Zelmer jp1300, Руководство пользователя

Страница: 42 / 56

48
ZJP1300-001_v01
Сок от къпини
Сок от къпини с малко количество захар
и минерална вода представлява много
освежителна напитка. Поради високото
съдържание на витамини и микроеле -
менти той има тонизиращо въздействие,
особено при хората на възраст.
Сок от черен бъз
Сокът е богат с хранителни съставки има
потогонни свойства и може да се употре -
бява при настинка. При приготвяне за
по-дълго съхраняване може да се съче -
тава с други плодови сокове.
Сок от касис
Сокът от касис има специфичен аромат,
доста е кисел и отчетливо горчив. Поради
химическия му състав и съдържание на вита -
мини това е един от най-полезните сокове.
Трябва да се смесва с по-малко кисели
сокове или с вода, мед или захар.
Съдържание на витамини и минерали
в плодовете и зеленчуците
Плод /
зеленчук
Витамин /
минерално вещество
Килокалории
/ калории
Ябълка Витамин C 200 g = 150 kJ
(72 cal)
Кайсия Фибри, калий 30 g = 85 kJ
(20 cal)
Захарно
цвекло
Фолиевата киселина,
фибрите, боровинките
са богат източник на
витамин С и калий
160 g = 190 kJ
(45 cal)
Боровинки Витамин C 125 g = 295 kJ
(70 cal)
Зеле Витамин C, калий,
фолиева киселина,
витамин B6, фибри
100 g = 110 kJ
(26 cal)
Морков Витамин A, C, B6,
фибри
120 g = 125 kJ
(30 cal)
Целина Витамин C, калий 80 g = 55 kJ
(7 cal)
Краставица Витамин C 280 g = 120 kJ
(29 cal)
Фенхел Витамин C, фибри 300 g = 145 kJ
(35 cal)
Грозде Витамин C, B6, калий 125 g = 355 kJ
(85 cal)
Доматен сок
От зрели и пресни домати се получава
сок с отлично качество. Доматеният сок
може да се смесва с всички други зелен -
чукови сокове. Той съдържа много вита -
мин А и С. Две чаени чаши доматен сок покриват днев -
ната нужда от витамин С. Вкусовите качества на
доматения сок се подобряват чрез подправяне със сол
и черен пипер.
Сок от цвекло
Сокът от червено цвекло в съчетание с пор -
токалов сок представляват напитка с пре -
възходен вкус. Този сок може да се употре -
бява в чист вид само по лекарско
предписание.
Сок от зеле
Използва се при лекуване на стомашна
язва, но само по лекарско предписание.
Смесен със сок от моркови е годен за
пиене дори за тези, които имат чувстви -
телен стомах.
Сок от спанак
Този сок е със силно кръвообразу -
ващо действие, но поради острия
вкус се препоръчва смесването му
със сок от моркови. Смесването
в равни количества на сок от спанак,
моркови и кервизобразува вкусна
напитка.
Сок от керевиз
За приготвянето на този сок не трябва да
се използват листата на кервиза, тъй като
имат горчив вкус. Сокът от корена на кер -
виза е много вкусен. Може да се съчетава
със сок от други зеленчуци. Той трябва да
се консумира в по-малки количества,
отколкото сок от моркови. Вкусът му се подобрява от
добавяне на сок от ябълки или лимони.
Сок от краставици
По същество той е блудкав и трябва да
се смесва със сок от ябълки, моркови
или кервиз. Сокът от краставици се упо -
требява при грижи за кожата. Има пре -
чистващо действие върху бъбреците.
Препоръчва се при отслабване.
Сок от ябълки
Сокът от пресни, зрели ябълки има приятен
аромат и вкус, богат е с витамини А и В
и с ценни минерални соли.Благодарение на
високото съдържание на пектини сокът се
характеризира със свойства, подпомагащи
храносмилането. Пресен ябълков сок се употребява
срещу подагра и ревматизъм. Общо взето той е отлично
хранително средство.