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Fleisch
Temp.
(°C)
Zeit
(min)
Bratenstück,
vorgebraten
100
85
Fleischbrühe
100
60
Gulasch
100
75
Wild, Geflügel
100
75
Wurst
100
110
Hackfleisch
100
110
•
Drehen Sie nach dem Einkochvorgang den Temperaturdrehregler auf „OFF“ Position
und trennen das Gerät von der Steckdose (Netzstecker ziehen!).
•
Nehmen Sie die Einkochgläser nach Ablauf der Einkochzeit aus dem Topf heraus,
weil das Einkochgut in heißem Wasser, das nur langsam abkühlt, weiter nachgart.
•
Verwenden Sie zum Herausnehmen der Einkochgläser einen Glasheber, um
Verbrennungen der Hände zu vermeiden.
•
Lassen Sie das Wasser im Gerät abkühlen und entleeren dann den Topf.
6. Reinigung und Entkalkung
VORSICHT!
Vor der Reinigung das Gerät von der Stromversorgung trennen
(Netzstecker ziehen!).
Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet.
Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen!
Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.
Regelmäßige Reinigung
o
Reinigen Sie das Gerät regelmäßig am Ende eines Arbeitstages oder nach Bedarf.
o
Reinigen Sie die Geräteoberfläche mit einem weichen feuchten Tuch. Mildes
Reinigungsmittel kann bei stärkeren Verunreinigungen benutzt werden. Verwenden
Sie niemals aggressive Reinigungsmittel.
o
Wischen Sie die Netzanschlussleitung und den Netzstecker mit einem trockenen
Tuch ab.
o
Waschen Sie den Topf von innen gründlich aus, spülen Sie mit klarem Wasser
nach und lassen das Wasser über den Ablasshahn abfließen.
o
Reinigen Sie den Deckel und den Rost mit warmem Wasser und einem milden
Reinigungsmittel. Spülen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen diese Teile ab.
HINWEIS!
Die angegebenen Werte in den Tabellen
sind Richtwerte, entnehmen Sie weitere
Angaben den entsprechenden Einkoch-
rezepten.
