Zelmer jp1300, Руководство пользователя

Страница: 41 / 56

47
ZJP1300-001_v01
●
От костилковите плодове трябва да премахнете кос -
тилките, тъй като могат да повредят уреда.
●
Изстискване на сок от сливи, боровинки, малини,
меки круши и ябълки и други плодове е доста
сложно. От месестата част на тези плодове се
образува пулпа, която може да запуши отворите на
ситото. Тези плодове могат да се употребяват за
изстискване на сок, като се смесват в малки количе -
ства с други плодове и зеленчуци и трябва по-често
да почиствате ситото.
●
Корени от зеленчуци и твърди плодове следва да
нарежете на парчета, които да се побират във фуни -
ята за зареждане. Ябълките се нарязват на части
(ако размера на ябълките не позволява да се помест -
ват цели във фунията за зареждане), без да се белят
и да се изваждат семенните гнезда.
●
Хранителната стойност на пресните сокове е близка
на хранителната стойност на продуктите, от които те
са приготвени - благодарение на уникалната система
за изстискване на сок, приготвената напитка съдържа
фибри, ензими, минерални елементи и витамин С.
●
Напитките от соковете се препоръчват особено при
хранене на деца и на възрастни хора.
●
Препоръчва се по време на консумиране на сокове
от зеленчуци да се пие с тях малко вода, тъй като те
са много есенциални. Ако соковете не са разредени,
дневната доза не трябва да надвишава половин
чаена чаша.
●
Соковете не се съхраняват за по-нататъшната упо -
треба.
●
Към напитките от зеленчуци могат да се добавят аро -
матни подправки: черен пипер, копър, кимион, индий -
ско орехче, мащерка, риган, а към плодови напитки:
ванилия, канела и карамфил. За да получите пълен
аромат на подправките, трябва старателно да ги
раздробите преди добавяне в напитката. Те трябва
да се използват в малки количества, за да се запази
естествения вкус и аромат на продуктите, от които се
приготвя напитката. Поради ниската им калорийна
стойност напитките от плодове и зеленчуци са много
подходящи за лицата, които искат да отслабнат.
●
Напитките от плодове и зеленчуци се сервират със
стайна температура или охладени с бучки лед.
Пресните сокове – само здраве
Сок от моркови
Ускорява обмяната на веществата, тъй като
съдържа състав от микроелементи и вита -
мини, необходими за правилното функциони -
ране на организма.
Произхождащият от каротина витамин А подо -
брява зрението. Съставките на този сок нивелират вред -
ното въздействие на никотина, възстановяват естест -
вения цвят на кожата. Препоръчва се малките деца да
приемат половин чаена чаша сок от моркови и половин
чаена чаша мляко. Сок от моркови в съчетание със сок
от ябълки се препоръчва като тонизираща напитка за
възрастни хора.
Сокът е много гъст или много рядък:
1. Уверете се, дали гумената капачка (2c) е поставена
правилно.
2. Уверете се, дали сокът е приготвен от пресни продукти.
3. Уверете се, дали отворите на ситото ( (3) или (4) ) не
са запушени.
Сокоизстисквачката се е изключила по време
на работа:
1. Проверете, дали не са заредени твърде много про -
дукти или, дали продуктите нямат твърди семена.
Използвайте функция „REV” в продължение на
2-3 секунди и след това пак поставете превключ -
вателя в позиция „ON” .
2. Ако проблемът все още е налице, следва да демон -
тирате, почистите и пак да монтирате уреда.
3. Сокоизстисквачката може да се е изключила, поради
това, че е работила по-дълго от 20 минути.
Как да приготвите питателен, вкусен сок?
●
Плодовете и зеленчуците, предназначени за изстис -
кване на сок трябва да бъдат пресни и старателно
измити. Приготвянето на зеленчуците се състои
в почистването им от пясък и земя под течаща вода
и обелването им. Публикациите относно приготвя -
нето на сок препоръчват потапяне на зеленчуците
през около 5 минути във вода с добавка на сол
и лимонена киселина. Приготвените по този начин
зеленчуци не потъмняват в процеса на раздробяване
и полученият от тях сок е с естествен цвят.
●
Ягоди и подобни мийте непосредствено преди упо -
треба, тъй като те бързо губят свежестта си.
●
Подборът на зеленчуците и плодовете зависи от
сезона, от вкусови предпочитания, от медицински
препоръки. Начинът на приготвянето на сокове от
плодове и зеленчуци оказва влияние върху храни -
телната им стойност.
●
Сокове се приготвят от сочни видове зеленчуци
и плодове, които трябва да бъдат зрели, свежи, тъй
като от тях най-вече се придобива сок с отличен вкус
и аромат.
●
За приготвяне на напитки най-подходящи са след -
ните зеленчуци: домати, моркови, кервиз, цвекло,
магданоз, лук, зеле, краставици, черна ряпа, ревен
и др. За диетични цели и поради високата вкусова
стойност можете да приготвяте сокове от маруля,
спанак, праз лук и дори от пресни билки или
варена соя.
●
Зеленчуци като: репички, зелен ситен лук, зелен
магданоз, копър се добавят в напитките нарязани на
ситно.
●
Плодови сокове може да се получат от почти всички
видове плодове.
●
Ябълките, прасковите, кайсиите и сливите след мие -
нето трябва да попарите с вряла вода в кухненското
решето.