Bartscher HI-LIGHT SH2 Series, Installation And Operating Instructions Manual

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ESP ESP
4.3 INTERFAZ USUARIO
Botón encendido/apagado equipo; con la máquina en Off todas las
potencias se apagan
este botón se utiliza para efectuar el staRt y el stoP de la cocción y
el mantenimiento;
Con este botón se elige entre función cocción y función mantenimiento
en cocción manual; en fase de modificación programa; se usa para
pasar desde la programación de la cocción a la programación de
mantenimiento y viceversa;
Con estos botones se aumenta o disminuye el tiempo de cocción y/o la
potencia del mantenimiento
Con este botón se determina si la cocción sucede mediante las
resistencias de la zona central o con todas las resistencias;
estos botones no están activos en modalidad staRt; por lo tanto las
indicaciones siguientes se refieren todas a máquina ON y en STOP
Pulsando brevemente uno de los 3 botones se selecciona el programa
relativo al botón pulsado. Pulsando durante mucho tiempo el botón, se
entra en modalidad modifica programa; pulsando otra vez brevemente
el botón en modalidad modifica programa, se salvan las programaciones
corrientes y se vuelve al funcionamiento normal
4.4 MODO DE USO MANUAL
encender la salamandra con el botón on/off
seleccionar, con el botón Mode seleCt el tipo de funcionamiento (cocción o
mantenimiento – se enciende el led correspondiente encima de la pantalla)
Programar el tiempo o la potencia y después pulsar START o apoyar el plato al
dispositivo de presencia para hacer iniciar el ciclo (la cocción terminará al final del
tiempo programado (se activará un zumbador), el mantenimiento se interrumpirá
pulsando staRt/stoP o extrayendo el plato (desexcitando el dispositivo de presencia).
MODO DE USO CON PROGRAMA
• encender la salamandra con el botón on/off
• elegir el programa deseado con los botones P1 o P2 o P3
• Pulsar staRt o apoyar el plato como para el funcionamiento en manual.
PROGRAMACIÓN DE UN PROGRAMA
encender la máquina con el botón on/off
Mantener pulsado el botón programa deseado (P1 o P2 o P3) hasta que la pantalla
empieza a parpadear
Programar con el botón seleCt/Mode si cocción o mantenimiento, entonces programar
el tiempo con los b y –
en caso de que se seleccione la función cocción se puede realizar automáticamente una
fase de mantenimiento pulsando, tras programar el tiempo, el botón seleCt/Mode,
y después programando una potencia de 1 a 8. Pulsando el botón del programa se
salva otra vez el programa. si el botón programa se pulsa sin programar una fase de
mantenimiento el programa se memoriza sólo para una cocción.
APAGADO
Al finalizar el trabajo, pulsar el botón ON/OFF para apagar el aparato y desconectar de
la alimentación eléctrica abriendo el interruptor omnipolar situado arriba del aparato
mismo.
5. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
5.1 MANTENIMIENTO ORDINARIO
tras una jornada de trabajo, es necesario limpiar el equipo no sólo por motivos de
higiene sino también para evitar averías de funcionamiento. Antes de continuar, quitar
la alimentación eléctrica del equipo.
limpiar las partes en acero inoxidable con agua tibia con jabón, luego aclarar
abundantemente y secar con cuidado. no usar productos que contengan cloro.
no limpiar el equipo con chorros de agua directos o a alta presión y no utilizar estropajos
metálicos, escobillas ni rascadores en acero común. eventualmente se puede utilizar
lana de acero inoxidable, frotando en la dirección del satinado.
si el equipo no se utiliza durante mucho tiempo, hay que aplicar en todas las partes
de acero inox, una fina capa protectora con un trapo ligeramente empapado de aceite
de vaselina; además se tiene que ventilar con regularidad el ambiente en el cual se
instale.