cycle de cuisson
est lancé.
ARREt:
•
Le cycle de maintien de la température est interrompu exclusivement en retirant
le plateau du plan de cuisson ou en pressant la touche (3), en allumant la led de
référence au STOP.
•
Mettre la poignée (6) sur la position 0.
•
Fermer l’interrupteur situé en amont de la salamandre.
4. INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATION HI TOUCH
(en présence de plat)
L’appareil ne doit en aucun cas être utilisé pour un usage autre que celui prévu. Toute
autre utilisation doit être considérée comme impropre.
durant son fonctionnement, veiller à surveiller l’appareil.
fig. 6
4.1
MISE EN SERVICE
Modalité CUISSON:
le réglage de la hauteur du module de chauffe permet
d’obtenir le réglage de l’intensité de la chaleur sur
les aliments à cuire; plus la distance entre aliments
et source de rayonnement est grande, moindre est
l’intensité de pénétration de la chaleur
Modalité MAINTIEN :
le mouvement de la salamandre doit être à la hauteur maximum au-dessus du niveau
du plan de cuisson (fig. 7).
Le fonctionnement à intermittence des résistances latérales permet de maintenir
durablement les aliments présents sur le plateau à la température atteinte lors de la
phase précédente de cuisson.
4.2
PREPARATION
Avant de mettre en service la salamandre, il est nécessaire de retirer l’emballage et
de procéder à un nettoyage pour éliminer les graisses industrielles de protection en
procédant comme suit:
•
nettoyer l’appareil à l’aide d’une éponge humidifiée avec de l’eau et du détergent
neutre;
•
rincer la grille avec de l’eau propre.
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