Zelmer jp1300, Руководство пользователя

Страница: 28 / 56

34
ZJP1300-001_v01
●
Sucurile de fructe pot fi obţinute aproape din toate soiu -
rile de fructe.
●
Merele, piersicile, caisele şi prunele trebuie să fie opărite
în strecurătoare.
●
Îndepărtaţi sâmburii din fructe deoarece pot deteriora
aparatul.
●
Stoarcerea de suc din prune, afine, zmeură, pere şi mere
moi precum şi din alte fructe poate fi dificilă. Din pulpa
acestor fructe se formează o masă spongioasă, care
astupă orificiile sitei. Aceste fructe pot fi folosite dacă le
amestecaţi în cantităţi mici cu alte fructe şi legume şi tre -
buie să curăţaţi des sita.
●
Legumele şi fructele tari trebuie tăiate în bucăţi care
încap în pâlnia de umplere. Merele trebuie tăiate în
bucăţi (dacă dimensiunea mărului nu permite introduce -
rea acestora în întregime în pâlnia de umplere) fără a fi
decojite şi fără a scoate cotorul.
●
Valoarea nutritivă a sucurilor proaspete este apropiată
de valoarea nutritivă a produselor din care au fost pre -
gătite – datorită sistemului unic de stoarcere a sucurilor,
iar sucul pregătit conţine fibre, enzime, minerale şi vita -
mina C.
●
Băuturile din sucurile proaspete sunt recomandate pen -
tru copii şi persoanele în vârstă.
●
Se recomandă ca în timpul consumării sucurilor să le
beţi cu o cantitate mică de apă, deoarece sunt foarte
concentrate. Dacă sucurile nu sunt diluate atunci can -
titatea zilnică nu trebuie să depăşească o jumătate de
pahar.
●
Sucurile nu pot fi păstrate pentru consum ulterior.
●
În băuturile din legume puteţi adăuga următoarele con -
dimente aromatice: piper, mărar, chimen, nucşoară,
cimbru, maghiran, iar în sucurile de fructe puteţi adăuga:
vanilie, scorţişoară şi cuişoare. Pentru a obţine aroma
plină a condimentelor, trebuie să le măcinaţi înainte de
a le adăuga în băutură. Acestea pot fi folosite în cantităţi
mici, pentru a păstra gustul şi mirosul natural al produ -
selor, din care aţi pregătit băutura. Deoarece au valori
calorice scăzute, băuturile din fructe şi legume sunt reco -
mandate persoanelor care doresc să slăbească.
●
Băuturile din fructe şi legume trebuie servite la tempera -
tura camerei sau pot fi răcite cu cuburi de gheaţă.
Sucuri proaspete pentru sănătate
Suc de morcov
Accelerează metabolismul, deoarece conţine un
set de microelemente şi vitamine indispensabile
pentru furncţionarea corespunzătoare a organis -
mului.
Vitamina A produsă din caroten îmbunătăţeşte vederea.
Ingredientele acestui suc compensează efectele nocive ale
nicotinei, redau pielii culoarea ei naturală şi sănătoasă. Pen -
tru copii se recomandă jumătate de pahar de suc de morcov
şi jumătate de pahar de lapte. Sucul de morcovi în combina -
ţie cu sucul de mere este recomandat drept băutură întări -
toare pentru persoanele în vârstă.
Suc de roşii
Roşiile coapte şi proaspete îi conferă sucu -
lui calitatea ideală. Puteţi combina sucul de
roşii cu orice alt suc de legume.
Conţine cantităţi mari de vitamina A şi C.
Două pahare de suc zilnic asigură necesarul zilnic de vita -
mina C. Valorile de gust ale sucului de roşii pot fi îmbunătă -
ţite prin condimentare cu sare şi piper.
Suc de sfeclă
Sucul de sfeclă roşie în combinaţie cu sucul de
portocale reprezintă o băutură cu un gust
excepţional. Acest suc nediluat poate fi consu -
mat doar la indicaţia medicului.
Suc de varză
Este folosit pentru a trata ulcerul gastric, dar
numai la recomandarea medicului. Ameste -
cat cu suc de morcovi este bun chiar şi pen -
tru cei care au stomac sensibil.
Suc de spanac
Acest suc are capacităţi hematopoie -
tice, dar datorită gustului puternic se
recomandă să-l amestecaţi cu suc de
morcovi. Sucul de spanac, morcovi şi
de ţelină amestecat în cantităţi egale
formează o băutură delicioasă.
Suc de ţelină
Pentru suc nu trebuie să folosiţi frunzele de
ţelină, deoarece acestea produc un gust
amar. Sucul din rădăcina de ţelină este foarte
gustos. Îl puteţi amesteca cu sucurile din alte
legume. Acesta trebuie consumat în cantităţi
mai mici decât sucul de morcovi. Adăugaţi
suc de mere sau de lămâie pentru a-l face mai gustos.
Suc de castraveţi
Este insipid şi trebuie amestecat cu suc de
mere, morcovi sau de ţelină. Sucul de castra -
veţi este folosit pentru îngrijirea pielii. Acest
suc curăţă rinichii. Este recomandat persoa -
nelor care vor să slăbească.
Suc de mere
Sucul de mere coapte şi proaspete are un gust
şi o aromă plăcută, este o sursă bogată de
vitamina A şi B precum şi de săruri minerale
importante. Cantitatea mare de pectine cace
ca acest suc să îmbunătăţească digestia.
Sucul proaspăt de mere este folosit împotriva gutei şi a reu -
matismului. În general este o sursă ideală de nutrienţi.
Suc de mure
Sucul de mure cu o cantitate mică de zahăr
şi de apă minerală reprezintă o băutură răco -
ritoare perfectă. Datorită conţinutului ridicat
de vitamine şi microelemente are un efect
întăritor, în special la persoanele în vârstă.