Quantidade
Grelhador
Tempo de cozedura
[min.]
TIPO DE PRATO
Peças
[g]
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
1.º lado
2.º lado
Espetadas
4
-
4
máx.
10-15
10-12
Peito de frango
4
400
4
máx.
12-15
12-14
Hambúrguer
6
600
4
máx.
20-30
-
Filetes de peixe
4
400
4
máx.
12-14
10-12
Sanduíches
4-6
-
4
máx.
5-7
-
Tostas
4-6
-
4
máx.
2-4
2-3
Grelhador ventilado
Carne de vaca
TIPO DE PRATO
Quantidade
Posição da pra-
teleira
Temperatura
[°C]
Tempo [min.]
Carne assada ou lom-
bo, mal passado
por cm de espes-
sura
1
190-200
1)
5-6
Carne assada ou lom-
bo, médio
por cm de espes-
sura
1
180-190
1)
6-8
Carne assada ou lom-
bo, bem passado
por cm de espes-
sura
1
170-180
1)
8-10
1)
Pré-aqueça o forno.
Porco
TIPO DE PRATO
Quantidade
Posição da pra-
teleira
Temperatura
[°C]
Tempo [min.]
Pá, cachaço, presunto
1 - 1,5 kg
1
160-180
90-120
Costeleta, entrecosto
1 - 1,5 kg
1
170-180
60-90
Rolo de carne
750 g - 1 kg
1
160-170
50-60
Joelho de porco (pré-
-cozinhado)
750 g - 1 kg
1
150-170
90-120
Vitela
TIPO DE PRATO
Quantidade
Posição da pra-
teleira
Temperatura [°C]
Tempo [min.]
Vitela assada
1 kg
1
160-180
90-120
Mão de vitela
1,5 - 2 kg
1
160-180
120-150
Borrego
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