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Viande
Temp.
(
°
C)
Durée
(min)
Rôti précuit
100
85
Bouillon de viande
100
60
Goulasch
100
75
Gibier, volaille
100
75
Saucisse
100
110
Viande hachée
100
110
•
Une fois la pasteurisation terminée, régler le bouton de réglage de la température en
position „Arrêt“ et débrancher l’appareil de la prise (retirer la fiche !).
•
Lorsque la durée de pasteurisation est écoulée, retirer les bocaux du réservoir, car
lorsqu’ils restent dans l’eau chaude, ils refroidissent plus lentement et continuent
même de cuire.
•
Pour éviter de se brûler les mains en retirant les bocaux, utiliser un ustensile spécial.
•
Vider le réservoir une fois que l’eau a refroidi.
6. Nettoyage et détartrage
ATENTION !
Avant de nettoyer l’appareil, vous devez le débrancher de l’alimentation
électrique (retirer la fiche!).
L’appareil n’est pas adapté à un rinçage direct à l’eau. Par conséquent, ne
pas utiliser de jet d’eau sous pression pour nettoyer l’appareil ! Veillez à
ce que l’eau ne pénètre pas à l’intérieur de l‘appareil.
Nettoyage régulier
o
Nettoyer l’appareil régulièrement après l’avoir utilisé, selon les besoins.
o
Nettoyer les surfaces de l’appareil avec un chiffon souple et humide. En cas de
taches persistantes, utiliser un produit d’entretien neutre. Ne jamais utiliser de
produits nettoyants abrasifs.
o
Nettoyer le câble d’alimentation et la fiche avec un chiffon sec.
o
Laver l’intérieur du réservoir soigneusement, rincer à l’eau, puis verser l’eau par le
robinet.
o
Laver le couvercle et la grille à l’eau chaude avec un produit d’entretien neutre.
Rincer à l’eau claire, puis bien sécher les éléments.
INDICATION !
Les valeurs des tableaux sont
présentées à titre indicatif. Tenir
compte également des valeurs
mentionnées dans les recettes de
cuisine.
