Barbecook 223.9860.520, User Manual And Assembly Instructions

Page: 32 / 40

32
|
www.barbecook.com
si ApAREciERA óxidO
en la superficie exterior del asador:
• límpiela y rasque todos los puntos oxi-
dados con un cepillo para parrillas.
• retoque las zonas afectadas con una
pintura resistente a las altas tempera-
turas.
en la superficie interior del asador:
• límpiela y rasque los puntos oxidados
con un cepillo para parrillas.
• aplique una ligera capa de aceite vege-
tal o spray apto para uso culinario, para
minimizar el óxido. séquela con cuidado
con servilletas de papel. no pinte la
superficie interior del asador.
pREcAUcióN
no utilice objetos afilados ni productos de
limpieza abrasivos para limpiar las rejillas
para alimentos, la rejilla para carbón ni el
asador, porque dañarían el acabado.
Utilice un cepillo de cerdas de cobre o una
muñequilla de papel de aluminio arrugado
para eliminar la grasa reseca del interior de
la tapa. para evitar que la grasa se endu-
rezca, limpie el interior de la tapa después
de cada uso con una servilleta de papel o
con agua jabonosa templada.
garantía
el asador incluye una garantía limitada de
dos años sobre fallos de fabricación, a
contar desde la fecha de compra y en la
medida en que se utilice como se indica
en estas instrucciones. Una factura de
compra donde conste la fecha sirve de
tarjeta garantía.
este asador no es apto para usos profe-
sionales.
el desgaste, la corrosión, deformación y
decoloración de las piezas expuestas di-
rectamente al fuego son efectos normales
y ningún caso se considerarán un fallo de
fabricación. es el resultado lógico de su
utilización
almacenamiento
cubra y guarde el asador en un lugar seco
cuando no lo vaya a utilizar.
cs
Uživatelská pŘírUčka
a montážní pokyny
první poUžití
důRAzNě dOpORUčUjEmE, AbysTE
TUTO UdíRNU při pRVNím pOUžiTí
NEcHALi 30 miNUT zAHOřET bEz
VAřENí jídLA. TATO pOčáTEčNí dObA
jE NEzbyTNá.
Užitečné rady a bezpečnostní
opatŘení
• tUto UdírnU lze poUžívat poUze
venkU.
• vždy ji instalUjte na pevný
podklad dále od HoŘlavýcH a
tavitelnýcH pŘedmětů.
• nepoUžívejte UdírnU za silnéHo
větrU.
• UdírnU poUžívejte poUze teHdy,
je-li Úplně sestavená a všecHny
soUčásti pevně drží na místě.
• nikdy nepŘemisťUjte UdírnU,
dokUd oHeň Úplně nevyHasne a
Udírna Úplně nevycHladne.
• UdržUjte děti a domácí zvíŘata v
bezpečné vzdálenosti.
• k zapalování nebo rozHoŘení
oHně nikdy nepoUžívejte alko-
Hol ani benzín.
• běHem poUžívání Udírny se
cHraňte pŘed oHněm a pároU pŘi
otvírání víka nebo pŘístUpovýcH
dvíŘek.
návod k poUžití
zApALOVáNí
• odstraňte víko, vrchní část těla, grilovací
rošty a odkapávací misku.
• Ujistěte se, že uvnitř pánve je rošt na
dřevěné uhlí a že pánev pevně spočívá
na všech třech nohách.
• otevřete vzduchový průduch na popel-
níku.
• naskládejte dřevěné uhlí nebo dřevo
(nikoliv borové dřevo) ve tvaru pyramidy
doprostřed roštu na dřevěné uhlí.
• zapalte oheň a nechte víko, vrchní část
těla a odkapávací misku venku.
• nechte dřevěné uhlí/dřevo hořet asi 25
minut. před zahájením přípravy jídla by
mělo být uhlí potaženo slabou vrstvou
šedého popela.
• rozprostřete dřevěné uhlí/dřevo rovno-
měrně po roštu, abyste vytvořili rovno-
měrný oheň.
• můžete přidat třísky aromatického dřeva.
namáčejte štěpky na uzení 10 minut ve
vodě a před použitím nechejte odkapat.
můžete je dát přímo na dřevěné uhlí
anebo je použít v perforovaném fóliovém
sáčku pro delší účinek. bude z nich
vycházet čadící kouř do jídla, aby získalo
lepší vůni. kromě třísek aromatického
dřeva můžete přidat na vodní pánev
směs vašeho oblíbeného vína, bylinek a/
nebo koření.
jablkové aroma: jemné, ideálně pro
zvěřinu, ryby, drůbež
dubová aroma: střední, ideálně pro
vepřové maso, drůbež
Aroma ořechovce: silné, ideálně pro
vepřové kotlety, žebra, pečené maso
NEcHTE pROcHázET KOUř
• bezpečně položte pánev na tři opěrné
držáky spodní části těla.
• do pánve můžete nalít trochu vody.
• položte rošt na odkapávací misku.
položte jídlo na rošt v jedné vrstvě s
mezerami mezi jednotlivými kusy. takto
se jídlo rovnoměrně prohřeje.
• položte vrchní část těla na spodní část
těla. nechte zavřená dvířka.
• položte další rošt na opěrné držáky
horní grilovací misky a ujistěte se, že
okraj roštu pevně spočívá na opěrných
držácích. položte jídlo na rošt.
• zakryjte udírnu víkem a začněte udit!
Tipy pro přípravu jídla
• během uzení nezvedejte víko, abyste
zkontrolovali jídlo. při otevření víka unik-
ne teplo, takže bude nutné připravovat
jídlo déle.
• při otvírání během přípravy jídla zvedej-
te víko na straně místo přímo nahoru.
při zvednutí víka přímo nahoru vznikne
uvnitř udírny podtlak, který nasaje popel
do jídla.
REGULOVáNí OHNě
je naprosto nezbytné udržovat uvnitř
udírny konzistentní a vyrovnané prostředí
s teplotou kolem 70 °c. měli byste být
schopni dotknout se vnějšího povrchu
udírny v místě mísy, aniž byste si spálili
ruku.
je-li oheň příliš intenzivní, položte na
udírnu víko a zavřete vzduchový průduch
na víku a na popelníku. také můžete při-
hodit do ohně trochu mokrých dřevěných
třísek. tím se poněkud sníží teplota a kouř
z doutnajícího ohně přispěje ke zlepšení
vůně pokrmu.
je-li oheň příliš slabý, otevřete vzduchové
průduchy na víku a na popelníku, aby mohl
dovnitř vnikat vzduch a oheň se rozhořel.
přidáVáNí VOdy běHEm přípRAVy
jídLA
nálevkou nebo nádobou s hubicí pomalu
nalévejte vodu do přístupových dvířek ve
vrchní části těla.
přidáVáNí dřEVěNéHO UHLí/dřEVA
běHEm přípRAVy jídLA
• pomalu sundejte víko z udírny a v
rukavicích na rožnění opatrně otevřete
přístupová dvířka ve spodní části těla.
• kleštěmi s dlouhými držadly přidejte
dřevěné uhlí nebo dřevo, přitom dávejte
pozor, abyste nerozvířili popel nebo
jiskry.
MAN_SMOKER_XL_BBC130705_A.indd 32 30/07/13 08:45