Barazza 1CSFY, Installation And Use Manual

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Vuoto medio.
Da utilizzare per:
• Conservazione di prodotti crudi o cotti sensibili alla pressione come:
- filetti di pesce,
- carne di pollo con osso,
- carne di coniglio con osso,
- crostacei interi (gamberi con testa),
- zucchine, pomodori, melanzane,
- salse o zuppe (salsa ragù, minestrone, zuppa d’orzo).
Medium vacuum.
To be used for:
• The preservation of raw or cooked products sensitive to pressure as:
- fish fillets,
- chicken meat with bone,
- rabbit meat with bone,
- whole crustaceans (prawns with head),
- courgettes, tomatoes and aubergines,
- sauces or soups (meat sauce, minestrone soup, barley soup).
Vuoto massimo.
Da utilizzare per:
• Conservazione di prodotti crudi o cotti non delicati:
- patate e carote,
- carne
• Conservazione di prodotti con liquido
- verdure sott’olio
• Conservazione di tranci di formaggio stagionato
• Prodotti da cuocere
- carne
- pesce
- verdure
- salse o sughi
Maximum vacuum. To be used for:
• The preservation of non-delicate raw or cooked products:
- potatoes and carrots,
- meat
• the preservation of products with liquid
- vegetables in oil
• the preservation of slices of cheese
• Products to be cooked
- meat
- fish
- vegetables
- meat or vegetarian sauces
FASE 8
Premere per impostare il livello di saldatura
desiderato. Più alto è il livello di saldatura scelto,
più lungo è il tempo di saldatura. Per la
conservazione di alimenti e per la cottura sotto
vuoto, si consiglia l’utilizzo del livello 2 o 3.
STEP 8
Press to set the desired sealing level. The higher
the level of sealing chosen, the longer the sealing
time. For the preservation of food and for
vacuum cooking, the use of level 2 or 3 is
recommended.