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SOTTOVUOTO IN BUSTE
VACUUM IN BAGS
FASE 1
Scegliere la busta in funzione dell’utilizzo
(conservazione o cottura), adatta alle dimensioni
del prodotto: il prodotto solido non deve
occupare più di 2/3 del volume utile della busta;
i prodotti liquidi, non devono occupare più di 1/3
del volume della busta.
Introdurre alimenti sufficientemente freddi: con
prodotti raffreddati a 3°C (temperatura da
frigorifero) si ottengono i migliori risultati di
conservazione.
STEP 1
Choose the bag according to the use (preservation
or cooking), suitable to the sizes of the product: a
solid product must not occupy more than 2/3 of the
actual volume of the bag;
liquid products must not occupy more than the 1/3
of the volume of the bag.
Introduce sufficiently cold foods; products cooled to
3°C (refrigerator temperature) provide the best
preservation results.
FASE 2
Aprire il coperchio ed assicurarsi che la camera a
vuoto ed il prodotto da confezionare siano
asciutti. Fare attenzione a non sporcare o bagnare
la parte interna in prossimità dell’apertura della
busta.
STEP 2
Open the lid and make sure the vacuum chamber
and the product to be packaged are dry. Be careful
not to let the inner part close to the opening of the
bag become dirty or wet.
FASE 3
Appoggiare la busta, in posizione centrata sulla
barra saldante (A), in modo che il lembo aperto
risulti sporgente di circa 2 cm rispetto alla barra
stessa. Se la barra saldante è prevista di Clip,
fermare la busta sotto le Clip.
STEP 3
Position the bag, centered on the sealing bar (A) so
that the open flap protrudes by approximately 2 cm
with respect to the bar itself. If the sealing bar is
provided with Clips stop the bag under the Clips.
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